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江苏特产

江苏特产
江苏旅游，有小桥流水的江南水色，有精巧雅致的古典园林，有烟波浩渺的湖光山色，有规模宏大的帝王陵寝，有历史悠久的千年名刹，景色优美，人文丰富，是旅游的好去处。

江苏特产大全

米甜酒
米甜酒
  • 米甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久 1852年县志上即有记载：“甜酒，其味淡，配烧酒乃适口。”1931年兴化县续志载：“实业糟坊，县境内有七十余家均集东北乡镇，酿酒多以米、麦……原料，总名曰土酒，其以糯米酿造者曰浆酒。”兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料，辅以陈酿米烧酒发酵而成。其产品特点是：色泽透明，浆液醇浓，鲜甜可口，性平和，能储藏，且营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，经历次扬州市甜酒评比会考评，均名列前茅。
    • 蟹黄粉皮
    蟹黄粉皮
  • 原料：蟹粉50克，特色粉皮300克，青蒜末。 　　　　调料：盐，味精，胡椒粉，姜末，黄酒，生粉，上
    • 兴化大米
    兴化大米
  • 地域范围 　　　兴化市北部地区沙沟、周奋、李中、缸顾、中堡、西鲍、城东、大邹、钓鱼、海南、下圩、安丰
    • 兴化大青虾
    兴化大青虾
  • 域范围 　　　兴化市沙沟、中堡、海南、垛田、林湖、西郊、陈堡、周庄乡镇的河沟、外荡等自然水体;该区域
    • 溱湖甲鱼
    溱湖甲鱼
  • 溱湖甲鱼： 　　溱湖甲鱼生长在水草茂密、泥藻淤积之处，有大、厚、团、黑四大特点，有滋阴补肾、凉血降压
    • 梅兰宴
    梅兰宴
  • 泰州古称海陵，为“汉唐古郡，淮海名区”，文风鼎盛，英才辈出。中国戏――京剧艺术为“国粹”，梅兰芳先生为京剧艺术继往开来的一代宗师，在海内外享有崇高的声誉。梅先生祖籍泰州。
    • 高港银杏
    高港银杏
  • 素有“华夏银杏之乡”之称。 　　全区拥有挂果银杏树6万株，年产银杏100余万公斤，素有“银杏之乡”的
    • 兴化松花皮蛋
    兴化松花皮蛋
  • 松花皮蛋 松花皮蛋是兴化传统特色产品。成品去壳后，蛋形完整，蛋白坚韧，富有弹性，色彩光亮透明，松花纹
    • 江鲜宴
    江鲜宴
  • 长江鱼鲜的代表之作就是“长江三鲜”，即刀鱼、鲥鱼和河豚。吃刀鱼，最好的季节是清明节前后。宋代文豪苏东坡有过这样的诗句：“还有江南风物否，桃花流水鱼肥。”刀鱼古称鱼，因为颜色皎洁如白银，形状象一把出鞘的尖刀，所以又叫刀鱼。
    • 溱湖银鱼
    溱湖银鱼
  • 溱湖银鱼通体透明，如晶如玉，它似柳叶，体态纤细，无鳞无骨，仅在镇北一小段河面上按季节才可以捕获。是溱
    • 溱湖青虾
    溱湖青虾
  • 溱湖青虾：壳坚色青，体肥肉厚，取其制成的各种佳肴，别具风味。（5）、溱湖水禽：溱湖水禽品种繁多，各种
    • 溱湖水蔬
    溱湖水蔬
  • 溱湖水蔬：品种繁多，均为无公害绿色食品，一年四季，源源不断；色彩娇艳，水灵脆嫩。

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