江西特产

江西省会为南昌市。自古以来物产富饶、人文荟萃，素有“物华天宝、人杰地灵”之誉，文物古迹、风景名胜众多，庐山、滕王阁、三清山、婺源、龙虎山、井冈山等闻名海内外。

江西抚州美食：临州菜梗泥鳅。临州菜梗泥鳅是江西抚州特色美食之一，以泥鳅为主料，配以菜梗为辅料，煮制而成，菜梗爽脆、口味鲜辣。

江西抚州美食：临州牛杂。临川牛杂以牛肚条为主料，以豆芽为配料，烩制而成，口感鲜辣，广受食客的喜爱。

色泽美观、刀工精细、味鲜滑韧。　　原料　　主料：草鱼肉400克，肥瘦肉100克，鱿

莲子酥烂，香甜糯粘，形似荷花。　　原料　　主料：广昌太空白莲200克，土豆（黄皮

特点　　刀工精细，制作特殊，藕质粘滑，入口香脆　　原料　　主料

历史上以来苎麻是我县一大物产，在我县种植出来的苎麻纤维细长，质地柔韧，耐腐耐磨，富有光泽，无褐色斑点

特点　　色泽金黄，味浓鲜香　　原料　　主料：牛肚皮750克，干红

材料主料：猪肉（肥瘦）300克辅料：米饭（蒸）50克，虾米15克，荸荠65克，火

一、原料：主料：干墨鱼100克，绿豆粉皮150克。 2、配料：带膘猪瘦肉100克，水发香

一、原料： 1、主料：麦鸡3只（约重400克）。 2、配料：嫩豆腐250克。 3、调料：葱花、味精、姜末、胡椒粉、酱油、精盐、湿淀粉、鲜汤各适量，熟猪油500克（耗100克）

藕粉为主料以枸杞，莲子，白砂糖为辅料得其天然之物性，含多种养份于其中补传统藕粉之不足。速溶藕粉，即冲

主料：牛脚配料：红椒、大蒜方法：炖特点：咸鲜味浓、牛脚糯口

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