固原

当地特产

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莜面

由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质――亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。

羊肉炒揪面片

羊肉炒揪面片特产美食，用优质面粉制成面条，和羊肉炒至而成，味道香美，是当地人民喜爱的小吃。

荞面

荞面是北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。，因多用荞麦面制成，比较固定的叫法是荞面。，古称“河漏”。主料除荞麦面粉外，还有食用碱和食盐。

宁夏燕麦

燕麦也是宁夏固原县一特色粮食作物，每年种植面积2--3万亩，平均亩产100--150公斤，总产200万公斤左右。其主要品种宁莜1号籽粒含粗蛋白15.88％，粗脂肪5.94％，粗淀粉44.5％。是绿色保健食品，可加工成燕麦粥、燕麦片、燕麦涝糟、燕麦酒曲等，其淀粉做的燕面糅糅深受当地广大居民的喜爱。

隆德中药材

隆德县位于宁夏回族自治区南部六盘山区，东与甘肃庆阳市、平凉市为邻，南与平凉市相连，西与白银市分界，北与宁夏中卫市、吴忠市接壤。总面积14422.1平方公里。

近年来，泾源县依托得天独厚的资源禀赋，坚持市场向导、科技引领、创新驱动，破解瓶劲，壮大规模，提升层次，打造平台，建立健全投资机制和以奖代补激励机制，不断完善良种繁育体系、饲草料种植加工调制体系、科技服务体系、疫病防治体系和市场流通体系，形成了养殖规模化、圈舍标准化、品种优良化、饲草多元化、营销市场化和服务科技化的“泾源肉牛养殖模式”。已注册“泾源黄牛”地理标志和地理商标，泾河清真系列牛肉产品取得有机认证，“宁夏优质肉牛养殖示范县”被自治区正式命名，“六盘山”、“泾河”清真品牌享誉区内外，全县牛饲养量年达到

旅行攻略

全部景点景点TOP5

No.1

1.固原火石寨

火石寨，在宁夏南部的西吉县境内，由于它的山峦呈现暗红色，尤其在绿树的掩映下，如同一团团燃烧的火焰，因而取名火石寨。每当春夏时节，满山遍野花草丛生，色彩斑斓，蜂恋蝶舞，生机盎然。在稀疏的林木间，还生长着一簇簇箭竹，为北方山水增添几分南国姿色。在火石寨方圆百里之内，分布着许多大大小小的兀立山峰，其中著名的有扫竹岭、石寺山、照壁山等，尤以天然石城最为奇特。

No.2

2.白云寺景区

No.3

3.唐六盘关

六盘关为原州七关之一。从元代起，六盘山道路已成为丝绸之路的主线。六盘关立有牌坊，上书"陇干锁钥"。牌楼三孔门，石砌，中高侧低，檐下数组斗拱，依次布置椽、檐、瓦当，瓦当上用条砖收券顶。
1899年，隆德县知县潘龄皋题联"峰高华岳三千丈，险居秦关百二重"，成为千古绝句。

No.4

4.唐陇山关

唐朝，京城四面关有驿道者为上关，陇山关即为上关。《括地志辑校》："萧关，今陇山关"。在今固原县南三关口至瓦亭一线，为丝绸之路东段北道必经的关隘。地形险要雄奇，易守难攻。现在处宝中铁路、西兰公路必经之地。明、清之际，此地摩崖刻石甚多，大部分毁于清末及以后劈山开路。摩崖碑大字约1米见方，小字约30厘米，分布在100平方米的山崖上。题字有"峭壁奔流"、"泾内分流"、"山光水韵"、"萧关锁角"、"控扼陇东"、"山水清音"、"山明水秀"等，并凿有避水佛像。另有明代修建的杨六郎祠堂，面积约100平方米。山崖下有玉皇阁，阁下为杨六郎祠及娘娘庙，均依山而建。原有铁钟一口，高88厘米，直径52厘米，上书"大明宣德庚戌年辛已月酉日大吉重修"（庚戌年即1430年）等字样。祠、庙、铁钟毁于1958年大炼钢铁和文化大革命。近几年，周围群众集资重修杨六郎祠和娘娘庙。

No.5

5.党家岔堰塞湖

党家岔堰塞湖位于西吉县城西南部，距县城38公里，在苏堡乡境内，是目前固原地区最大的地震堰塞湖。它犹如一颗璀璨的水晶珠，镶嵌在广袤的黄土高原上。
　　920年12月，西海固发生了历史上罕见的8.5级地震，地处黄土丘陵区的党家岔村由于巨大的地下震动使其东西两面山体滑坡，堵塞沟谷，形成水堰，至今已80年。
　　党家岔堰塞湖原湖水面积约80平方公里。现有水面东西宽600米，南北长3110米，面积达186.6万平方米，平均水深约12米，总容积约1600万立方米。其水质苦咸，矿化度较高，既不能食用，也不能浇地。堰内生长鲫鱼、鲤鱼、草鱼等，最大的鱼在10公斤以上。堰边浅水处生长着大片人工栽种的芦苇。

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羊肉炒揪面片

荞面

宁夏燕麦

隆德中药材

泾源黄牛

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