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镇江特产

镇江特产

“出城廓而有山水之怡,身居闹市而有林泉之致”。说的就是镇江了,这座有着3000多年历史长卷和壮美秀丽画图的城市,从白娘子水漫金山,到甘露寺刘备招亲,小城中的每一个角落都能推敲处一段历史,一段佳话,第二次鸦片战争敲开了镇江的大门,也给镇江抹上浓墨重彩的一笔。大市口:镇江最繁华的市中心,交通方便,购物、娱乐也方便。景点概况镇江的每座山都是一段历史,一段风物,三山为首,水漫金山寺和苏轼的《水调歌头》让我们知晓了金山,三国时甘露寺刘备招亲发生在北固山;有 “大字之祖”之称的旷世奇碑——“瘗鹤铭”则出自焦山,还有分别以佛道两家著称的“律宗第一山”宝华山和“道教第一福地”茅山。这并不是镇江的全部,作为最早开放的口岸之一,西津渡如今仍诉说着镇江的开埠后的历史。

镇江特产大全

白兔草莓
白兔草莓
  • 句容市白兔镇八十年代从日本引进草莓品种,并组建了草莓专业协会。经过 10 余年的发展,白兔草莓种植已
  • 四季鹅
    四季鹅
  • 四季鹅,又名苍鹅、萎鹅、瘤鹅,起于鸿雁,故又名雁鹅,是我国古老而又稀有的一个家禽品种。四季鹅肉嫩味美,是菜肴中的佳品,成为民间过年、过节、结婚喜庆普遍重用肉食品。尤以腌制的腊鹅,紫里透红,油香四溢,更是别有风味。
  • 扬中刀鱼
    扬中刀鱼
  • 扬中刀鱼是江苏省镇江市扬中市的特产。刀鱼鳞片小,可食,刺多细软,肉味鲜美,是长江三鲜之一。烹制方法:清蒸、煎、红烧均可。
  • 镇江陈醋
    镇江陈醋
  • 地域范围    北纬31°37′-32°19′、东经118°58′-119°58′江苏省镇江市辖区内
  • 麻油馓子
    麻油馓子
  • 走在鱼巷附近,有时候还能看到麻油馓子出锅,那特别的香味慢慢地传出。香气扑鼻而来,隔两条巷子都闻得到。
  • 白岁的干锅鱼
    白岁的干锅鱼
  • 白岁的干锅鱼,到了之后自己在池子里挑选新鲜的活鱼,就是等的时间长点,上来的就是一大锅鱼肉,切成一片片
  • 东乡长鱼汤
    东乡长鱼汤
  • 制作过程:汆鱼、划丝、煮汤、炸丝、提浮、合汤、烩丝、配汤   划丝的过程非常好看:用剪刀把黄鳝裁剪成
  • 恒顺酱菜
    恒顺酱菜
  • 恒顺酱菜以新鲜果蔬为原料,通过挑选加工、渍盐、优质面酱浸渍、装杯、高温杀菌等制作而成。具有“色泽鲜艳
  • 金山翠芽
    金山翠芽
  • 镇江宜茶资源丰富,种茶历史悠久。位于城西北的中泠泉,就以其优良的水质而被茶圣陆羽誉为“天下第一泉”,从而使镇江茶叶闻名于世。“金山翠芽”是镇江茶叶的第一品牌,为高级绿茶。该茶是选用良种茶树芽叶为原料,经精细加工而成,外形扁园挺直,色泽翠绿,白亮显露,汤色明亮,味清香醇厚。自1985年被评为全国新创十大名茶以来,屡获殊荣,曾在全国和国际茶叶评比中两次以高分夺冠。
  • 蟹黄汤包
    蟹黄汤包
  • 镇江蟹黄汤包,俗称蟹包,以皮薄、汤多、馅饱、味鲜而成为镇江的传统名点。相传已有二百多年的历史,不但在
  • 长吻
    长吻
  • 长吻是长江中的名贵鱼类,它无鳞无剌,肉质细嫩腴美,口感特好、营养丰富,深受消费者喜爱,尤其是用鱼鳔制
  • 清炖蟹肉狮子头
    清炖蟹肉狮子头
  • 清炖蟹肉狮子头又称斩肉,为镇扬传统名菜。此菜主料为蟹肉和猪肉,斩切作成肉丸,因烹调时不用酱油着色,故
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