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大连特产

大连特产
大连位于中国辽东半岛最南端，东濒黄海，西临渤海，冬无严寒，夏无酷暑，年平均温度10℃,是中国优秀旅游城市、卫生城市、园林化城市。大连旅游以大海为背景，以绿色为依托，是著名的时装城、足球城、田径之乡和夜光城.金石滩、旅顺、冰峪沟、星海湾、虎滩极地、海洋动物馆、圣亚海洋世界、森林动物园、滨海路、女骑警、大型节庆活动、大连海鲜、四维影院、现代博物馆、自然博物馆、贝壳展览馆等景点都是大连旅游的名牌。大连人大多是山东人的后裔，因此大连菜也属于鲁菜系，以海鲜为主要原料，兼蓄中外之长，形成了自己的独特风格。大连的名菜有“红烤全虾”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“通天海参”、“八仙（鲜）过海”、“珍珠海胆”、“清蒸扇贝”、“清蒸加吉鱼”、“五彩雪花扇贝”、“灯笼海参”、“彩蝶虾”、“鱿鱼戏龙螺”、“群鸭抱海参”、“海螺大虾”、“原壳鲍鱼”等。 到大连不吃海鲜，实为一大憾事。当地人吃海鲜都在小九州，如果想吃海鲜最好别在7－8月来，这时大连封海，基本没有新鲜的海产品。 如果吃不惯海鲜，可以到站前广场的烧烤一条街，那里有许多烧烤，口味不错，大连的特色铁板烤鱿鱼，可是全国有名的，烧烤店通常营业到半夜，是个聚会的好地方。

大连特产大全

大连贝雕画
大连贝雕画
  • 大连贝雕画是我国工艺美术百花园中的一支奇葩，是辽宁首创的特种工艺品;它采用松花江的粉红色江贝、长沙的桔白色佛耳贝 大连贝雕画 、海南岛的金色的黄广螺和当地沿海茵绿色绿银蛤等上百种贝壳作原料，根据每种贝壳的色泽和形状特点，运用中国传统的雕刻手法和传统的国画构图形式，精制成半立体浮雕的花鸟、山水、人物等贝雕，形象逼真，栩栩如生。
    • 咸鱼饼子
    咸鱼饼子
  • 新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独特。渔家风味，咸鲜味美。独具特色的大连小吃依然离不开海的味道，它不仅鲜美可口，而且经济实惠。
    • 沟帮子熏鸡
    沟帮子熏鸡
  • 辽宁省沟帮子熏鸡已有近100年的历史，风味独特，驰名国内市场。沟帮子烧鸡是中国历史上的十大名鸡之一。特点是色泽枣红明亮，味道芳香，肉质细嫩，烂而连丝。
    • 五彩雪花扇贝
    五彩雪花扇贝
  • 五彩雪花扇贝是大连主要的特色菜，由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。五彩雪花扇贝的做法历史悠久，很有辽宁小吃特色。
    • 韭菜炒海肠子
    韭菜炒海肠子
  • 韭菜炒场子的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，韭菜炒场子是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，韭菜炒场子以海肠为主要材料。
    • 大连樱桃
    大连樱桃
  • 樱桃是辽宁省大连市的特产水果之一。大连的樱桃产地主要集中在旅顺口区和金州区，旅顺口区以其独特的地理位置和气候条件成为我国乃至世界樱桃最佳栽植区之一。樱桃（英文名cherry），属于蔷薇科植物樱桃树的果实，是上市较早的一种乔木果实，果实可以作为水果食用，号称“百果第一枝”。据说黄莺喜欢啄食这种果子，得名“莺桃”。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉。
    • 南果梨
    南果梨
  • 南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省的鞍山，海城，岫岩满族自治县地区。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美称。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。 南果梨属秋子梨，故其采摘期在每年的九月初，此时果实一般纵径为4.7～5.2厘米，横径为5.5～5.8厘米。平均单果重50～75克左右，最大单果重可达170克。刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮，方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。
    • 酸枣仁
    酸枣仁
  • 酸枣仁，别名枣仁、山枣。酸枣核始载于《神农本草经》，列为上品。《名医别录》三人三云：“生河东叫泽，八月采实，阴干。”《新修本草》曰：“此即枣实也，树大如大枣，实无常形，但大枣中味酸者是。”《开宝本草》记载：“此乃棘实，更非他物。若谓是大枣味酸者，全非也。
    • 大连秋刀鱼罐头
    大连秋刀鱼罐头
  • 大连秋刀鱼罐头是大连著名的海产品特产之一，罐头选用优质生鲜昆布秋刀鱼作为原料，鱼肉罐头可分为几种海鱼、鲮鱼、凤尾鱼、秋刀鱼等，经过传统的海鲜制作工艺，添加上独家秘制的调料配方，秋刀鱼与昆布鲜香味完美结合，制成具有独特风味的海鲜罐头产品，成为当地餐桌宴会常见的辅菜之一。
    • 紫海胆
    紫海胆
  • 紫海胆系一种极鲜美的海味，现已成为宴席上的一道名菜。大连、旅顺、海洋岛和大、小长山岛都有出产。大连紫海胆俗称刺锅子，整个海胆外貌宛如缩成一大连紫海胆团的刺猬。紫海胆生活浅海区或礁石之上，多栖息于从潮间带至180米水深处。海胆的食用部分为其生殖腺。俗称海胆黄，海胆黄可以炒食，亦可与鸡蛋、肉类同炒。海胆还可以加工成盐渍海胆和海胆酱，为上等滋补品。
    • 大连湾魁蚶
    大连湾魁蚶
  • 分布在我国北部沿海的魁蚶，是一种颇受人们欢迎的贝类海珍品。辽宁大连湾出产的魁蚶更以产量大、品质佳而享有盛誉。
    • 大连香螺
    大连香螺
  • 大连香螺是香螺的一种。香螺是我国特有的海螺品种，主要分布在黄海和渤海的北部，以大连沿海岛屿所产者最为有名。属于腹足纲，蛾螺科。大连香螺壳大而质厚。香螺是世界上较稀有的海螺品种，其肉味鲜香，为人们所喜食，大连地区用它加工成的豉油海螺罐头，肉块整齐，肉质细嫩，食味鲜美。

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