阿里特产

阿里地区位于青藏高原北部—羌塘高原核心地带，是世界上人口密度最小的地区之一，拥有独特的高原自然风貌。喜马拉雅山脉、冈底斯山脉等山脉在阿里，因而被称之为“万山之祖”。

炸灌肺，藏语音洛乍，多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐，外酥脆里软、味道香美。特点：味香鲜，食而不腻，凉爽开胃，是极好的凉菜。随食随取，可保存约1年之久。

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