琼南伊府面

海南风味面食名品。最早出自海口老牌名店琼南酒家，曾以用料讲究、风味纯正而名噪一时，至今仍为海口市常见面条食品之一。

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海南红珊瑚

珊瑚产于热带海洋，人称“海石花”。它其实既不是植物，也不是矿物，而是无数珊瑚虫的遗骸集缩而成的化石，在海中天然生成，奇形怪状，白的胜雪、红的如血、绿似翡翠、黄色类金，其中以红色为上等品。红珊瑚红艳如火，古称“火树”，多数生活在100米以下深海处。红珊瑚主要用于首饰制品，大者用于雕刻人物、花鸟等工艺品。

嘉积鸭

嘉积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。

胡椒猪肚汤

胡椒猪肚汤是健康菜肴，用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。

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