开煲大锅狗

茂名的大锅狗远近闻名，它是公馆大锅狗、电城大锅狗和麻岗狗肉等做法的统称，贵州兴义狗肉、广西合浦狗肉、湛江“白切狗”在当地都很出名，但无论是茂名人还是外地人吃过后对比都觉得还是茂名的大锅狗肉好吃。也正因如此，广州、珠海等城市已有人竖起“茂名大锅狗”的招牌，据说生意异常火爆。

更多茂名特产

信宜竹编

信宜市以竹器为主的编织业具有悠久的历史，在明清时期民间便用竹子编织一些竹筐、竹箕等农用工具，以自产自销为主。竹器工艺品的规模生产，主要始于二十世纪六十年代，当时以社队企业为主，产品限量出口。到了八十年代初，信宜的竹器工艺品引起国际贸易界的关注，受美国、法国、日本邀请，中国贸易代表团曾于1980年率领信宜的竹编工匠到上述国家进行过竹编工艺表演，深受外宾的青睐。从此，信宜的竹器工艺品扬名欧、美、日本等国家和地区。

糯米包油条

糯米包油条是一种小吃，港称饭，流行于中国江南地区一般作为早餐食品，在南方的香港也很常见，通常以透明保鲜纸包裹出售。其主要原料为油条和糯米饭。一般糯米包油条分为甜咸二种口味，在糯米中包着的除了油条外，根据甜或咸加入榨菜、肉松，或芝麻、白糖。糯米包油条通常用作早点，与豆浆一同享用。

柴鱼贵妃粥

听上去好像是贵妃专用，其实只是用贵妃骨制作的了，加上柴鱼，故有其名，味美鲜香。花生先用煮水浸火局才下锅煮，既可除去花生衣的苦涩味，也较易煮软。

黑鸡拆烩老猫公

黑鸡拆烩老猫公，属粤菜，工艺为绘。黑鸡即乌鸡，与猫肉同煲，为广东传统名菜。鸡肉色黑，猫肉色黄，二色相间，色调和谐。清香浓滑，咸鲜可口。

海马鸡

揭开盖子，一只白嫩光滑、香气扑鼻的整鸡被斩成大件整齐地排在桶内，诱人食欲。海马是这道菜的精髓所在，能活血化瘀呢。

珍珠酥皮鸡

鸡肉类　　【口味特点】皮酥肉嫩，咸鲜味香。

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