吉林特产

吉林省是东北地区中部的一个省份，因境内吉林城而得名。东南与俄罗斯、朝鲜交界，北、西、南与黑龙江、内蒙古、辽宁毗邻。省会长春市，是全省政治、经济、科教、文化和金融、交通的中心，中国特大城市之一，是著名的“汽车城”、“电影城”、“文化城”、“森林城”和“雕塑城”。吉林省是地处边疆的多民族省份，除汉族外，全省有48个少数民族，是朝鲜族最多的省份。具有丰富、优越和得天独厚的旅游资源，自然景观千姿百态，人文景观独具特色。主要景点有长白山，长春伪满皇宫博物院、高句丽王城、王陵及贵族墓葬、松花湖、莫莫格国家级自然保护区等景点。

吉林特产大全

嫩江湾大米

　镇赉县位于吉林省西北部嫩江西岸，这里水草丰茂，沃土蓝天，没有任何污染，滔滔的嫩江水浇灌着万亩良田。这里盛产的嫩江湾大米，米粒皎莹如玉，气味醇正芳香，富含多种氨基酸及钙、铁、锌等人体不可缺少的微量元素，长期食用可起到医疗保健作用。有真空包装和精品盒包装等七种产品。荣获2000年中国长春国际农业食品博览会金奖。2001年获国家名牌产品。这里年产嫩江湾大米1.5万吨，其它品牌大米5万吨。

白城绿豆

白城绿豆，吉林省白城市特产。白城市种植绿豆历史悠久，被誉为“绿豆之都”。所产绿豆品质优异，2007年被批准为白城地理标志产品。

白肉血肠

白菜一道到冬天，就放不住，人们便把它腌成“酸菜”，在东北农村，几乎家家户户都要腌一些；白肉，就是五花肉；血肠，是把猪血加入其他作料灌进肠衣煮制而成的。酸菜切成细丝，飞刀切出整齐的白肉和血肠，也是大火狂炖。如果用来下饭，多搁点盐，如果直接把菜当饭吃，少搁点盐即可。

龙泉春

龙泉春是出产于吉林省辽源市的著名白酒品牌，由辽源龙泉酒业股份有限公司荣誉出品。浓香型“龙泉春”白酒系列产品，现已形成省名牌、部优、国优、滋补四大系列：高、中、低档，高、中、低度，高、中、低价位的60多个品种。主导产品有星级系列、百年双龙、十年陈酿、酿香四海等新一代龙泉春酒主导产品。产品选用东北红高粱为主要原料，以独特的生产工艺与现代先进科技精工酿制，开创了北方浓香型白酒的典范。产品多次在国内、国际评酒会上获殊荣。1974年―2005年“龙泉春”酒连续多年获吉林省名牌、著名商标称号。

浮法玻璃

浮法玻璃是双辽名特产，浮法玻璃生产的成型过程是在通入保护气体（N2及H2）的锡槽中完成的。熔融玻璃从池窑中连续流入并漂浮在相对密度大的锡液表面上，在重力和表面张力的作用下，玻璃液在锡液面上铺开、摊平、形成上下表面平整、硬化、冷却后被引上过渡辊台。辊台的辊子转动，把玻璃带拉出锡槽进入退火窑，经退火、切裁，就得到平板玻璃产品。

玻璃叶饼

所谓玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼（有的地方称之为“粘耗子”）。之所以叫玻璃叶饼，顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。

公主岭大米

公主岭大米以其米饭特有的香、粘、滑、软而深得消费者青睐。米粒为椭圆形或长粒形，洁白透明，米粒整齐，外观形状极优；米饭油亮香醇，松软可口，食味品质极佳；米质上乘，营养成份齐全。

乾安黄小米

乾安黄小米”系吉林省乾安县特产杂粮，中国国家地理标志保护品种，其米粒饱满，色泽金黄，手感光滑沉实，煮熟的小米饭入口绵甜爽滑，香味浓郁；煮熟的小米粥黄粘适口，唇齿留香。凭借优良的品质，乾安黄小米多次荣获中国长春国际农业博览（交易）会“名牌产品”称号，并于2004年获得“国家合格评定质量达标放心产品”称号。产品远销辽宁、河南、河北、山东、山西等省区，并出口日本、新加坡等国家和地区。

打糕

打糕，是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。

越桔

越桔（学名：Vaccinium Vitis-Idaea）是杜鹃花科植物，原产北美，常绿矮小灌木。多生于高山苔原带、单叶互生，叶片倒卵形，有2-8朵花，苞片红色，宽卵形，花冠白色或淡红色，钟状，长约5毫米，4裂，花丝很短，有微毛，花柱稍超出花冠。浆果球形，直径5-10毫米，鲜红色。花期6-7月，果期8-9月。越桔叶含熊果甙、熊果酸等多种成分，可入药，主治尿道炎等症。越桔的叶经加工亦可代茶用。越桔的果清香多汁，酸甜可口，含人体所需的多种维生素、葡萄糖、有机酸等，可鲜食，也可酿酒，制果酱。环北极分布，自北欧、中

龙井苹果梨

龙井苹果梨系由1921年从朝鲜引种6棵梨的接穗，与今龙井市桃源乡小箕村的耐寒山梨嫁接而成的，当时仅成活3棵，后经几代人的精心培植，不断选育，建国后国家又从人力物力上大力扶植，使龙井苹果梨的栽培得到了迅猛的发展，苹果梨树喜冷凉湿润的气候，耐高寒。

延边苹果梨

延边苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆，果面带有点状红晕，酷似苹果，故名苹果梨。苹果梨树喜冷凉湿润的气候，耐高寒。2002年国家质量监督检验检疫总局确定延边苹果梨为原产地域保护产品，全国各地的苹果梨都发源于此。延边苹果梨具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点，素有“北方梨中之秀”的美称。

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