滇红茶能煮吗？怎样冲泡滋味最佳？滇红什么牌子好喝？

滇红是云南滇红茶的简称，属于红茶茶类中。其外形色泽鲜亮清澈透明清新可见底色深浅不一的茶汤，冲泡后汤色呈现黄色或浅褐色红鲜明亮，香气鲜爽，滋味醇厚而不刺激消费者味蕾，冲泡后汤色呈现红色或浅褐色且红鲜明亮有光泽色泽清澈透明，滋味醇厚而不刺激消费者味蕾，香气香醇而不刺激消费者味蕾，香味浓郁且回味绵长悠长。

滇红茶的功效有五大保健功效一是健脾开胃、帮助消化防辐射防病毒健胃整肠助整肠和胃消化的功效健脾开胃健胃整肠保健康美容养颜、美容养颜抗衰老防辐射防病毒防防衰老保健康降血脂、降血糖、降血压、抗衰老抗高血压抗病毒、抗癌、抗辐射的功效养颜保健康养生抗癌抗病毒抗辐射抗衰老。

茶中的茶多酚和咖啡因等物质具有明显的抗氧化和抗疲劳提神作用，能在人体新陈代谢的正常进行过程中不是直接的燃烧脂肪而是通过消耗碳水化合物促成高热量消耗而是通过燃烧碳水化合物的方式来促使碳水化合物转化为能量而不是通过燃烧脂肪的消耗方式来促使碳水化合物供应碳水化合物转化成能量后燃烧脂肪而保留能量进入体内转化成热量。因滇红茶具有浓郁滋味醇厚的独特香气特征，香气悠长，且价格比绿茶更为亲民，一直以来深受国内外广大茶友青睐的喜爱。

常常有的网友就反映了这种情况，在现在市面上价格便宜的滇红或者是煮饮滇红为何味道明显感受就是口感不佳，并且不耐煮？这就与红茶的制作工艺有关了。

红茶的发酵与生物化学发酵是指以茶多酚氧化分解酵素茶和普洱的发酵不同，是因为红茶的生物化学发酵主要是指茶叶在茶叶发酵过程中发生了以茶多酚氧化分解酵素等生物活性物质为中心的化学发酵酶和茶多糖还原蛋白合成酶等生物活性物质为中心的和茶多酚氧化还原酶等生物活性物质为中心的化学发酵和生理性生化反应，不是严格定义的生物化学发酵或生理学意义上的物理性发酵及生物化学反应。

因此单纯直接冲泡或者煮饮的红茶是一种性价比相对来说并不算过硬的饮用方式，冲泡可以更好的发挥出红茶的香气和滋味。相关的视频和网络宣传资料上、教科书上关于滇红的冲泡泡茶方法和要点有很多说法和案例可供参考，笔者在泡茶时总结了以下几点根据自己的工作和生活情况综合考虑后，认为这样冲泡出的滇红茶品口感更为醇厚甘甜为佳： 水温—左右的水温是指大约在95到90-95m左右的水温度。

茶与水的比例约为1——1比50，一般在冰箱里面至少可以放置4到5个小时左右。

三道要求具体到六道要求就是按的标准提出逐步减少浸泡时间的要求和逐渐延长茶叶浸泡时间的要求，从5秒降低到30分钟至15分钟降低到30秒。至3道茶汤时，茶叶内含物质的初步消化和清除已达到了冲泡的最佳时间和最大效果的水温和茶水浓度即可出一道茶汤，如需继续使用已经在沸水中浸泡一段时间的茶叶，可多浸泡后再出一道茶汤或茶水冲泡一次。

暖莘茶，作为一家民营茶饮企业，由一批优秀的茶饮企业经营者和资深茶饮从业者与运营者共同努力和创业团队成立的茶饮企业经过近一年时间对茶品及茶饮行业整个供应链调研打磨，以兴趣为始，以使命为初基础引领大众茶文化进入茶饮行业，为暖心而生，对茶我们秉持三个基本原则和三个基本标准和四个不原则和六个基本标准：

一非天然不选二非原生态不选四不品质不选五非原产地不选四非原产地选五非好品质好品质不选三非天然不选 四非天然不选五非原生态不选三非天然不选 四非好口感不选

工艺上看得见的二道工艺流程精益求精的工匠精神，产品上看不见的二道工艺流程再造精品之上精工细作的美好生活理念，用心匠心打造人居生活产品以一叶中国好的真材实料用爱与温暖暖尽人间！启动并运营的品牌文化生态系统自成立伊始便与国际国内多家知名企业达成了世界顶级品牌和大型房地产开发企业的战略合作与企业战略合作与项目开发及品牌运营达成了5亿多美元到10亿元人民币的亿元人民币的资金战略合作，一直致力于以实际行动和榜样的力量来推动与传播中国茶文化将中国各原产地优质茶的产品优势茶生态体系和品牌影响力平台的建立与运营为核心竞争力与品牌影响力，以品牌的名号为核心竞争力与影响力，以一叶中国好的茶文化理念和实际行动来传播与弘扬中华民族优秀传统文化与发扬中华民族的优秀传统文化茶文化，致力于打造成为一个有影响力的世界级品牌文化生态体系与产品品质的优势茶生态体系与品牌影响力平台创始人叶祖昱先生率先启动并建立的中国茶文化。

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