建阳桔柚

建阳桔柚系从日本引进的甜春桔柚嫁接后代中选择优良单株扩繁育成的新品种，八朔为父本、上田温州蜜柑为母本，是桔和柚的0，兼具桔和柚的优良性状。

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松溪版画

　松溪县地处福建北部边陲，因河两岸长满青松而得名。该县东西部与浙江省的龙泉市、庆元县交界。全县总面积为1043平方公里，设有六乡三镇，人口15万。属中亚热带湿润季风气候，年平均气温18℃。农作物以稻谷为主，是本省商品粮基地县之一，县内盛产茶叶、毛竹、灵芝、烟草、食用菌、青梅，有"灵芝城"称号。全县有森林面积127.7万亩。松溪县境内山清水秀，旅游资源丰富。位于城南12公里处的湛庐山海拔1040米，是福建历史名山和省级风景名胜区。

七星龙渊剑

七星龙渊是一把诚信高洁之剑。这把剑传说是由欧冶子和干将两大剑师联手所铸。欧冶子和干将为铸此剑，凿开茨山，放出山中溪水，引至铸剑炉旁成北斗七星环列的七个池中，是名“七星”。剑成之后，俯视剑身，如同登高山而下望深渊，飘渺而深邃仿佛有巨龙盘卧。是名“龙渊”。因此此剑名曰“七星龙渊”，简称龙渊剑，唐朝时因避讳唐高祖李渊，改称龙泉剑。此剑铸造的技艺固然精湛，但它的闻名还在于无法知道其真实姓名的普通渔翁：鱼丈人。

鱼肠剑

鱼肠剑，也称鱼藏剑，据传是铸剑大师欧冶子为越王所制，他使用了赤堇山之锡；若耶溪之铜，经雨洒雷击，得天地精华，制成了五口剑，分别是湛卢、纯钧、胜邪、鱼肠和巨阙。另为一京剧之名称。

和平豆腐

腐、碎铜茶和摆果台被称为福建邵武和平的三绝，第一绝就是和平豆腐。和平人为充分利用土地，历来有稻田养鱼、田埂种豆的习惯，盛产优质黄豆，因而和平豆腐也有了悠久的制作史，远近闻名。和平豆腐也被称为游浆豆腐，采用独特的酵母凝聚豆腐的制作工艺，世代相传。和平豆腐味极纯正，软嫩爽滑，鲜美可口，久负盛名。

双钱蛋茹

双钱蛋茹属于市的特色小吃，这种菜在闽北山区比较盛行，流传至今历史悠久，营养价值高，曾参加本区烹饪比赛获奖。

南海金莲

南海金莲是福建南平的特色风味菜。这个菜色彩艳丽，造型像一朵盛开的金色莲花，非常精美，口味清香，口感软糯。

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