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山西特产

山西特产
山西位于太行山以西，有着众多的名胜古迹以及风景壮丽的旅游景点。其中五台山由古老结晶岩构成，北部切割深峻，五峰耸立，顶峰平坦如台，故称五台，飞檐峭壁，怪石嶙峋。 壶口瀑布，被印在50元人民币的背面，为每一个中国人所熟识，会在内心深处激荡起各不相同的感受。平遥古城是中国现存的四座完好古城之一，已有2700多年历史，建筑布局遵从八卦方位，城内设四条大街、八条小街和72条小巷。

山西特产大全

北岭牌食醋
北岭牌食醋
  • 由阳泉市酿造总厂生产，采用高压蒸煮，大池发酵，机械移醅等工艺，产品均达到国际生产标准，并形成了老陈醋
    • 炒不烂
    炒不烂
  • 用料： 土豆，面粉适量。 调料： 鸡蛋（肉），辣椒，芝麻，葱，姜，蒜等调料适量。 炒不烂做法
    • 西回小米
    西回小米
  • 西回小米的生产基地地处太行山中部，生长期长，昼夜温差大，种植土壤为褐色土质，肥分较高，常年使用农家肥，
    • 俊儿肉
    俊儿肉
  • 就是猪皮冻。“俊”，就是冷却上冻的意思。冬天过年时常做。吃的时候，放点儿葱姜蒜，再蘸上老陈醋。
    • 悠面烤栳栳
    悠面烤栳栳
  • “悠面”的原粮叫“悠麦”，又叫“燕麦”。是盂县西烟的特产之一。它不仅有耐饥抗寒，保肝养肾，造血及增强免役等作用，而且还有强体、健脑、清目、美容之功能。
    • 盂县卤土豆
    盂县卤土豆
  • 主料：土豆。 　　配料：花椒、八角、姜、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、芝麻、孜然、酱油等。 　　卤
    • 盂桔梗
    盂桔梗
  • 盂桔梗：驰名全国。
    • 阳泉硫铁矿
    阳泉硫铁矿
  • 阳泉硫铁矿
    • 连翘茶
    连翘茶
  • 连翘，又名黄金条；每年早春时节开放着金灿灿的小黄花，花落后开始吐嫩绿芽，将嫩绿芽经过配料加工、泡制就
    • 砂货
    砂货
  • [砂货]为本市特产。主要产于平定常家沟、移穰、东西小麻和郊区的小西庄、王垅、北庄等地。最早生产于唐朝
    • 老陈醋
    老陈醋
  • 老陈醋以优质高梁、大麦、麦麸为主要原料，采用传统的陈酿工艺，汇融现代生物工程中先进的细胞固定术，微波
    • 阳泉铁锅
    阳泉铁锅
  • 以食不变味 、锈不脱皮 、色泽光洁、边沿整齐、壁厚均匀、油炸不裂等优点而著称于世。产品主要有砂模锅和

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