safran de la chapelle vicomtesse

L'accueil des deux safraniers, qui ont changé de vie il y a six ans pour se lancer dans l'aventure, est direct et chaleureux. Au cours de la visite de deux heures, on récolte les fleurs de crocus en écoutant les explications passionnées du safranier. Puis, on se retrouve autour d'un thé pour émonder les fleurs et en extraire les filaments qui vont, une fois séchés, constituer le véritable safran. On apprend une foule de choses, le safranier sait se montrer conteur passionnant. Et on repart avec son petit colis de bonnes choses : du safran seul, mais aussi des confitures safranées à se damner et une sauce citron safranée excellente. On n'est pas obligé d'acheter, mais ce serai dommage de rater ça... Vraiment un bon moment :-)