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坦洋工夫

坦洋工夫
坦洋工夫分布较广，主产穆阳、福安及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间（公元1851 --1874年），坦洋村有胡福四（又名胡进四）者，试制红茶成功，经广州运销西欧．很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，周围各县茶叶亦渐云集坦洋．坦洋工夫名声也就不胫而走，自光绪六年 至民国二十五年（公元1881―1936年）的50余年， 坦洋工夫每年出口均上万担，其中1898年出口3万余组。坦洋街长一公里，设茶行达36家，雇工3000余人，产量2万余担。收条范围上至政和县的

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古田竹编
古田竹编
  • 地处福建宁德市境内的千年古邑古田县，是闻名遐迩的中国食用菌之乡，食用菌生产居世界第一，出口量为全国之冠。如今，除食用菌之外，这里的竹编工艺品也声誉鹊起，远销欧、美、亚等多个国家和地区。
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  • 魔芋糕，以魔芋为原料加工而成的一种小吃，制作方法简便：魔芋去皮，洗净，用水泡浸几个小时，刨成芋丝，蒸熟，加碱水舂捣，放沸水中煮数分钟，凝块，烹调，食用。
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    海蛎包
  • 福安小吃里，海蛎包与光饼的组合是其中最出名的。其形极似三明治。也称三文治。 好吃之余，也引发许多的称呼，“蛎饼”“地包夹饼”福安人直接称之为“地包”“爹包”。
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    霞浦晚熟荔枝
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    惠泽龙黄酒
  • 惠泽龙黄酒，源自一个美丽而神奇的故事：明成化年间，福建宁德屏南一位叫惠泽的少年因误吞龙珠而化身为龙，之后福荫八闽，百姓念其恩而建酒坊酿老酒敬献惠泽龙。久而久之，当地人便将此酒称为惠泽龙黄酒。 　　惠泽龙黄酒，始酿于明成化（1465-488）年间，是秉承500年家传古法，侯时应季，精酿细造而成的养身宴宾之宝。
    • 福建白茶
    福建白茶
  • 福建白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县。福鼎原为主要白茶产区，解放后主要生产制造红茶、绿茶，近年来，因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可，根据市场的需要恢复一部分白茶生产。以上两县，不但是福建白茶产区；也是福建茶叶主要产区，这和其自然环境适宜于茶树生长分不开的。

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