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泥鳅钻豆腐

泥鳅钻豆腐又名"貂蝉豆腐"。以泥鳅比喻奸滑的董卓，泥鳅在热汤中急得无处藏身，钻入冷豆腐中，结果还是逃脱不了烹煮的命运。好似王允献貂蝉，巧使美人计一样。此菜豆腐洁白，味道鲜美带辣，汤汁腻香。民间小吃中还有种"貂蝉汤圆"。传说王允请人在普通的汤圆中加了生姜和花椒。董卓吃了这种洁白诱人、麻辣爽口、醇香宜人的汤圆后，头脑发胀，大汗淋漓，不觉自醉，被吕布乘隙杀了。

莲藕炖腊猪蹄

莲藕炖腊猪蹄中的腊猪蹄富含胶原蛋白，可增加皮肤弹性；而莲藕含大量碳水化合物和丰富营养，能祛寒退热，补脾益血。干而不柴，香而不腻。

腊猪头

腊猪头是取整个猪头熏炕腊，先用炭火烧皮拌干，萝卜或干豆、海带之类烧煮至离骨，再割耳、舌作下酒菜。团年前，必用火盆盛整个猪头奠酒供奉家神。永定区土家族都会有这一习惯。

　张家界酒是因姓名山，因山名市，因市名酒的唯一品牌酒业湘西境域历史悠久。张家界人自酿自饮代代相传，《湖南通志》清代光绪版本记载：“峒酒山永顺”。张家界酒厂由湘西自治州1956年创立，当时一起建立的还有永顺酒厂、凤凰酒厂等等。而大庸酒也就当是得此名。随着大庸改名张家界，同时大庸酒正式更名张家界酒，2005年张家界广源酒业与张家界酒结合。2009年张家界广源酒业为更好的保护这张家界这个一古老山城唯一的酒，公司出厂多年陈良，出厂张家界精品陈良系列.

青岩茗翠

青岩茗翠是全国名茶之一，青岩茗翠条形炒青绿茶之一。产于湖南湘西土家族、苗族自治州大庸县境内的青岩山和三贫一带。因产于张家界国家森林公园的青岩而驰名中外，故名青岩茗翠。

茯砖茶

茯砖茶，顾名思义，就是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶，是古老茶类黑茶中的高档品种。

旅行攻略

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全部景点景点TOP5

No.1

1.张家界天门山

天门山，古称云梦山、嵩梁山，是张家界最早被记入史册的名山。三国吴永安六年（公元 263 年），嵩梁山忽然峭壁洞开，玄朗如门，形成迄今罕见的世界奇观——天门洞，从此而得名天门山。
天门山距张家界市区仅 8 公里，海拔 1518.6 米，山体四周绝壁，拔地临空，气势冲天，发育着成熟的喀斯特岩溶地貌。于高绝奇险中更见秀丽宜人，历来成为名人宦仕的景仰之地，文化底蕴极为深厚。

No.2

2.大庸府城

大庸府城所在地是一块有着丰厚历史和人文资源的宝地，自明洪武三年（公元1370年）始在此设大庸卫，一直到当代的大庸市政府、张家界永定区政府，先后经历了4个朝代（时代）、40个皇帝（元首）、630多年漫长的演变史。2005年7月，投资商斥资3亿元，在古城旧址上重新打造了这座崭新的被赋予更多文化内涵的人文景区。

No.3

3.张家界万福温泉

万福温泉是由张家界万福温泉国际度假有限公司投资3.5亿元开发建设，委托广州海森温泉管理顾问公司经营管理，占地300余亩，位于常张高速慈利东互通处，毗邻张家界世界自然遗产核心景区武陵源，交通便利，环境优美。融中华福文化与温泉沐浴养生文化于一体，按国家4A级景区标准精心建造的休闲、度假旅游风景区。万福温泉属天然自涌温泉，清澈碧透，常年恒温53℃，富含多种有益人体的微量元素和矿物质，具有神奇魅力的48个动、静露天温泉池和山顶温泉冲浪、温泉漂流等温泉娱乐项目，分别掩映在天然绿色植被中。另有贵宾休息厅、香薰屋、日式木汤屋、SPA水疗、SPA保健按摩等精品服务设施项目。景区按五星级标准建造的万福楼（酒店），拥有150多间标准双人房、单人房、豪华套房、总统套房，以及温泉别墅，大、中、小型会议室、多功能厅。中餐厅设有用餐大厅及豪华包房，可容纳500多人同时进餐。西餐厅、钢琴酒吧富贵典雅，出品丰富，能满足来自不同国度之游客的需求。另有KTV、桑拿、美容、棋牌室、台球室、购物中心等娱乐配套服务设施。是旅游团体、自驾车旅游、商务会议的最佳选择。万福温泉坚持以“福式”为核心的“情”字风格完美服务理念，坚持“以客为本、人性管理”的经营方针，努力打造中华福文化知名品牌。尊贵独有的“福式”特优服务期待您来享万福。

No.4

4.张家界猛洞河

猛洞河位于张家界西部的永顺县境内，距张家界市约90公里，景观以清静幽深的河水和喀斯特地貌景观为主，游览区面积4000公顷。

No.5

5.张家界龙王洞

龙王洞位于世界自然遗产武陵源风景区向东10公里与慈利县之间主干公路53.8公里南侧10米处，交通极为便利，属张家界旅游核心景点之一，被溶洞专家称赞为“世界溶洞奇葩”，是中国最大、最古老的溶洞之一，具有极高的科研价值和旅游开发的价值。
龙王洞总长约30公里，平均高度50米，宽80米，有58个厅台，28条石走廊，15处珍珠瀑布，3条地下阴河，湖泊2个，水花池45处，洞中石笋、石钟乳、石幔、石花遍布，琳琅满目。更有“天下第一柱”之称的龙王宝柱，顶天立地、气势磅礴，令人叹为观止。
在龙王洞洞口年右下方87米处有一深潭名曰“龙王潭”，潭面有400多平方米，四周都是陡峭石壁，潭水深度至今还是一个迷，无人探知。龙王潭一年四季保持水位不变，在季节、气候变化中时有涨潮现象，人称“阴海”，潭中早晚雾气朦胧，时而隐约可见游鱼游弋、野鸭戏水、白鸽起落，让人感觉如梦似换。据专家考证，龙王潭之水不光具有观赏价值，还具有研究天文的价值。龙王潭有众多无法解释的神秘和美丽的传说，被人誉为“奇潭”。

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张家界酒

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