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四川特产

四川特产
四川历史悠久，受汉文化影响较大，主要有成都市内的历史遗迹以及乐山、青城山、都江堰等；四川北部的自然景观以瑰丽的九寨沟和悠扬的若尔盖草原为主；四川不仅有以大熊猫为主的各类珍稀动植物自然保护区，更有众多民族特色的传统活动。此外川菜是四大菜系之一，一年四季都有无数游客慕名前来，在感受自然风光的同时，寻找味觉上的刺激。

四川特产大全

钟麻子白宰鸡
钟麻子白宰鸡
  • 钟麻子白宰鸡 　　首先，得选只3斤左右的土公鸡，割喉去毛开膛破肚清理干净之后，放入冷水大锅中煮熟后取
    • 包包青菜
    包包青菜
  • 包包青菜 　　青神包包青菜以叶柄肉质特厚，成包块状而得名，菜色鲜嫩，菜味清香，为川西独产。
    • 黑龙狗肉王
    黑龙狗肉王
  • 黑龙狗肉王 　　　赣味乳狗肉特点是鲜香微辣，为佐酒佳肴。制作方法：取乳狗四肢（软肋部分留着它用），用
    • 烙烙粑
    烙烙粑
  • 烙烙粑 　　　竹海酒家在保留原有特色菜基础上，不断推陈出新，2001年，该店的“烙烙粑”被眉山市政府
    • 曹八娘米豆腐
    曹八娘米豆腐
  • 曹八娘米豆腐 　　　丹棱有一道风味小吃，名曰米豆腐。原料为大米，大豆，少许石灰。人工做。大米和豆子都
    • 月牙蒸饺
    月牙蒸饺
  • 月牙蒸饺 　　　原料： 　　精面粉，猪前夹肉茸，色拉油，绵白糖，虾子，葱末，姜末。 　　制作： 　　
    • 王弗肘子
    王弗肘子
  • 王弗肘子 　　　相传，东坡肘子其实并非苏东坡之功，而是其妻子王弗的妙作。 　　一次，王弗在炖肘子时因
    • 四川麝香
    四川麝香
  • 麝香为常用川产道地中药材，鹿科动物林麝、马麝、原麝成熟雄体香囊中的分泌物干燥而成。又称寸香、香脐子、当门子、元寸。始载于《神农本草经》。性温，味辛，具有开窍、活血通络、散结止痛等功效。
    • 理塘冬虫夏草
    理塘冬虫夏草
  • 理塘冬虫夏草是四川省甘孜州理塘县的特产。理塘是虫草主产区，所产的虫草在虫草交易市场被公认为优质虫草。
    • 白玉松茸
    白玉松茸
  • 白玉松茸是四川省甘孜州白玉县的特产。白玉松茸朵头大，茎柄粗，肉质纯白细嫩，具有一股浓郁的香味，是高档宴席的佳肴。
    • 道孚牛羊肉泡馍
    道孚牛羊肉泡馍
  • 道孚牛羊肉泡馍是四川省甘孜州道孚县的特产。牛羊肉泡馍是回族特有的传统风味美馔。它以选料严、烹制精、营养丰富，香醇味美而誉满中外。
    • 芋儿烧鸡
    芋儿烧鸡
  • 芋儿烧鸡是一款发源于重庆的扛湖菜，流传甚广，并在流传过程中不断创新。巴国布衣更是再上一层楼，对其精心

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