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鱼
鱼乃长江四鲜之一,属无鳞鱼类,在长江鱼类资源中一向被视为珍贵鱼种,其肉质细腻味美,鲜嫩不腥,无肌间刺,兼具鲥鱼之味河豚之鲜,一般长江无鳞鱼种与之无与伦比的。鱼体态粗长,腹部膨隆,尾巴侧扁,出水的鱼身段绯红,鱼肚雪白,犹同白云中晕染着浅浅红霞,十分娇美。大多无鳞鱼胆固醇含量较高,而鱼却极低,与牛肉含量不相上下。春暖花开和仲秋锁寒之季,鱼体硕膘肥,是品尝鱼的最佳时节。
更多苏州特产
太湖珍珠耳钉
太湖珍珠耳钉高雅秀气,带着韩流风格,每个女生戴上它都会显得熠熠生辉。这款耳钉没有什么特色,但就是能够让人爱不释手,那种吸引力是由内而外迸发出来的,是一款非常值得拥有的饰品。
苏扇
苏扇是苏州折扇、檀香扇、绢宫扇,纸团扇的总称。苏扇,历史悠久,最负盛名的是檀香扇、绢宫扇和折扇。均以制作精巧而闻名。
苏州木雕
苏州木雕:苏州地处水陆交通要冲,为中国沿海地区一大商埠,这为文化交流提供了先决条件,为苏州木雕艺术至臻完美起到了互补作用。苏州木雕在发展中逐渐“细化”,各类品种由艺人专门雕刻。如专雕神佛的,专雕家具的,还有专做微型小件,包括笔筒、砚盒,以及花卉、鱼虫等艺术品。在木雕形式上,有“实地雕”、“镂空雕”、“阴雕”、“阳雕”等。一块平常的木料,经过艺人的构思,雕成一幅错落有致的立体画面,起到“自然天成,古朴雅趣”的艺术效果。
浒关草席
浒关草席,江苏省苏州市浒墅关镇特产。以色泽碧青,草质柔软,光滑平整,编结紧密,舒适凉爽,坚韧耐用著称,深受群众欢迎,畅销全国各地,同治时期扬州宝应的和丰裕锅席店就有“关席”出售。夏天洗沐后,躺在这种用淡水草织成的席子上,使人感到皮肤爽适,催人入眠。
苏灯
闻名海外的苏州灯彩,早在宋代已形成独立的工艺行业。1959你那全国花灯评比中,苏州灯彩独树一帜,被命名为“苏灯”。苏灯是绘画、剪纸、纸扎、编织及刺绣的综合工艺品。
缂丝
缂(kè,同:刻)丝(英文:K’o-ssu 、Kesi 或 Chinese silk tapestry),又称“刻丝”,是中国最传统的一种挑经显纬的欣赏装饰性丝织品。宋元以来一直是皇家御用织物之一,常用以织造帝后服饰、御真(御容像)和摹缂名人书画。因织造过程极其细致,摹缂常胜于原作,而存世精品又极为稀少,是当今织绣收藏、拍卖的亮点。常有“一寸缂丝一寸金”和“织中之圣”的盛名。
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