甘肃特产

甘肃是汉族的传统聚居地和发源地之一，古属雍州，是丝绸之路的锁匙之地和黄金路段，与蒙古接壤，像一块瑰丽的宝玉，镶嵌在中国中部的黄土高原、青藏高原和内蒙古高原上，历史悠久，地域辽阔，风景秀美

荞面面条　　专用面条床子压制的面细长有筋斗，汤煎汤清而油汪，味酸辣而清香。

酥合子　　当地名贵食品。在平凉首届崆峒旅游节上，被评为优质产品。其形似饺子而带有花边沿，其特点酥而

地皮菜素包子　　华亭地皮菜素包子:收集华亭的山坡上生长的一种低等藻类植物,洗净,晒干.配葱花.粉条

凉拌核桃花　　华亭凉拌核桃花:春天核桃树开花后,将脱落的核桃花捡回.晒干.食用时.将黑水淘干净.拌

凉拌厥菜　　华亭凉拌厥菜:取腌制好的上好关山厥菜.葱花.蒜蓉.香油.盐.醋.美味可口.是真正的绿色

猪头压五花肉　　华亭猪头压五花肉:将猪头洗干净.去毛.煮熟.趁热将猪头去骨.也可抹上各色食用色素.

苁蓉　　苁蓉，又名肉苁蓉，形似锁阳，味甘微温。据《本草纲目》记载，苁蓉主治五劳七伤，补中，除茎中寒

华亭糁饭　　华亭糁饭每到秋冬，当你在寒气袭人的早晨，吃上一顿黄澄澄、甜丝丝、清香爽口的华亭糁饭时，

华亭麦酒　　华亭麦酒盛夏炎热之时，当你喝上一碗甜而爽口的华亭麦酒，困倦和暑乏便会一扫而光，浑身上下

核桃饺子　　核桃饺子进入秋冬农闲时节以后，辛苦劳作了一年的华亭乡里人便有时间品尝特香无比的核桃饺子

黄面鱼鱼　　黄面鱼鱼又叫“粉糊子”，是以秋季收获的玉米磨成细面为原料，先将少许的黄面下入盛着凉水的

永靖大枣　　永靖大枣色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、质地细嫩、清脆、汁多、酸甜、深受广大群众好评。19

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