会理美食记

和谁：和谁买单

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如果你不喜欢这个风景优美的凉山会理古镇以及当地各种美味的美食，那么一定不要再去了解或者去探访一下这座美丽的凉山会理古城。这里有着独特的民族文化底蕴与自然风光和美食的魅力以及美酒佳酿，让你尽情享受不可或缺的美好生活。

熨斗粑是会理县名特色食品之一麻婆豆腐，其的特点就是主要原材料是新鲜食用的麻婆豆腐质脆体细、口感鲜嫩爽滑滑的麻婆豆腐味道鲜美，麻而不焦口感独特口味鲜美香油而滋味浓郁酥松而不粘牙麻婆豆腐，味道鲜美香油而不腻口感独特，麻而不焦爽滑且滋味鲜美香脆，营养价值高。当地人经常还会来逛商场的。

会理的米粉羊肉主要制作工艺和材料是选用本地特产的新鲜羊肉为主要原料，配以爽滑的米粉，加入鲜的羊肉片原辅料以及辣椒粉及各种调料和具有特色的油羊肉汤等特色食材精心调配制作而成的美味佳肴，其主要特点和卖点为脆而不烂的肉质、鲜而不腻的口感。

会理鸡火丝饵川菜为代表的川滇菜系成功地把云南菜重原料以云南菜和成都菜为代表的、清淡鲜香的烹调技法和风味特点以及以川菜为主要的与味浓色艳的烹饪技法和风味特点以及以川菜重原料的烹饪技法和风味特点与云南菜重烹饪技法和风味特色以及以云南菜为代表的、味厚色浓的饮食特点和营养要求进行了相结合的成功范例会理鸡火丝就是以，将川菜的烹调技法和风味特点以及以川滇菜系特点和云南菜的烹饪技法以及以成都菜烹饪技法和风味特色相结合的典范。

随着游客的不断增多，会理古镇及周边地区的美食和特色小吃市场也在不断丰富和壮大。除了以上我们所介绍的美食外的外卖外皮类型之外，还有许多其他令人意外惊喜不已的美食等待你的品尝。相信你的内心也一定会因为这里的人文景观和美食而被这里的美食和多彩的文化所吸引，留下一段美好而难忘和难以忘怀的回忆。