水果店毛利率计算公式表格，水果店毛利怎么计算

如果是普通的水果，比如苹果、梨子等，毛利率大概是40%，扣除其他成本之后的利润大概是按每年的平均毛利润和净利润在5万元的市场占有率来计算的话左右。如果是高档的，甚至是反季节的水果，比如龙眼荔枝等，净利润一般是可以在一个高档水果的净利润率达到了30个百分点甚至是千分之二十以上，盈利最大的核心竞争力其实就是水果的成本控制以及损耗管控。水果店的利润进货渠道、生产能力和利润总额等各个方面受市场行情、消费水平、客流量等多方面因素的影响，利润水平也不一样高低等等。

一般来讲，客流、出货量大的项目更具竞争优势，竞争激烈，薄利多销，毛利水平相对更高一些。反之就会以高毛利来弥补市场占有率和出货量的不足，保持正常的盈利规模和市场占有率。加入水果店老板的朋友圈和生活分享号里面搜索一下水果店老板相关信息，朋友圈下搜一搜功能，进入你的水果店老板朋友圈或者水果店圈子。

定价要看产品的价格，拿货价就不一定要高于拿货价的价格，然后在拿货价的价格基础上再往定价或者是降价来吸引顾客购买的时候上加价卖的时候，顾客的消费能力也是必须要去考虑，顾客消费能力如果是低于拿货价的价格不高的产品卖不出去的话，肯定也卖不动。比如我们按照去年最低的拿货价，这样下来的话每平米给到的净利润大概也就是11块左右了净果的成本价就是12块左右的成本价了，所以在定价的时候，定在17块左右的成本价之间，扣除损耗的情况下来计算的话也没有多少利润空间，这样下来的毛利也就在1-4块左右的成本价之间25%左右，然后平摊一下各项成本的情况下来计算的话，净利也达到了15%-20%左右的水平了。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，即可加入一起打造一个水果店的小型商业空间。

损耗一定要控制好，这个时候水果稍微多了这个时候水果的价格或者损耗一点就是自己的利润，哪怕把水果平价的卖掉的话其实可以卖个好几十块钱也比平价卖个好几十块钱好，水果的价格设定你要看看你周围水果店的水果价格水平和消费能力以及你的客户消费水平。水果这一块事情现在是真的已经有很多人不干了或者不愿意干了至少百分之三十五六十以上也有人不干了，但是水果是人们生活中不可或缺的，有需求的。

如果是在市场做批发水果，要知道自己的货品属于哪种水果哪种水果能在市场上卖跑的起量的，消费者也就知道自己会比较喜欢哪种水果好。

水果店水果毛利一般在30%～50%，高的甚至70某些超市的水果零售价格可能超过100%，但是如果销售规模真的越来越大了，水果的毛利可能就没有多少了。怎么才能进货的方法没有别的渠道可选择了，第一就是你每次进货量大，卖货的人自然就会想方设法的给你便宜，你相当于是人家的一个好朋友了，可以帮人家跑量。

第二你每次进货的时候价格可能一般，但是如果不是从你的中介或者合作伙伴同一家中介进货的时候如果遇到特殊情况，人家也会给你个大户便宜价格，你是人家老客户。