涌溪火青

　涌溪火青因品质突出而多次受到党和国家领导人的好评和关怀，邓小平同志1979年来泾县品尝了该茶后赞道：“涌溪火青有黄山毛峰、西湖龙井之好”。 1982年，涌溪火青被商业部和中国茶学会联合评定为“全国十大名茶”之一。1997年，机制火青被农业部茶叶检测中心授予名茶质量证书，次年又获农业部举办的98中国国际名茶、茶制品、茶文化展览会“名茶推荐产品”称号。

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泾县金星生宣

泾县金星生宣是生宣的其中一种品牌，它的吸水性和沁水性都强，易产生丰富的墨韵变化，挥以泼墨法和积墨法，能收水晕墨章的艺术效果，用来写意山水效果更是绝佳，它主要出口日韩和台湾等国，深受广大用户的好评。

原产于安徽泾县(原属宁国府，产纸以府治宣城为名，故称“宣纸”)，现主要产于安徽泾县。是中国古代用于书写和绘画的纸。宣纸起于唐代，历代相沿。宣纸的原产地是安徽省的泾县。此外，泾县附近的宣城、太平（今黄山市黄山区）等地也生产这种纸。到宋代时期，徽州、池州、宣城等地的造纸业逐渐转移集中于泾县。当时泾县为宁国府管辖，宁国府治在今宣城，宣城为宣纸集散地，所以这里生产的纸被称为“宣纸”，亦有人称泾县纸。由于宣纸有易于保存，经久不脆，不会褪色等特点，故有“纸寿千年”之誉。

绩溪一品锅

绩溪一品锅，又名胡适一品锅，农家菜，属于徽菜，发源于安徽省绩溪县上庄。口味：咸鲜微辣，鲜嫩可口。

水东蜜枣

水东蜜枣外形扁平，晶亮透明，金丝细缕，色似琥珀，故又名之“金丝琥珀枣”。水东蜜枣分为五级，其中特制“天香无核蜜枣”最名贵。水东蜜枣盛产于安徽宣州素有“枣乡”之称的水东镇。

绩溪山核桃

　山核桃，属胡桃科山核桃属，为落叶乔木，俗称小胡桃、小核桃。生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的山区，由灰岩风化形成的油黄泥土、黑色石灰土、钙质页岩等土壤，这些土壤透水性强、保水性好，深厚肥沃微酸性至中性。由于其对土壤条件的要求十分苛刻，故外地多次引种未能成功。主要分布于皖浙边界的天目山区、绩溪、宁国等，属于稀特产品。

宁国山核桃

宁国山核桃，宁国特产。安徽省宁国市的山核桃久负盛名。宁国素称“中国山核桃之乡”，所产山核桃皮薄、核仁肥厚、含油量高的特点。截止2009年，全市山核桃面积已达9300公顷，最高年产量3249吨。而且随着山核桃基地规模扩大，运销、加工业应运而生，初步形成山核桃加工、销售体系，加工产品有椒盐、五香、奶油、多味山核桃和山核桃仁、山核桃油等系列产品，已形成超亿元的产业。1996年宁国市被授予“中国山核桃之乡”的称号。“白露到，竹竿摇；满地金，扁担挑”，说的就是每年的白露时节山核桃开杆的日子，我国山核桃主要分布于皖浙

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