宝鸡特产

宝鸡是华夏九州之一，嘉陵江源，誉称“炎帝故里、青铜器之乡”。宝鸡历史悠久，名人辈出，文物古迹遍布全市，尤其以青铜文化最为出名，青铜器博物馆可以让你一饱眼福。除此之外，周公庙、炎帝陵、钓鱼台等都坐落于此。宝鸡自然风光绚丽多彩，有9个国家和省级森林公园，关山牧场、各种森林公园都是休闲放松的好出去。

碗蒸豆花　　豆花是陕西的一种小吃，具体说来是关中的。　　曾经有人误认为豆花是豆子的花，装豆花的碗

千阳甑糕　　甑糕的做法是很讲究的，要讲究材料的挑选、下锅的顺序以及时间。甑糕在蒸过一定时间后主要是

油酥锅盔　　油酥锅盔是在岐山传统锅盔的基础上，经反复试验，用现代电烤箱适温调整下，使调料充分随温而

陇县油旋、酥馍，狗舌头　　陇县的油旋饼和酥馍也是当地两大特色。油旋用发面在炭火锅内烤制而成，卷上核

岐山烙面皮　　和面团：　　当年新面粉（不要特级面粉，一般即可）放入盆中加清水沿同一方向均匀和面成

扶风一口香　　扶风的一口香在岐山燥子面的基础上精工细做，只吃一口，就让你留连往返. 　　1、臭豆腐

陇县羊肉泡　　陇县羊肉泡的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷　　，又有暖胃之功能。

藏式秘汁烤鱼　　藏式秘汁烤鱼鱼在古道千百年的流传过程中，充分借鉴了康定藏和川味火锅的特点，用料讲究

岐山酥饺　　原料配方　　面粉500克猪油175克莲蓉馅150克熟面粉25克白糖100克香油25克

凤翔臊子面是陕西省宝鸡市凤翔县的特产。凤翔的臊子面同样有着岐山臊子面的薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的独特风味，使人欲吃不忍。

岐山香醋是陕西省宝鸡市岐山县的特产。岐山香醋具有浓厚的岐山地方风味，酸香适宜，酸气纯正，入口绵酸，后味酸香，味净酸长，提调各味，独具特色。

西府扯面是陕西省宝鸡市的特色小吃。西府，宝鸡的别称。西府面食众多，扯面是深受大家喜爱的面食之一，也是小面馆中最常见的面食。

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