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云南特产

云南特产

云南位于中国西南边陲,总面积约39万平方千米,在中国各省级行政区中面积排名第8,北回归线从该省南部横穿而过,中国境内与四川相邻、贵州、广西、西藏相邻,境外与缅甸、老挝和越南3个国家接壤。行政区划云南简称“滇”或“云”省会昆明,境内辖楚雄彝族自治州、大理白族自治州、红河哈尼族彝族自治州、文山壮族苗族自治州、西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州、怒江傈僳族自治州、迪庆藏族自治州8个自治州和昆明市、曲靖市、玉溪市、保山市、昭通市、丽江市、普洱市、临沧市地级市。云南少数民族云南是中国少数民族的聚居地,中国56个民族中,云南就有52个,裕固族、东乡族、珞巴族、赫哲族是云南没有的4个民族,其中彝、白、哈尼、傣族、傈僳、拉祜、佤、纳西、景颇、布朗、普米、阿昌、怒族、基诺、德昂、独龙16个民族为云南省的世居民族。各民族共同生活在这片红土地上,世代繁衍生息,他们拥有不同语言文字、历史文化、宗教信仰、风俗习惯,丰富多彩的少数民族风情,热情洋溢的民族歌舞,美丽漂亮的民族服饰都让这片土地更具魅力。

云南特产大全

蒙自石榴
蒙自石榴
  • 蒙自石榴是一种色泽艳丽、营养丰富的水果,嫩枝的幼叶为紫红色,花瓣、花萼鲜红如火,给人一种热烈豪放之感,它的花骨朵儿很饱满,有种雍容华贵的感觉。花儿虽美花枝上却长满了刺,似乎传递着“可远观而不可亵玩焉”的信息。
  • 石屏杨梅
    石屏杨梅
  • “石屏杨梅”农产品地理标志地域保护范围为云南省石屏县所辖的6个乡镇,南北长88公里,东西长59公里,产地面积6666.7公顷,年总产量7.5万吨。
  • 建水酸石榴
    建水酸石榴
  • 金秋时节,到云南著名的古城建水游览,不仅可以饱览国家级历史文化名城的风采,还可品尝当地的特产――建水酸石榴。
  • 无眼菠萝
    无眼菠萝
  • 无眼菠萝是菠萝中的优良品种,又名“沙拉瓦”、“千里花”。云南元阳、河口、屏边三县是无眼菠萝的盛产区。无眼菠萝含有丰富的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功效。
  • 焖锅酒
    焖锅酒
  • 云南红河两岸的哈尼族自酿自饮的烧酒叫“焖锅酒”。哈尼人的焖锅酒具有悠久的酿造历史。焖锅酒的酿造原料以玉米、高粱、稻谷、苦荞为佳,稗、粟、薯等亦可,焖制器具与彝家小锅酒大致相同,而酿造程序上却有独到之处。焖锅酒清澈晶莹,醇厚甘甜,是哈尼山寨节庆必备的饮料。
  • 糯米香茶
    糯米香茶
  • “糯米香茶象胫草类,每株发叶不多,适宜生长在蔽光的阴湿环境中。它别具一格的味道是含有糯米的特殊香味。每当糯米茶收摘时,把叶片采摘下来阴干后,也不须揉制加工,只消将一份糯米茶与10份大叶茶叶混和,掺拌均匀,然后密封保存,就是远近闻名的糯米香茶.”
  • 玛玉茶
    玛玉茶
  •   产于云南红河州绿春县牛洪茶场。该场地处海拔1500米的高山上,境内古木参天,云雾弥漫,全年雾日 达90天左右,相对湿度80%,气候温和,年均气温16℃,有效积温5470℃,土壤肥沃,腐殖质含量丰富,极利茶树生长。茶园位于黄连山麓,海拔1100―1300米。前有玛玉河,长流不息,故取名玛玉茶。四百多年前系用木甑蒸茶,竹筒筑装,用火烤干,也属竹筒茶之类,畅销墨江、思茅、普洱一带,深受消费者的欢迎。现在的玛玉茶,采用烘青制法。成品外形条索肥硕重实,色泽墨绿油润,锋苗秀丽,银毫显露,汤色清澈明亮,香高持久,
  • 紫糯米
    紫糯米
  • 紫糯米,又称黑糯米,栽培历史悠久。据《定番州志》记载,从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的“贡米”,是御餐中的珍品。当地农民传说,这是宋代的一位苗王,名叫黑阳大帝,是他首先发现的。以后,人们为了纪念他,每年农历三月初三日都要打黑糯米粑以示祭祀,这一习惯,一直流传至今。
  • 红河灯盏花
    红河灯盏花
  • 红河灯盏花,中药材品种,中国国家地理标志产品。云南省红河哈尼族彝族自治州出产。该州是灯盏花的适生区域,所产灯盏花品质优良,红河灯盏花的有效成份比其它地区的高,有较高的药用价值和经济价值。
  • 彝族服饰
    彝族服饰
  • 凉山彝族的服饰,多姿多彩,风格独具。历史上,由于彝族支系众多;居住分散,因此,各地服饰区别明显,样式各异,带有浓厚的地域色彩。凉山不少地区四季冷凉,气候变化不大,所以彝族服饰季节性不强,察尔瓦(披衫)常年皆着。彝族支系繁多,各地服饰差异大,服饰区别近百种,琳琅满目,各具特色。
  • 烤小猪
    烤小猪
  • 烤小猪是元谋一带具有地方风味的传统佳肴,以小猪为主要原料,宰杀后,去其肚杂,刮净猪毛,涂上香料、香油,以通杆由猪股部刺入,由眼部穿出,置于烧旺的炭火上烘烤,直至皮色呈黄色时为止。烤熟的小猪皮色金黄而脆、肉嫩醇香,是招待贵宾的理想佳品。
  • 路南乳饼
    路南乳饼
  • 路南县圭山、石林、尾则、亩竹箐、西街口等,盛产驰名中外的乳饼。乳饼是选用新鲜羊奶,煮沸加入食用酸,凝固后加压制成块状,一般5公斤奶可制1公斤乳饼。优质乳饼色白略带黄色,表面有油质,无酸味。民间将乳饼放入罐内密封,可存放半年不变质。乳饼的吃法很多,可煎、蒸、煮、烤,切丝炒肉,还可生吃,切成片与火腿片相间,即可制成闻名的云腿乳饼罐头。
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