周口特产

周口是伏羲故都，老子故里，有“华夏先驱、九州圣迹”的美誉，被中华全国伏羲文化研究会誉为“中华文化发祥的重地”。周口地貌特点是大平小不平。“叶氏庄园”，典型的“马鞍型建筑”，是当年显赫一时的商界巨贾叶海荣的宅子，保存至今，只剩了这一处2晋的院落，但古老的韵味，每一处建筑设计的美妙任然完好的保存下来。

郸城红薯是河南省周口市郸城县的特产。郸城县的气候因素十分适宜发展红薯产业，该县脱毒红薯种植面积30万亩，年产优质脱毒红薯52万吨，被评定为国家级红薯生产示范基地。

常营油桃是河南省周口市太康县常营镇的特产。常营镇大力发展油桃生产，成功注册了“华寿”牌油桃商标，打造出了“中国常营油桃之乡”的金字招牌。

吴台酩馏酒是河南省周口市郸城县吴台镇的特产。郸城“丹谷牌”酩馏酒，以优质黑谷子、小米为原料，以小曲为糖化发酵剂，经培菌、糖化、发酵、蒸馏等十几道程序精制而成，清香纯正、爽净甘美，被誉为“乡村茅台”。

汴岗大盆鸡是河南省周口市扶沟县汴岗镇的特色美食。大盆鸡采用当地土鸡，加以辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、肉蔻、白芷、丁香等烹制出来，色泽微黄，味美肉嫩，汤汁浓稠，十分可口，来品尝者络绎不绝。

商水瘦网型猪外形特征为背稍呈弓形，身腰窄而长，体长大于胸围15－20厘米，四肢较高，腿臀丰满，肌肉发

花生主要以春花生为主，品种主要有豫花1号、2号，该品籽粒饱满，口感脆香，是加工食用油的最好原料，亩产

做法：猪肉末加入葱姜末，料酒，鸡蛋液，盐，酱油，黄酱，水淀粉搅拌均匀；花椒稍炒擀末，制成椒盐；锅放油

邓城叶氏猪蹄是商水县邓城的特色食品。始于三国时期，后经历朝历代。经久不衰。尤其是清朝中后期，叶氏猪蹄

商水县朱集美人指葡萄，果穗中等大小，穗长16厘米，宽12厘米，重290克，圆锥形，紧密。果粒中等，纵

吕潭鱼香是河南省周口市扶沟县吕潭乡的特色美食。吕潭鱼香在扶沟颇有盛名，做出的鱼，见菜不见鱼，清香不油腻，具有滋阴壮阳、温身祛寒之功效。

在历史悠久、文化灿烂、风景秀丽的中国淮阳县，有着五千年多年历史的万亩龙湖中，沿岸村民以湖为生，荷花、莲藕、蒲萎、打渔一直传承了几千年。

田口大枣种植面积已达3.8万亩，进入盛果期的大枣25000亩，初果期的大枣13000亩，年产干鲜枣1000万公斤，产值2500多万元，实现了“树上千元钱，树下千斤粮，全乡一个大枣园”的双丰目标，使大枣成为了田口一大支柱产业。

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