贺州

当地特产

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竹笋酿

由于自然条件良好，岑溪的竹子资源非常丰富，每到春天，河畔、山上的竹笋就沐浴着春雨破土而出，人们这时总要采回一篮篮嫩绿可爱的竹笋，制成一道色、香、味俱佳的菜肴―――竹笋酿。

贺州菜酿

朋友，一年四季中，不论你什么时候来到贺州，都可以在贺州人的餐桌上品尝到别具一格的贺州风味菜――菜酿。贺州人逢菜必酿，豆制品类、果菜类、根茎菜类、叶菜类，甚至猪大肠、猪血、猪网油都可以做成菜酿，还有生葱大蒜照样酿！有人做过统计，贺州菜酿有108种之多。

黄田扣肉

贺州的扣肉属黄田最有名，主要材料是芋头和五花肉。一直以来黄田扣肉都是黄田“二月二”宴席上必不可少的一道菜。

三角包

所谓“三角包”也就是包成三角形的粉饺，广西人习惯称之为粉饺，但是广东中山有一种特别的叫法――三角包，其实就是根据这种粉饺独特的外形来命名的。广西的粉饺大多是饺子的形状，而这里的粉饺却做成了规规矩矩的三角形，个头看起来也比较大。

富川脐橙品质极佳，曾在2001年泰国国际农牧业科技成果暨产品推广博览会上获优秀产品金奖，同年中国绿色食品中心批准使用绿色食品标志；2004年创建全国无公害水果生产示范基地县，并通过了无公害产地认定；2005年在自治区农业厅组织的广西22种时令水果品质评价中，富川脐橙名列榜首；2006年"富江"牌脐橙荣获中国名牌农产品称号；2008年列为自治区大庆制定用果；2009年通过国家工商总局、商标局评选，获得富川脐橙地理标志证明商标。

八步红瓜子

八步红瓜子亦称“信都红瓜子”、“贺州红瓜子”，在贺州栽培已有四百多年历史，是贺州市传统出口产品之一。

旅行攻略

全部景点景点TOP5

No.1

1.黄洞清湾瑶寨

黄洞清湾瑶寨位于贺州市黄洞瑶族乡境内，距市中心32公里，瑶寨山青水秀，风景迷人，古风犹存，为世界仅有的土瑶民族风情，为瑶寨增添了神秘的色彩，集民族风情、探秘、旅游观光、度假为一体，是极好的旅游去处。在市区汽车站都有直达黄洞请湾谣寨的豪华专车，方便快捷。途中还有无尽的良田美景，赏不完的乡土民情。在黄洞请湾谣寨有多数的具有民族风情的旅店舒适，价格合理，而且能让你感受到黄洞请湾谣寨人民的朴实勤劳。也有新开三星酒店，如君所好！

No.2

2.大田戏台

大田戏台位于钟山县公安镇大田村南，建于清光绪四年（1878年）。戏台坐西朝东，作纵轴线布局。东30米有水口庙，戏台属水口庙附属建筑。它平面呈凸字形，砖木石结构。基础为青石作垫，上为青砖绿瓦，6根红柱穿斗承托双檐翘角屋顶，通高19米，台口宽6.37米，进深9.1米；屋脊是葫芦作顶，吻兽扶角；有前后台，前台上方为八角形藻井，状如特大的流线型灯罩。演出时，藻井便能起到共鸣扩音作用。屏风上雕刻楼阁山川、彩凤仙鹤、牧童樵夫及文臣武将等。构图和谐，刻工精细。台基装饰也很讲究，雕有八仙贺寿，二龙抢珠，两虎显威，双狮呈瑞等。

No.3

3.江氏客家围屋

贺州客家围屋建于清乾隆末年，距今已有二百多年的历史。围屋占地面积三十多亩，分南、北两座，相距三百米，呈崎角之势。南座三横六纵，有厅堂八个，天井十八处，厢房九十四间；北座四横六纵，有厅堂九个，天井十八处，厢房一百三十二间。整座围屋建筑为方形对称结构，四周有三米高墙与外界相隔，屋宇、厅堂、房井布局合理，形成一体，厅与廊通，廊于房接，迂回折转，错落有致，上下相通，屋檐、回廊、屏风、梁、柱雕龙画凤，富丽堂皇，是典型的客家建筑文化艺术结晶，素有江南“紫禁城”之美称。
客家围屋不仅具有聚族而居、安全防卫、防风抗震、冬暖夏凉的功能，而且具有丰富的文化内涵，其古老独特的客家建筑、精雕细刻的百兽图案、古朴典雅的明清家具、历经百年沧桑的农家作坊、热情奔放的客家歌舞、独具特色的客家饮食、感人的客家历史传奇，是一部永远读不完的百科全书，是客家文化的象征，它全面地展示了客家人的人文历史。面对这一幅幅神奇而古朴的画卷，贺州客家围屋将给您留下无限的遐思、美好的记忆！
围屋奇异而神秘的建筑，纯朴而好客的客家人，如诗如画的田园风光，不失为贺州的旅游胜地
贺州客家围交通指南：
广州→三水→四会→广宁→怀集→信都(广西)→贺州(广西)

No.4

4.荷塘风景区

景区位于县城西北18公里，国道323线及即兴建的桂梧高速公路旁，因景区地处公安针荷墉村而得名，面积约36平方公里。景区内分布泥盆系石灰岩，系下古生代碳酸盐沉积。风景区内最高点为皇冠山，主峰约海拔450米，最低处为公婆山水库底，地势呈东高西北低，景区内属中亚热带湿润季风区，其特点为光热丰富，雨量充沛，温凉适度，寒暑适宜，夏长冬短，季节分明，夏涝秋旱，雨水不均，春迟秋早。属于风速微和、温（湿）度宜人的优良休闲度假气候。景区的旅游资源主要是自然风景资源，以峰丛景观为主，其次为山岳景观，湖面景观，组成静谧和谐的自然风光和田园风光。美妙绝伦的景观有荷塘群峰、双元群峰、公婆山、阳元石（朝天蜡烛）、观音山、宝塔山等，因景区延绵十数里，风景如画，景区也别称荷塘十里画廊。景区自1991年向外推出后，每年均有数万名中外游客慕名前来观光游览，被众多旅游专家学者认定为一个不可多得的自然风景区。

No.5

5.钟山县

钟山县位于广西东部偏北，处于湘、粤、桂三省结合部，地理位置十分重要，是大西南东进粤港澳最便捷的出海通道。钟山县是一个以农业为主的农业大县和林业大县，是广西商品粮基地、春烤烟基地、锡钨主产地和最大的大理石生产基地，同时也是全国秸秆氨化养牛基地，名优特产种类繁多。钟山县山清水秀，风景优美，旅游资源丰富，有碧水岩、荷塘十里画廊、花山水库、状元峰、石龙古石桥、大田和莲花古戏台等许多迷人的风光和名胜古迹。

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当地特产

竹笋酿

贺州菜酿

黄田扣肉

三角包

富川脐橙

八步红瓜子

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2.大田戏台

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5.钟山县