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阿拉善锁阳
锁阳是一种寄生植物,寄生于白刺的根部。白刺生于西部戈壁和沙漠。锁阳的繁衍过程不同于一般植物,与人和动物极为相似。每年五、六月份,锁阳开始露出地面,至七、八月份开始成熟。同株的雄性和雌性部分相互授粉、结籽。锁阳籽极小,显微镜下观察其形状似人体受精卵,千粒重仅为2克左右。
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驼形蒙古组合刀
驼形蒙古组合刀是牧民生活中的日常用品,也是居家室内装饰品。驼形组合蒙古刀采用手工雕刻錾花的制作方法,造型别致;驼身用红、桦木雕刻而成,刀把以牛角、驼骨制作,具有独特的民族风格。
拔丝奶豆腐
内蒙古风味名菜。以奶豆腐为主料烹制而成。特奶豆腐切条、裹面粉、挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟,呈金黄色捞出。锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆,倒入炸好的奶豆腐,并撒些芝麻,裹匀糖浆装盘即可食用。此菜色泽金黄,口味甜香,上席牵丝不断,是酒席中的上等佳品。
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蒙古族主要居住在内蒙古及其边缘的一些省、区,喝咸奶茶是蒙古族人们的传统饮茶习俗。蒙古盐奶茶天然优质奶源,非人工奶精, 保证营养美味的同时,又有益身体健康。
内蒙奶茶
内蒙奶茶是蒙古民族传统的热饮料。由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐,还可以加黄油,泡炒米和奶制品食用。
阴山莜麦
阴山莜麦,是内蒙古的特色农作物。从内蒙古北部的赤峰市什克什克腾旗到肥沃的土默川平原,从锡林郭勒盟的太仆寺旗到巴彦淖尔盟的乌拉特前旗,在那驼马牛羊出没的滚滚绿浪里,有一种“开花铃铃多,霜打更结颗”的植物,这就是莜麦。
西湖鱼
1西湖鱼,黄河流经包头,黄河鲤鱼早已闻名天下,尤其每年黄河解冻开河之鲤鱼又肥又鲜,所以有"韭菜二寸高
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