宿迁特产

宿迁市历史悠久，是西楚霸王项羽的故乡，有“项王故里”之称。还出过南宋抗金英雄刘世勋,晚清民族英雄杨泪洪,中国人民解放军炮兵奠基人朱瑞等著名历史人物。宿迁景观众多,风光优美。曾被清代乾隆皇帝盛赞为“第一江山春好处”。境内有，乾隆行宫、古黄河森林公园、骆马湖、洪泽湖自然保护区、泗阳杨树博物馆、宿北大战纪念馆等自然人文景观。

宿迁特产大全

白酥梨

泗阳白酥梨果实大型，平均单果重350克，最大的达1500克，果实近圆柱形，果皮黄色，稍带浅褐色，充分成熟为金黄色，果点虽小但密而明显。其果果心小，果肉酥脆爽口、皮薄多汁、味道浓甜而香。果实中含有糖类、有机酸、矿物质和多种维生素，营养价值很高，可溶性固形物11．2-15％，品质上等。果实采收时间长，从八月中旬开始，一直可采到十月中旬，无落果现象。

干烧对虾

美食主料; 　　对虾6个(0.5市斤) 　　美食调料：　　精制油、美极酱油、番茄沙

骆马湖菱角米

骆马湖菱角米　　菱角能补脾胃、强股漆、健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热。古人认为多吃

酱羊肠

用料：熟羊大肠、辣椒、面酱、油、大蒜　　做法：　　羊肠切段、辣椒切段，热锅凉油，将面酱炒一下

雪魔芋烧鸭

鲜鸭500克、雪魔芋200克、郫县豆瓣30ml、新鲜尖红辣椒、姜10克、干花椒5克、香叶3片、料酒40ml、酱油15ml、盐5克、胡椒粉和葱适量。

煎酿凉瓜脯

主料：苦瓜　　辅料：猪肉虾胶馅　　调料：精盐,料酒,胡椒粉,酱油,豆豉酱,白糖,淀粉,高汤,

腊八豆炒五花肉

主料:五花肉200克,香辣腊八豆100克; 　　配料:蒜苗一根,青尖椒一个，生姜、蚝油、料酒、鸡粉、

腊干子蒸排骨

料:猪排骨400克,腊干子250克; 　　配料1:剁辣椒、生姜、大蒜、葱各适量；　　配料2：淀粉、

泗洪物产丰饶，生态优越。现有耕地219万亩，水面166万亩，辖日出斗金的洪泽湖40％的水面，湖岸线165公里，可开发滩涂50万亩。拥有省级洪泽湖湿地自然保护区和亚洲最大的美洲黑杨种质资源库，是中国螃蟹之乡、全国水产百强县、生态示范县、商品粮基地县、平原绿化先进县。双沟、分金亭、双洋三大名酒享有盛誉，金水牌洪泽湖大闸蟹、蟹园牌无公害大米等特色产品畅销大江南北。地下蕴藏有石英砂、金刚石、铁锰矿、天然矿泉水等矿产资源。