江苏特产

江苏旅游，有小桥流水的江南水色，有精巧雅致的古典园林，有烟波浩渺的湖光山色，有规模宏大的帝王陵寝，有历史悠久的千年名刹，景色优美，人文丰富，是旅游的好去处。

江苏特产大全

长鱼宴席

淮安河塘盛产长鱼，长鱼又称鳝鱼。用长鱼作菜摆宴席，名叫“长鱼宴”。根据淮安府志记载：“淮安长鱼，肉嫩性纯。俗名‘策杆青’”。进过淮安历代厨师精心研制，形成了传统名菜“长鱼宴”。高明的厨师能用长鱼作主菜摆宴席，每天一席，连续三天，做出一百零八样，形式各异，味道不同，鲜而可口。传统长鱼菜谱每席八大碗、八小碗、十六碟子、四个点心。

文楼汤包

文楼汤包由淮安古镇文楼而得名。文楼建于清朝道光八年（1828年），位于运河东侧的古镇河下，同萧湖中的曲香楼隔水相望。登临文楼，观赏湖光水色，顿觉幽雅神怡，常为文人学士聚会之所，故由此得名曰“文楼”。）

淮安菜炒饭

原料：青菜、熟咸肉、葱花、粳注饭、精盐、熟猪油。制法：青菜细切、加咸肉丁在油锅内煸透。另锅炸香葱花

江苏草编包

江苏草编包是一种有人工编织而成的环保装饰包包，近年来开始兴起于市场，是一种新型的手提包，设计大方简洁，融合了现代与古朴民族风的特色，使得草编包独具特色，成了夏季百搭的流行包包。

江苏手工编织手链

江苏手工编织手链产自江苏连云港，是由民间纯手工工艺编织而成，手链采用红绳交织、缠扣钉串技法，用红玛瑙作为主要装饰点缀，“红绳”中的“红”作为中华民族的最喜爱的颜色，代表着喜庆、热闹与祥和，“红玛瑙”自古以来是佛教七宝之一，宝石颜色鲜艳、通红剔透，象征友善、爱心与希望，民间手工编织是人类最古老的手工艺之一，至今已有千余年历史，历史悠久、源远流长。

巴西纯天然黄水晶球

巴西纯天然黄水晶球产自美洲巴西地区，“巴西”是世界上最大的水晶盛产地之一，黄水晶球选用上等水晶矿石进行加工制成球体，水晶球通过选料、切割、打磨、抛光等工序制成，经过工匠的精心细磨，纯天然黄水晶球金黄油润、光鲜透亮，水晶球常用于家居客厅、卧室摆件，黄水晶也是众多水晶品种中产量稀少、贵重的水晶石之一。

醋熘鳜鱼

醋溜鳜鱼是一道以鳜鱼和韭黄为原料而制成的酸甜口味的淮阳名菜，它不仅色香味俱全并且具有补虚养身、健脾开胃的功效。

文思豆腐

文思豆腐是一道有着悠久历史的淮扬菜肴，它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的上好菜谱。

山楂酒

山楂酒是以山楂为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒配制而成的一种低度果酒，它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。山楂酒可用来治疗劳动过后身痛疲倦和妇女痛经等症。

花果山云雾茶

花果山云雾茶，产于江苏省连云港市花果山，是绿茶类名茶。该茶内含物丰富，氨基酸，儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。形似眉状，叶形如剪，清彻浅碧、略透粉黄，润绿显毫；冲泡后透出粉黄的色泽，条束舒展，如枝头新叶，阴阳向背，碧翠扁平，香高持久，滋味鲜浓。

云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”。主要生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长。唐代陆羽的《茶经》说：“茶出山南者，生衡山县山谷”可见南岳云雾茶早负盛名。云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉。

东海大米

东海大米，江苏省东海县所产大米。中国国家地理标志产品。东海县水源丰富，气候适宜，所产大米品质优良，并兼具南北大米之优势，在中国国内大米市场上占有一定的地位。

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