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厦门特产

厦门特产

“城在海上，海在城中”，厦门是一座风姿绰约的“海上花园”。岛、礁、岩、寺、花、木相互映衬，侨乡风情、闽台习俗、海滨美食、异国建筑融为一体，四季如春的气候为厦门的魅力锦上添花。踏上宁静的鼓浪屿，蜿蜒小路串联起一家家文艺范儿十足的店铺；各国建筑在这里互相辉映；走进百年香火缭绕的南普陀寺，耳边传来呢喃的诵经声；摩登与古朴仅一墙之隔，旁边有“中国最美校园”之称的厦门大学人潮涌动，艺术气息浓厚；厦门的美是多元的，是宁静质朴的，是明媚生动的，需要你用脚步一寸一寸去丈量的。

厦门特产大全

厦门黄胜记猪肉松

厦门黄胜记猪肉松

厦门黄胜记猪肉松是厦门著名肉制特产之一，肉松选用优质猪肉作为原材，经过当地独特的烹制工艺制成，肉质柔软酥松、绵而不腻、丝丝金黄、肉香浓郁，黄胜记猪肉松不仅美味可口，其富含丰富的营养成分、蛋白质以及各种纤维元素，有助于肠胃消化、生津开胃，作为出行旅游、居家闲聊的首选休闲食品。

厦门药酒

厦门药酒

厦门药酒历史悠久，其中万全堂、春生堂、松筠堂三种药酒，都有2百多年历史。药酒是药材和酒的融合体，具有药的疗效，酒的作用。

百合花茶

百合花茶

百合花茶富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。精选优质新鲜百合花，烘干后条形紧结油润，色泽橙黄，叶肉肥厚，叶面呈自然波浪状，实为纯正天然饮品。

金井毛尖茶

金井毛尖茶

金井毛尖茶采于只施有机肥料的优良茶树品种，采用适温提毫工艺，使之保持色泽绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”品质，外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿，光洁滑润；内质清香持久，汤色嫩绿澄澈，滋味清鲜回甜，叶底柔嫩、均匀、明亮，富含微量元素，堪称茶中上品。

兰花茶

兰花茶

兰花茶早在清朝前就有生产，条索细卷呈弯勾状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫峰显露，兰花香型，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，泛浅金黄色光泽，叶底匀整，呈嫩黄绿色，梗嫩芽壮，叶质厚实。因冲泡时形似兰花绽开，所以被称为“兰花茶”

大红袍

大红袍

大红袍：字面诠释是大红色的衣袍。一般用于红色植物的比喻和代称，最著名的是茶叶大红袍，产于福建武夷岩，品质优异。另外有与大红袍同名的豆科植物“扁皂角”；浙江余杭等地的主栽桔子品种；京剧传统剧目；同名商标如甘肃省东乡县名牌花椒；霹雳布袋戏虚拟人物等。

藿香

藿香为唇形科多年生草本植物，分布较广，常见栽培。喜温旺湿润扣阳光充足环境，宜疏松肥沃和排水良好的沙壤土。其全草入药有止呕吐，治霍乱腹痛，驱逐肠胃充气，清暑等效；果可作香料；叶及茎均富含挥发性芳香油，有浓郁的香味，为芳香油原料。藿香亦可作为烹饪佐料，或者烹饪材料，某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用其丰富口味，增加营养价值。此外，藿香还可用作园林或庭院栽植美化环境。

乌山青葱

乌山青葱

乌山村位于福建省新圩镇东北部，从1968年引进青葱品种开始栽培种植，至今已有四十多年的历史，当地农民积累了丰富的种植经验。乌山青葱已被列入翔安区五大特色农产品之一，乌山村已成为厦门市最主要的青葱种植基地，同时是闽南地区青葱主要销售集散地。

凤梨穗龙眼

凤梨穗龙眼

凤梨穗：为同安县祥桥乡特有的鲜食品种。其树形类似水涨，果穗长达半米，果粒中大，均匀美观，果皮薄，果肉厚而脆，味甜适口，鲜食最好。该种适应性广，丰产稳产，实为众龙眼品种中一枝独秀，今后可作为鲜食龙眼进一步推广。

马巷文昌鱼

马巷文昌鱼

马巷文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的特产。文昌鱼的营养极高，是宴桌上的佳肴美味，可下菜，作鱼酥，味鲜可口，它的干制品更是珍贵的海味。

同安凤梨穗

同安凤梨穗

同安“凤梨穗”龙眼是厦门市同安区的名果，原产地厦门市同安区新民镇西塘村马自然村，栽培历史已有100多年。由厦门市同安区农业技术推广中心于1980年全区龙眼品种资源普查中发现，发展壮大。[1]

上官青葱

上官青葱

乌山村位于福建省新圩镇东北部，从1968年引进青葱品种开始栽培种植，至今已有四十多年的历史，当地农民

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