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承德特产

承德特产

承德是一座充满生机与活力的城市。一座“天蓝、地绿、山青、水秀、气爽、路畅、城洁、人和”的山水园林式城市正渐渐揭去她羞涩的面纱,靓丽地展示在世人的面前。提到承德的旅游资源,承德人自豪地归纳为“皇家三冠”和“紫塞三绝”。“皇家三冠”是指世界现存最大的皇家园林——避暑山庄,世界最大的皇家寺庙群——外八庙,世界最大的皇家猎苑——木兰围场。“紫塞三绝”是指紫塞长城精粹之所在的金山岭长城,紫塞雄风——以“华北天然植物宝库”而著称的燕山主峰雾灵山,紫塞桂林——以风光秀丽赢得“塞外小漓江”美誉的蟠龙湖。

承德特产大全

荞面河漏
荞面河漏
  • 荞面是承德地区特别是坝上的传统作物,用它作成的面食有特殊风味,滑润而又耐嚼。荞面分白荞面和黑荞面,各有特色。用荞面以淡碱水和好揉匀,通过河漏床子,把面压成长条,投入滚水,入水即熟。挑出后配上卤,佐以蒜末、香油、醋,极为鲜美可口。美食家们认为,北京抻面、山西刀削面、承德荞面压河漏是北方面食三绝,各具风味,难分轩轾.
  • 杏仁露
    杏仁露
  • 承德地区盛产杏仁,个大味甜,俗称“大扁”。避暑山庄中的御厨房很早就用山庄中的矿泉水与杏仁一同配制出杏仁露,以供皇帝、后妃以及王公大臣们享用。杏仁露具有降脂养颜的功效。
  • 隆泉免淘大米
    隆泉免淘大米
  • 隆化整体自然环境良好,土壤、河流、空气均无污染,水稻产品质高适口性强。所产稻米曾作为皇家贡米。   
  • 八沟石雕工
    八沟石雕工
  • 八沟石雕工艺源远流长,最早可追溯到新石器时期,历代艺人口传心授一直延续至今,现在这种雕刻工艺仍然在八沟及周边地区传承。据调查了解,在县内发现了七千年左右的石叶、石刀、刮削器,四千年左右的石人造像,辽金时期大长公主的石棺和墓志铭、大型圆雕的石羊、石虎、石猴、石翁仲和石狮子等,这些大型圆雕造像,造型简洁,雕工细腻,羊、虎、猴的形态逼真,是辽金时期雕刻艺术的珍品。
  • 改刀肉
    改刀肉
  •  塞北古城平泉,有一种传统风味小吃――改刀肉。改刀肉以猪肉和竹笋为主料,切成丝翻炒,边炒边加入鸡鸭汤、口蘑汤、酱油、绍兴酒、香油等。待肉、笋成为金黄色后,浇上汁水,盛入盘中,成品改刀肉,外形犹如一座金字塔,笋丝柔韧,肉丝筋硬,味道鲜美,爽口而不腻人。
  • 苦菜
    苦菜
  • 苦菜
  • 夏威夷果
    夏威夷果
  • 夏威夷果
  • 金莲花
    金莲花
  • 金莲花
  • 围场金莲花
    围场金莲花
  • 围场金莲花
  • 野生杏仁
    野生杏仁
  • 野生杏仁
  • 围场蕨菜
    围场蕨菜
  • 围场蕨菜
  • 兴隆板栗
    兴隆板栗
  • 兴隆县是燕山板栗的故乡,栽培历史悠久,三国时陆玑的《毛诗草木鱼虫疏》中称“五方皆有栗,…,惟渔阳、范阳栗甜美长味,他方悉不及也”。此处渔阳泛指兴隆县境内,至今,县境内尚有200年生的大树,且仍枝繁叶茂,结果良好。
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