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四川特产

四川特产

四川历史悠久,受汉文化影响较大,主要有成都市内的历史遗迹以及乐山、青城山、都江堰等;四川北部的自然景观以瑰丽的九寨沟和悠扬的若尔盖草原为主;四川不仅有以大熊猫为主的各类珍稀动植物自然保护区,更有众多民族特色的传统活动。此外川菜是四大菜系之一,一年四季都有无数游客慕名前来,在感受自然风光的同时,寻找味觉上的刺激。

四川特产大全

西昌洋葱
西昌洋葱
  • “西昌洋葱”又名红皮洋葱,是四川省西昌市20世纪90年代后发展起来的名.‍特优早市蔬菜之一。由于全株植物有特殊气味,鳞茎的刺激味尤其强烈,所以颇受国内外市场欢迎。. 西昌是“中国洋葱之乡”,“西昌洋葱”获农业博览会金奖,“西昌洋葱”、“西昌蒜苔”等十一个产品获绿色食品-标志认证。安宁镇洋葱是主要生产基地。
  • 西昌小香葱
    西昌小香葱
  • 西昌冬暖夏凉,四季如春,雨量充沛,日照充足,光热资源丰富,年温差小、昼夜温差大等气候特点,为西昌小香葱的丰产、优质、早上市提供了良好的自然条件。
  • 凉山虫草
    凉山虫草
  • [来源]   麦角菌科(Clavicinitaccae)真菌凉山虫草Cordyceps liang
  • 彝族漆器
    彝族漆器
  • 彝族漆器是凉山地区著名特产,其用色考究,黑红黄巧妙搭配,间隔使用,黑得浓重,红得火烈,黄得艳丽;纹饰大多自然写实,美观大方;种类更是繁多,涉及20多种生活家居用品。特别是餐具、酒器更是独具特色。彝族酒具如酒杯多采用木制外,还有用鹰爪作杯脚者,也有用羊角、牛角制成者。其它民族餐具或生活用品如碗、盘、勺、匙、杯、罐、钵、壶、烟斗等,也是用木制的,内外多涂彩漆,一般以黑色为底,再彩绘红、黄两色。非常漂亮,收藏、送礼两相宜。
  • 松茸菌
    松茸菌
  • 别名:松口蘑、松菇、大脚菇   形 态:菌盖幼时为球形,开伞后呈扁半球形,直径6~30cm,污白色
  • 西昌石榴
    西昌石榴
  • 西昌“大籽甜”石榴特点: 该果品果实大,圆球形或亚球形,单果重 600―750克,最大果重1050克, 果皮橙黄、底色泛红晕 ,阳面有红色彩霞,果面光滑,外形美观。籽粒百粒重 52―55克,水红色,马牙状,核小而软,可以咽下,故名软籽石榴。果汁极多,内有白色针芒。风味浓烈,甜香爽口。 成熟期为 9 月下旬,中秋节前后 10 天。
  • 建昌板鸭
    建昌板鸭
  • 主产在西昌、德昌等县、市,具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载,元、明两代,西昌
  • 西昌大白胡豆
    西昌大白胡豆
  • 又名蚕豆,属豆科蝶形花亚科蚕豆属一年生草本植物。性喜温暧而温润,发芽期适宜温度22―25度,生长最适
  • 苴却砚
    苴却砚
  • 苴却砚是中国“四大名砚”之一,又被称为“中国彩砚”,产于中国西南攀西大裂谷金沙江沿岸,它雕刻精湛,形状各异,意境深远。它的颜色多为黑、紫、灰色,具有珍贵独特的石眼,闻名遐逊。
  • 凉拌木耳
    凉拌木耳
  • 凉拌木耳是一道家常凉菜,主要食材是木耳,以辣椒、香菜等配料拌制而成。
  • 麻辣鸡
    麻辣鸡
  • 四川省古蔺县的一种特色食品。享誉整个四川,现在已经走出川内,在其它省市占住了脚根。 主要原料是鸡腿肉,口味是麻辣,工艺是炸,烹饪难度属于中级。特色:鸡肉软嫩,椒丝脆爽,麻辣爽口,风味独特。
  • 四宝豆腐
    四宝豆腐
  • 四宝豆腐属于粤菜系。是采用北豆腐和虾仁、香菇、青豆、午餐肉上味,用旺火蒸制而成。其特点:鲜香滑嫩,味道可口。
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