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云南特产

云南特产

云南位于中国西南边陲,总面积约39万平方千米,在中国各省级行政区中面积排名第8,北回归线从该省南部横穿而过,中国境内与四川相邻、贵州、广西、西藏相邻,境外与缅甸、老挝和越南3个国家接壤。行政区划云南简称“滇”或“云”省会昆明,境内辖楚雄彝族自治州、大理白族自治州、红河哈尼族彝族自治州、文山壮族苗族自治州、西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州、怒江傈僳族自治州、迪庆藏族自治州8个自治州和昆明市、曲靖市、玉溪市、保山市、昭通市、丽江市、普洱市、临沧市地级市。云南少数民族云南是中国少数民族的聚居地,中国56个民族中,云南就有52个,裕固族、东乡族、珞巴族、赫哲族是云南没有的4个民族,其中彝、白、哈尼、傣族、傈僳、拉祜、佤、纳西、景颇、布朗、普米、阿昌、怒族、基诺、德昂、独龙16个民族为云南省的世居民族。各民族共同生活在这片红土地上,世代繁衍生息,他们拥有不同语言文字、历史文化、宗教信仰、风俗习惯,丰富多彩的少数民族风情,热情洋溢的民族歌舞,美丽漂亮的民族服饰都让这片土地更具魅力。

云南特产大全

蒙自优质稻
蒙自优质稻
  • 蒙自种植优质稻起步早,1996年起引进13个品种进行试种、筛选和技术研究,其中采用“三圃制”对优质常规稻“云恢290”和“滇屯502”进行原种繁殖。
  • 南瓜焖饭
    南瓜焖饭
  • 秋收时节,弥勒县的东西两山上种植的玉米成熟了,间种在玉米地里的南瓜也黄了,由于山地离村寨很远,彝族阿细人家为了节省时间,午饭往往就在地里解决――摘一个老南瓜当锅,焖一“锅”饭饱饱地吃一顿。阿细人说,收玉米不吃南瓜饭,干活打不起精神。
  • 甜椒
    甜椒
  • 甜椒为绿色生态食品。颜色鲜亮、个大饱满、耐长途运输、维生素含量极高。
  • 弥勒土鸡
    弥勒土鸡
  • 土鸡:也叫草鸡、本地鸡,是指放养在山野林间、果园间自然生长的本地鸡。由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无
  • 蒙自石榴
    蒙自石榴
  • 蒙自生产的甜石榴不仅籽粒晶莹似玛瑙,而且营养价值较高,可食部分占籽粒的71%~87%。其中,甜绿籽、厚皮甜砂籽、甜光颜在国内石榴产品中属上乘品种,种植地区主要集中在蒙自县的新安所镇、文澜镇和草坝镇等地,产量丰富,远销国内外市场。
  • 开远蜜桃
    开远蜜桃
  • 开远蜜桃独具特色的优良果种,蜜桃果大、果形奇特、果色绿黄有红晕,果肉绿白色、肉质细、质脆,味浓甜。
  • 开远龙眼
    开远龙眼
  • 开远市平坝山龙眼基地,种植1000多亩石夹32号龙眼,产量在300吨左右。是云南省首家评为无公害绿色
  • 蒙自小红枣
    蒙自小红枣
  • 小红枣是蒙自县的一个优良地方果种,栽培历史悠久,在省内外享有一定声誉,深受广大消费者的喜爱,90年代以前仅限于庭院种植,分布零星,面积为1000亩。1998年县委政府加大了小红枣产业的发展,小红枣产业因此也进入了快速发展阶段。2005年全县有小红枣面积2.26万亩,投产面积6819亩,产量2058吨,产值1440万元。
  • 蒙自过桥米线
    蒙自过桥米线
  • 过桥米线是米线中的上品,独具风味,久负盛名。它以用料考究,制作精细,吃法特殊,营养丰富而深受群众喜爱。它是云南食品中最具地方风味的小吃。蒙自是云南名吃过桥米线的老家。
  • 蒙自大枇杷
    蒙自大枇杷
  • 蒙自县种植枇杷历史悠久,所产枇杷具有果大,味道清香鲜甜等优点,在同类产品中属于优质品,一直深受各地消费者喜爱。枇杷种植已成为当地农民增收致富的重要支柱。
  • 弥勒冬瓜蜜饯
    弥勒冬瓜蜜饯
  • 在弥勒县众多的糕点中,最使人馋涎欲滴的美食大概要数虹溪冬瓜蜜饯了。虹溪冬瓜蜜饯据说是明朝建文皇帝避难云南,途经虹溪时住在城隍庙内,得到城隍庙中一个老更夫的资助,为了感谢老更夫的帮助,建文帝把宫廷中制作蜜饯的方法授予老更夫,然后又由这位老更夫传入民间。姑且不论此事的真假。
  • 毛驴
    毛驴
  • 毛驴,在老百姓心目中,主要是用于拉车、耕作从事农业生产和运输的一种重劳动工具。可是,近些年来,随着农业机械化水平的不断提高,在农村,饲养毛驴,使用毛驴耕种农田、运输庄稼的人越来越少,转而被拖拉机、摩托车、农用车所代潜,饲养毛驴多数是用来食用了。
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