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凉拌苦瓜
凉拌苦瓜是一道清热解毒的凉拌菜。苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。
更多成都特产
四川瓷胎竹编茶具
四川瓷胎竹编茶具不但色调和谐,美观大方,而且能保护内胎,减少损坏;同时,泡茶後不易烫手,并富含艺术欣赏价值。因此,多数人购置竹编茶具,不在其用,而重在摆设和收藏。
邛崃竹杖
邛竹又名石竹、罗汉竹,筇竹,原产于四川邛崃,此竹独特,非常稀有。邛竹杖由邛竹加工而成。
蜀笺蜀绣
四川刺绣。产地集中在成都、温江、郫县等地。四川蜀绣生产历史悠久,与湘绣、苏绣、粤绣并 称我国四大名绣,与蜀锦一起称为被称为“蜀中之宝”。蜀绣以优质软缎和彩丝为原料,一针一丝手绣而成。绣法分单面绣和双面绣两种。针法有罩针、切针、拉针、沙针等130余种。产品有绣屏、被面、枕套、靠垫、头巾、手帕等。图案设计为山水人物,花鸟鱼虫,无所不及。蜀绣产品针法严谨,片线光亮,针足齐品,富于变化,达到“远看是画,近看是绣”的特殊艺术效果。
蜀笺
纸造出来以后, 根据不同用途可以再加工。 笺,就是成都古代一种著名的加工纸。《辞海》说:“笺,精美的纸张,供题诗、 写信用。”唐代,成都笺纸列入“纸之妙者”。 据李肇《周史补》记载, 有“麻面、屑骨、金花、长麻、鱼子、十色笺。陆龟蒙有诗称赞鱼子笺,“捣成霜粒细鳞鳞,知作愁吟喜见分,今日乍惊新茧色,临风时辨白萍文。”
凉拌豆腐皮韭菜
凉拌豆腐皮韭菜可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
凉拌皮蛋
凉拌皮蛋是一道家常凉拌菜。皮蛋为我国特有的蛋加工食品,是一种典型的蛋加工品,具特殊风味,能促进食欲。据『医林纂要』说它能泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。
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