当前位置： 首页 >目的地 >中国 >四川 >四川特产
四川特产

四川特产
四川历史悠久，受汉文化影响较大，主要有成都市内的历史遗迹以及乐山、青城山、都江堰等；四川北部的自然景观以瑰丽的九寨沟和悠扬的若尔盖草原为主；四川不仅有以大熊猫为主的各类珍稀动植物自然保护区，更有众多民族特色的传统活动。此外川菜是四大菜系之一，一年四季都有无数游客慕名前来，在感受自然风光的同时，寻找味觉上的刺激。

四川特产大全

霍香鲫鱼
霍香鲫鱼
  • 此菜选用鲜嫩的霍香叶汁与邛海优质鲫鱼烹制而成。成菜具有色泽红亮，入口细嫩、鲜香，并具有特殊的霍香香味
    • 黄金大饼
    黄金大饼
  • 将发酵面团加白糖、苏打扎成正碱，用手揪成面剂，揿压成饼，下油锅炸制而成。此菜色泽金黄，形状饱满，入口
    • 醉豆花
    醉豆花
  • 该菜选用优质黄豆磨制成嫩豆花，加醪糟、枸杞烹制而成。醪糟又称甜酒，有醇香味甜的特点。冬食可以补温御寒
    • 素烧大脚姑
    素烧大脚姑
  • 该菜选用大凉山野生优质大脚菇，配大小均匀的独蒜、青椒烹制而成。此菜选料独特，味道鲜美醇香，清淡爽滑、
    • 辣子鲫鱼
    辣子鲫鱼
  • 此菜选用西昌邛海优质鲫鱼，采用旺火、中油温，使鲫鱼吸收辣椒、花椒为主要调味品的香辣味的方法，成菜咸、
    • 莲咂菜
    莲咂菜
  • 这就是有名的莲咂菜，用黄豆面泡水用小火煮、待烧开后加彝族酸菜水点制，有的用石膏水点，但以酸水最佳，最
    • 彝族香肠
    彝族香肠
  • 彝族香肠别有风味。一般在过年时制作。方法是：将猪血炒成半熟状，拌以切成小块的土豆，灌制成香肠，即为猪
    • 玉米饭
    玉米饭
  • 彝族人家虽然也用玉米磨成面，做成各种玉米粑，但在彝家，玉米最主要的吃发是做成玉米饭。就是将玉米粉洒上
    • 布谷觉
    布谷觉
  • 收苞谷季节,把嫩苞谷抹出来煮熟,晒干, 　　打成面面. 　　舀两碗苞谷面在簸簸里,洒水,搅拌均匀,其
    • 清蒸毛蟹
    清蒸毛蟹
  • 此菜选用邛海名贵毛蟹，采用清蒸的方法烹制成菜，上桌时配清淡典雅的毛姜醋，更突出了蟹的鲜香。此菜最大的特点是色泽鲜红，形态完整，鲜嫩无比，营养特别丰富。
    • 辣椒炒鳝片
    辣椒炒鳝片
  • 材料：鳝鱼一条，稍微大一点，400克。鲜红辣椒约150克、姜丝约10克、蒜末10克、花椒5粒、料酒8克、胡椒少许
    • 西昌高山黑猪
    西昌高山黑猪
  • 西昌高山黑猪 四川 西昌市饲草饲料工作站 西昌市的白马乡、银厂乡、巴汝乡、开元乡、大箐乡、四合乡、洛古坡乡、安哈镇、荞地乡、响水乡、磨盘乡、民胜乡、大兴乡13个乡镇。地理坐标为东经101°46′00″～102°25′00″，北纬27°32′00″～28°10′00″。

    • 四川景点推荐

    僰侯庙
  • 僰侯庙
    •
    燊海井
  • 燊海井
    •
    阿坝高原
  • 阿坝高原
    •
    阿坝州宝镜崖
  • 阿坝州宝镜崖
    •

    热门城市特产

    新疆特产 浙江特产 宁夏特产 青海特产 黑龙江特产 高雄特产 台北特产 澳门特产 台中特产 台南特产
    Copyright © 2021 All Rights Reserved 版权所有 星耀旅途网