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北京特产

北京特产
北京是传统与现代交融的城市。传统的老北京情怀，加上一口地道的京片子，纯正地道；皇城遗迹主要集中在整个城市的中心区域，顺延中轴线的还有天坛、故宫、前门大街等景点；西郊除了历史悠久的清华和北大学府，还有香山和各种古寺隐没其间，绝对满足人们对历史文化的好奇。现代的北京流光溢彩，CBD区地处东三环，林立的高楼和涌动的车流让人感慨科技发展的日新月异；北四环是奥运场馆所在地，鸟巢和水立方已成为北京新的标志性建筑。如此的碰撞融合若还满足不了你小清新的心和对文艺情怀的追求，那么什刹海、南锣鼓巷、三里屯、五道营和798艺术区一定能让你心满意足。北京，是一个永远能让美梦成真的地方。

北京特产大全

扒黑猪脸
扒黑猪脸
  • 几年前，第一道申请国家专利的名菜―――“扒猪脸”叫响了京城。 如今，朝阳区金三元酒家的这一专利产品又增添了新内容―――扒野猪脸。
    • 肉末烧饼
    肉末烧饼
  • 肉末烧饼是北京小吃中的宫廷小吃品种。 烧饼的制法： 肉末烧饼与一般烧饼的做法不一样。它是将发面和
    • 酥盒子
    酥盒子
  • 原料配方 　　　　皮料：特制粉21千克 食油3千克 白糖1千克 炸制用油12千克 干面2千克 　　酥
    • 老北京糊塌子
    老北京糊塌子
  • 糊塌子是老北京的一种特色小吃。做起来非常方便。而且味道极为鲜美。吃的时候佐以醋、蒜、酱油、盐、糖、味精、香油等，那鲜美劲就别提有多好吃了。那么下面就让我们一起学做这道糊塌子吧。
    • 凉拌粉
    凉拌粉
  •   凉拌虽然作料不是很多，但是也有很多考究的，比如凉拌粉可以根据自己不同的口味来
    • 姜汁排叉
    姜汁排叉
  • 姜汁排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。 它要用鲜姜去皮剁成
    • 灵水核桃
    灵水核桃
  • 提起北京市门头沟，众口一词，那是我国重要的核桃出口基地之一；提起灵水核桃，人们便会伸出拇指，交口称赞：个大，皮薄，仁饱满，含油量高，近年已经建成了千亩核桃基地。
    • 房山核桃宴
    房山核桃宴
  • 房山气候条件得天独厚，物产丰富，特别是十渡山里的核桃树大，叶厚而枝叶茂盛，结的果实壳薄，味甘，果肉细腻，补气养血。
    • 十渡农家菜
    十渡农家菜
  • 来到北京市房山区十渡您一定要体验一下真正的农家生活，吃一顿真正的农家饭，亲身体验浓浓的乡土味和返璞归真的感觉，在这里您可以品尝各种野菜馅的水饺，吃锅贴饼子、菜团子、喝玉米粥，鲜嫩可口的烤全羊、虹鳟鱼、纯天然的绿色食品百吃不厌，会让您真正体验到农家生活的乐趣。
    • 豆馅烧饼
    豆馅烧饼
  • 豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，
    • 京式绿豆糕
    京式绿豆糕
  • 绿豆糕是著名的京式四季糕点之一，也是满族人的传统糕点。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。
    • 黑红薯
    黑红薯
  • 黑红薯是从日本川崎农场引进的黑皮、黑肉珍稀新、特、优红薯新品种。 黑红薯结薯早、多而集中，薯

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