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陕西特产
陕西是中华民族的摇篮和中华文明的发祥地之一,这里有人类诞生初期的西安蓝田人,这里也是仰韶文化最集中的发现地,这里有最具原始社会氏族文化代表性的西安半坡遗址和中国较早的城市——西安杨官寨遗址,有世界四大古都的长安,这里是世代景仰的人文初祖炎帝和黄帝的诞生地,相传也是更为久远的华胥古国或华胥氏的所在。拥有五岳之一的华山,城垣依旧,雁塔高耸,食肆遍布。
陕西特产大全
临潼柿子糊塌
柿子糊塌 火景柿子除鲜食外,可做多种食品,这柿子糊塌又是别具风味的一种。有人把“柿子糊塌
长安拨鱼
拨鱼的制作材料: 主料:面粉 辅料:菠菜,黄豆豆腐红萝卜蒜苗西红柿 调料:葱,姜,
长安锅盔
原料:面粉500g、干酵母7.5g(1.5茶匙)、五香粉1/4茶匙、盐1茶匙稍多、芝麻1大匙、温水300ml。
关中浆水面
浆水面是浆水作汤,加上葱花、香菜等制作的一种面条。浆水面清热解暑,是夏季的去暑佳品是一种大众化的夏令
长安搅团
主要原料:玉米面适量、精白粉少许(即好麦子面,也可只用玉米面;加麦子面会相对比较劲道,两种面的比例大约为4:1最好,当然也可只用小麦面),小米少许(也可不用)
临潼韭黄
临潼韭黄 又叫黄牙韭菜,是冬季调节蔬菜市场之佳品,深受群众欢迎。  
蓝田糍粑
将优质土豆冼净,蒸熟后云皮,放入石臼之中用木杵锤打,直至粘稠状,取一块入碗中,加入汤汁、酸菜等即可食
金山大葱
金山乡地处骊山南麓,海拔较高,气候冷凉,昼夜温差大,是我县冬葱的主要产区。金山大葱以葱白肥大、洁白、
鸡蛋煎饼
1.打4个鸡蛋于一大碗中,顺时针搅匀; 2.放入一杯温水搅匀,放入适量面粉(能够调成稀的粘糊糊
长安菠菜面
提起陕西的小吃,泡馍、杂羔汤、烤肉、肉夹馍、孜然炒肉夹馍、腊牛肉夹馍......大家都是很熟悉的了。今天强烈向大家推荐一种被我们忽视的小吃――长安菠菜面。
蓝田神仙粉
在夏秋两季,当地居民采秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶,晾干后放入盆中,加入沸腾开水,待稍凉后用力揉搓
长安粉鱼
名曰鱼,其实并不似鱼,酷如蝌蚪。外地人多不知做法,秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制,遂使外人叹为观止。
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