四川特产

四川历史悠久，受汉文化影响较大，主要有成都市内的历史遗迹以及乐山、青城山、都江堰等；四川北部的自然景观以瑰丽的九寨沟和悠扬的若尔盖草原为主；四川不仅有以大熊猫为主的各类珍稀动植物自然保护区，更有众多民族特色的传统活动。此外川菜是四大菜系之一，一年四季都有无数游客慕名前来，在感受自然风光的同时，寻找味觉上的刺激。

四川特产大全

泸州白糕

泸州白糕选用上熟大米、白糖、桂花、猪油为原料，另一种美食叫白糕，是白糖米糕。样子大小如水杯口，形状象飞碟，中间还会点上一个小红点。街上卖新鲜的白糕，热气腾腾的白糕散发着米香，总是装在一个崭新的竹篮里，于视觉、嗅觉、味觉都是享受。

泸州五香糕

沪州五香糕，炸点，是四川省泸州市的著名小吃，其前身是民间油糍粑，已有60多年历史，冷、热均可食用，风味别具一格。

泸州猪儿粑

泸州猪儿粑，选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格，成为泸州名小吃之一。

炸珍珠虾

菜谱名称：炸珍珠虾所属菜系：川菜　　所属类型：地方特色　　基本特点：鲜香脆嫩，色美金黄。

荔枝鱿鱼卷

荔枝鱿鱼卷是一款美味菜谱，属于川菜系，主要原料有干鱿鱼等，这道菜色泽金红，形如荔枝，柔软带韧，酸甜味醇。

鸡包鱼翅

菜谱名称鸡包鱼翅　　所属菜系川菜　　所属类型地方特色　　基本特点颜色鲜艳，形态美观，鱼翅浓香，鸡鲜酥烂。适于冬季食用。

桃杞鸡卷

菜名：桃杞鸡卷　　所属菜系：川菜　　特点：肉质红润，软烂鲜嫩，卤香味浓，并具有补精添髓，补中益气，明目健身之功效。

合江荔枝

合江荔枝是四川的特产，共有三个品种：带绿荔枝、铊提荔枝、妃子笑荔枝。据历史记载，合江荔枝距今已有1000多年的栽培历史。进入21世纪以来，在当地人民的努力下，合江荔枝得到了长足发展。

泸州桂圆

泸州桂圆主要生产于中国四川泸州。泸州桂圆以肉厚鲜嫩、色彩鲜艳、鲜嫩多汁、风味独特还含有丰富的维生素而享有盛誉，畅销海内外。

荔枝（Litchi chinensis、Lychee）为无患子科植物荔枝的果实，别名丹荔，丽枝。因果肉晶莹剔透如白玉，果形如早期小姐和包袋，俗称“玉荷包”。原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假种皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果