四川特产

四川历史悠久，受汉文化影响较大，主要有成都市内的历史遗迹以及乐山、青城山、都江堰等；四川北部的自然景观以瑰丽的九寨沟和悠扬的若尔盖草原为主；四川不仅有以大熊猫为主的各类珍稀动植物自然保护区，更有众多民族特色的传统活动。此外川菜是四大菜系之一，一年四季都有无数游客慕名前来，在感受自然风光的同时，寻找味觉上的刺激。

四川特产大全

冰糖蹄花

【主料】猪蹄1200克　　【调料】冰糖30克,酱油15克,大葱10克,姜8克,料酒6克,盐25克,

叙永烤烟

叙永县已落实种烟乡镇12个，种烟村212个，种烟社1102个，种烟户12580户，农民自愿申报签订的合同面积为90324亩，占县下任务的106%。在规划面积中，100亩以上连片162片，500亩以上连片6片，1000亩以上连片4片，100亩以上的社305个，10亩以上的大户达4235户。

萝卜半汤鱼

萝卜半汤鱼的制作材料：　　主料：鲤鱼600克,白萝卜300克　　调料：大葱15克,姜10克,植物

古蔺花卉

古蔺花卉种类繁多，木本花卉有茶花、杜鹃、桂花、紫荆、玫瑰、月季、海棠等；藤本花卉如金银花、蔷薇等；草本花卉种类繁多，芍药、牡丹、荷花、菊花等无不具备，其中尤以兰花在省内外颇有名气。兰花味香花异，有的如桂馥，有的似梅韵，浓郁凝聚，沁人心脾，被誉为王者之香。

红橘

红橘原产我国，主产四川、福建，又常称川橘、福橘，其他产柑橘省(区)也有栽培。　　其主要特点：树势强

古蔺牛

牛是古蔺县畜产资源的主要优势，被列为四川省商品牛基地县。

参蒸鳝段

特点：　　鳝肉软烂鲜香，汤汁清爽味酽，并具有补中益气，生津润燥之功效。　　原料：　　鳝鱼100

锅泸州魁

四川是锅魁的发源地，尤其以泸州最为有名。锅魁品种繁多，有甜、咸、白味、五香等；从用料上看，则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等；从制作方法看，又有包酥、抓酥（抹酥、炒酥）、空心、油旋、混糖等等。街头巷尾的小吃摊上多有出售；名小吃店内有它的地位；甚至高级筵席上也能见到它的踪影。有以此为早点的，有用它打尖的，有以它配食风味菜点的，总之喜食者众。