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内江特产

内江特产
内江市位于四川省东南部，沱江下游中段，东邻重庆，南界泸州，西接自贡，西北连眉山市，北与资阳市相邻。是重要棉、蔗产区和蔗糖工业中心，素有“甜城”之称。内江市是著名国画家张大千的故乡，现在市内有为纪念张大千而建的大千园。此外，市内还有白云山，圣水寺，静安寺，资中古街，白牛寨森林公园等人文自然景观。在内江还可以品尝到大千鸡块、内江牛肉面、王记牛肉干、甜城蜜饯等特色美食。

内江特产大全

珊瑚肉丸
珊瑚肉丸
  • 将胡萝卜用小刀刮成茸泥，然后配以猪肉茸、鸡蛋，经过炸、烧烹制成菜。其成菜色如珊瑚，酥软味美，爽口化渣
    • 内江金丝牛肉
    内江金丝牛肉
  •     内江风味小吃品种繁多，选料考究，口味独特，尤以内江宾
    • 球溪河鲢鱼
    球溪河鲢鱼
  •  球溪是四川资中下属一个镇，该镇有条球溪河盛产鲢鱼，鲢鱼无鳞无刺，且肉质细嫩，营养价值高，
    • 资中甘露枇杷
    资中甘露枇杷
  • 资中县种植面积约3万亩，常年总产量约2万吨。资中甘露枇杷色泽金黄，核小肉丰，细嫩甘甜，清心润肺。产品
    • 姜汁鸡块
    姜汁鸡块
  • 用生姜、葱、干辣椒、花椒，胡椒烹制，成菜后风味特浓，姜香悠长，微酸带辣，味极鲜美，令尝者齿颊留香。
    • 独头蒜炖干贝
    独头蒜炖干贝
  • 用四川独头蒜一枚放入盅中，上放五六粒发过洗净之干贝，高汤炖四五小时，食时弃干贝而食蒜。因蒜多作配料，
    • 内江猪
    内江猪
  • 内-产于四川省的内江市和内江县（现东兴区），以内江市东兴镇一带为中心产区，历史上曾称“东乡猪”。内-产区位于四川盆地中部沱江流域，境内河渠纵横，浅丘起伏，海拔400-600米，气候温和多雨，年平均气温17.7℃，年降雨量1043毫米，四季长青。盛产水稻、玉米、甘薯、小麦、豌豆等。农副产品、酿造产品，青绿饲料资源丰富，为养猪生产提供了良好的物质条件。
    • 资中鲶鱼
    资中鲶鱼
  • “资中球溪鲶鱼”是川菜系中一道名声最为响亮的名菜之一，享誉世界，鲶鱼餐饮产业年产值超过十亿元。 　　
    • 资中血橙
    资中血橙
  • 塔罗科血橙果实大，单果重200~250克，是血橙中最大的品系。其果面较光滑，皮薄。果肉汁多味浓，细嫩化渣。种子极少或无。可溶性固形物达12.8%，品质上等。塔罗科血橙是血橙中的优良品系。果实成熟时，果面为紫红色，且有紫红色斑块，极为美观。果肉亦带紫红色斑块，口感极好，具玫瑰香味。
    • 油炸粑
    油炸粑
  • 油炸粑为内江民间流行的一种小吃。其制法是将糯米泡软蒸熟再把糯米饭捏成拳头大的一个个小团，小团包进豆沙。豆沙以赤豆为主要原料。掺进食盐、花椒粉为佐料。然后将糯米团压成饼状，投进滚油锅炸成金黄色即可。
    • 珍珠粉耙
    珍珠粉耙
  • 珍珠粉耙是四川内江的传统著名甜食。产品特点：晶莹发亮，耙质绵软，香甜可口。
    • 内江砂糖
    内江砂糖
  • 内江砂糖白而细、甜味纯而浓；水糖色黄、甘甜而沙。

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