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济宁特产
远古时期的“三皇五帝”在此留下活动踪迹,华夏民族始祖黄帝、少昊、少康帝均出生于济宁。春秋战国时期,五大圣人——孔子、孟子、颜子、曾子、思子都诞生在这里。李白、杜甫等文人墨客,都在济宁留有足迹。境内还有古济宁八景:铁塔清梵、太白晚眺、墨华泉碧、凤台夕照、灌冢晴烟、南池荷净、西苇渔歌、获麟晚渡。
济宁特产大全
金波酒
金波酒始产于一七五五年,是山东济宁玉堂酱园的传统优质产品之一。因其酒液色泽金黄、波光粼粼而得名。 《镜花缘》第九十六回写:一位客官走进一家酒馆,要饮天下名酒,酒保捧出一块粉牌,上列名酒55种,其中有山东济宁名酒“金波酒”。1915年,在巴拿马国际商品博览会上,金波酒荣获金牌奖章。该酒属低度饮料药酒,入口绵软,香味醇厚。据说此酒选用优质高梁大曲配以沉香、檀香、郁香、当归、枸杞、蔻仁等14种名贵中药酿造而成。酒度四十度,糖度十度。该酒有行气活血、追风祛湿、强身健脑、延年益寿的功效。
孔府宴酒
孔府宴酒是孔府历代衍圣公府设宴专用酒,其最早的生产地是山东鱼台/url。孔府宴酒在继承和发展古老传统工艺的基础上,结合现代先进科学技术,选用优质红梁和当地精白稻米为原料精心酿造而成。具有窖香浓郁,绵甜爽净,香味谐调,回味悠长的特点,是白酒著名品牌之一。
金乡大蒜
山东省金乡县位于孔孟之乡、礼仪之邦的济宁市,南傍江苏,北依泰山,东邻荷都微山湖,西连牡丹之乡――菏泽。全县辖8镇4乡,总面积885平方公里,总人口60万人。耕地87万亩,粮经比例达到2:8,年均种植大蒜50余万亩,圆葱10万亩,无公害蔬菜20万亩,是我国主要的大蒜、圆葱、蔬菜、棉花生产基地。
鱼台大米
鱼台大米,山东省鱼台县特产,中国国家地理标志产品。鱼台县悠久的水稻种植历史、良好的生态环境、优越的自然条件,使“鱼台大米”营养丰富,粒大均匀,晶莹透亮,洁白如玉,蒸煮质量佳,气味清香,饭粒完整,柔软爽滑,冷后不硬,剩饭温食后仍保持原有风味;做大米稀饭,米粒悬浮,香甜爽口。富含蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、高钙、铁与维生素等多种人体所需的营养成分,“鱼台大米”热销中国30多个大中城市,并出口韩国、日本、俄罗斯、港、澳、台及东南亚等十几个国家和地区。
蒋家粥
一般用碾成粉状的大米、小米和江米混合物制作而成。和一般汤不同之处在于喝时感觉一股糊味,原因在于熬制前
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