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乌镇姑嫂饼
乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统糕点,名闻杭嘉湖,它比棋子略大,油而不腻,酥而不散,既香又糯,甜中带咸。人们一听这名字,总以为这饼是姑嫂商量着做出来的。可是恰恰相反,它竟是小姑和阿嫂斗气出来的。
更多嘉兴特产
濮院羊毛衫
浙江桐乡濮院是“濮绸”的发源地和明清时期江南著名的“五大名镇”之一,历史悠久,人文荟萃,有着悠久的纺织业织造传统。经过近30年发展,濮院已形成完整的市场体系,从毛纱原料、针织机械、技术开发、物流检测、外贸服务到人力资源、配套设施,可以说是功能齐全。濮院集聚着5000多家羊毛衫企业,构成了完整的毛衫产业链。
五芳斋粽子
浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志(原产地)注册的产品,“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新,对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造,现已形成以粽子为主导,集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。 五芳斋号称“江南粽子大王",以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。
藕粉饺
藕粉饺,浙江小吃。其皮薄馅多,糯若藕粉,油润香甜。
嘉兴粽子
嘉兴粽子,是嘉兴著名特产,嘉兴传统名点,具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。
长安宴球
宴球(宴球又可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种),它是当家的给宾客的一道见面礼,宴球是圆的,蕴含了“大团圆”的含意。当然每一道名菜都有它自己的历史渊源。
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