当前位置: 首页 >目的地 >中国 >湖南 >长沙 >长沙特产
长沙特产

长沙特产

长沙,湖南省省会,山清水秀、气候宜人,是国务院首批公布的历史文化名城和第一批对外开放的旅游城市。有风景独秀“霜叶红于二月花”的岳麓山,有水洲相拥“春来江水绿如蓝”的湘江;有在海内外享有盛名的“世界第八大奇迹”马王堆汉墓、“千年学府”岳麓书院及“三国东吴”简牍。古有云:“惟楚有才,于斯为盛”,在中国近现代史上,长沙更涌现了一批著名的政治家、军事家和文学家。这座有着2000余年悠久文化历史的古城,早在春秋时期,就是楚国雄踞南方的战略要地之一。此外,长沙还是一座时尚动感之都、美食之城。湖南卫视、超女快男风靡全国;街头巷尾随处可见飘香的小吃美食。总之,不论你是喜欢探寻历史还是崇尚青春奔放,亦或只为一饱口腹之欲,在长沙都能找到让你满意的答案。湘江:为长沙最重要的河流,由南向北贯穿全境,境内长度约75km。湘江自南向北贯穿长沙城区,把城市分为河东和河西两大部分。西岸:以文化教育为主。其灵魂驻扎之所“岳麓山”以及岳麓书院、科研机构、省内主要的高等学府和博物馆都在这里。东岸:以商业经济为主,商业区、酒吧街、美食街和酒店均坐落于此。天心区:是楚汉文化名城长沙的主要发源地,历史文化悠久。天心古阁、白沙古井、湖南第一师范、走马楼三国吴简、宋福王墓和贾谊故居等著名历史景观,及黄兴南路步行商业街、解放西路酒吧文化街、坡子街民俗名食街等商业街区都在该区域内。

长沙特产大全

抱盐鱼
抱盐鱼
  • 配 料:   草鱼一条(4斤以上最好)。   盐,蒜子,姜丝,豆豉,料酒,醋,辣椒粉(如果喜欢清淡的,可以不用辣椒粉)。  抱盐鱼
  • 沙糖桔
    沙糖桔
  • 沙糖桔,又名十月桔。原产广宁、四会一带,主产地有四会、广宁、云浮、清远、德庆、南盛、郁南,是当地柑桔主栽品种之一。沙糖桔因出产于沙糖故名。沙糖桔尤以四会市黄田镇出产的为正宗,唯其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为极品!
  • 宁乡口味蛇
    宁乡口味蛇
  • 宁乡口味蛇是湘菜名菜,选用高蛋白,低脂肪,肉质细嫩的本地优良蛇作菜肴,精心研制原料,配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。宁乡口味蛇以大成桥的口味蛇最为出名!。鲜嫩,香辣,酱汁味浓的蛇肉,满盘红艳艳的糊满辣椒,肥肥的蛇段已被浸得通红发亮,蛇肉紧实,泛着透明的油光。顺势一咬,蛇肉脱骨而出,甘香鲜嫩,那种食后始觉到的辣,辣得人倒抽凉气却又欲罢不能。
  • 烟熏腊肉
    烟熏腊肉
  • 一、腊肉制作的目的是为了长久保存肉制品,因为在过去农村不是天天杀猪,再加之没有农贸市场,    
  • 东坡方肉
    东坡方肉
  • 原料: 五花猪肉500克,桂皮4克,冰糖15克,甜酒原汁约半汤匙,酱油约半汤匙,葱、姜适量。
  • 湘云鲫
    湘云鲫
  • 湘云鲫(鲤)是运用细胞工程和有性杂交相结合的综合技术培育出的三倍体鱼,具有自身不育、生长速度快、食性
  • 红烧黄鸭叫
    红烧黄鸭叫
  •   红烧黄鸭叫 原料:黄鸭叫750克,鲜红椒50克。   调料:植物油1000克
  • 口味蟹
    口味蟹
  • 长沙人吃口味蟹和吃口味虾一样疯狂,在夜宵摊上,口味蟹和口味虾是长沙人必点的两个道菜。在长沙口味蟹做得
  • 水煮黄鸭叫
    水煮黄鸭叫
  •   水煮黄鸭叫 原料:黄鸭叫,,湖南酸菜, 紫苏叶。   调料:大蒜末50克、姜
  • 竹节鸡盅
    竹节鸡盅
  • 湖南竹节鸡盅也值得一试,虽然不辣,但熬得非常入味,鸡汤用岳阳瓷盛着,边喝边渗出竹节鸡的鲜甜,而且卖相精致。
  • 岳麓山杜鹃花
    岳麓山杜鹃花
  • 杜鹃花与报春花、龙胆花合称中国三大名花,而且位列其首。长沙地区的气候和土壤十分适合杜鹃花的生长,每到春天,长沙市郊漫山遍野开满杜鹃,花朵茂密,万山红遍,成为长沙春天的一大奇观,故长沙人称杜鹃花为“映山红”。清同治《长沙县志》卷34载有朱滋丹的《岳麓山赋》,其中描写麓山的四时景物,写了“岩花艳吐,崖树荫浓,树岭飘红,松峦积素”四句,那吐艳的岩花即是杜鹃花。
  • 潭州瓦缸
    潭州瓦缸
  • 潭州瓦罐,即瓦罐煨汤,是南方赣菜系列的有名的汤。“瓦缸煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸,其缸底可以烧火,缸内置有铁架,厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上,然后点燃木炭,借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。现在已经成为湖南湘菜一道名菜。
  • Copyright © 2021 All Rights Reserved 版权所有 星耀旅途网