钟情巴渝，在重庆该怎么吃喝玩乐
2021-09-08 10:07:25总觉得重庆的街景像是西南的台北，多雨的天气让空气异常湿润，视线所能触及的地方，都清晰无比。
重庆依山傍水，云山雾绕仿佛仙境，因此得名山城、雾都。而常年居住于此的重庆人，更是外省人眼中的仙人，逍遥程度不亚于甚至高于老北京。
茶馆
虽说在地道重庆人眼中，垭口的老茶馆早就拆了又拆，所剩无几，但是在外地人眼中这是来重庆必不可少的标志性体验。交通茶馆，黄桷坪运输公司食堂改建而成，旧房梁，灰石板，老木桌，破败的顶棚诉说着年代感。
坐在这里，来一份盖碗茶，看老板伙计们穿梭其中，听茶客们谈笑风生，夏天吹着老吊扇，冬天则相互偎依，几人围坐点一口醪糟汤圆，滋溜爽，浑身暖。
茶馆自建成以来价钱没变过多少，块把两毛的涨价可以直接忽略不计，从清晨到日落，都是挤满了休闲的人。虽然曾经有段日子撑不过去了，但在好心人的补贴资助下，交通茶馆也还是熬了下来，继续“不体面”地生存着。
火锅
鲜香麻辣的火锅是重庆的灵魂。红油、牛油、朝天椒、花椒往汤里一放，闻着味儿就开始流口水。酥肉、毛肚、鸭肠，则是吃火锅必不可少的配菜。蘸碗不花哨，同样经典，香油蒜末（泥）即可，香油可以解辣，不至于吃到胃里还是火热，蒜提香去杂味，或者再多加点儿葱花芫荽，齐活。
在重庆，你可以走过老街逗门前懒洋洋的花猫（下浩老街），也可以站在窗台看轻轨穿楼而过（李子坝站），也可以体验深夜食堂（夜市小吃街）。
也许地道重庆人想让外人真正了解这里的，并不只是茶馆和火锅，但这两者就像是一种江湖精神，只要有它们在，重庆就还是是重庆。当然，更深刻的重庆味儿，还要亲自去感受。
钟情巴渝，在重庆该怎么吃喝玩乐
标签：
重庆
