太原

当地特产

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山西民居砖雕

山西民居砖雕山西民居砖雕，是流传于山西境内的的砖雕技艺。山西民居砖雕，历史悠久，具有丰富的山西文化内涵，表达了人们对生活的美好祝愿。山西民居砖雕广泛应用于砖瓦建筑中，主要存在形式有：脊领、影壁、花墙、墀头、门楼等。2008年山西省以清徐县为代表申报了国家级非物质文化遗产。

并州刀剪

“并州自有快剪刀”，太原古称并州，并州快剪刀即并刀指并州所产之剪与刀，以刀口犀利，加工精细而著名。纯由优质钢锻成，剪刀剪毛不粘，厨刀剁铁不卷，式样大方，坚固耐用。其生产历史悠久，其创制约在汉晋之时。明代太原晋府店刀剪已颇负盛名，产品流传国内各大商埠。

　山西春节面人造型简洁浑厚、朴实雅洁，是自然崇拜、宗教思想、心理意识、造型语言的综合凝聚物。造型一般是外型整洁、概括，内蕴饱满丰富，既有几何直线形式，又有饱含秦汉遗风的适合纹样，还有更加具象的独具民间造型风格的人物、动物、植物形象。将各种不同的造型意识融合一体构成了独特的民俗节日内容，形成了特殊的民间艺术形式。面人――民间俗称“面人”、“面羊”、“花馍”等，流行于整个黄河流域，甘肃、宁夏、陕西、内蒙古、山西、河南、河北、山东都有制作面人的习俗，各地叫法不一，形态各有特点。”　就全省而言，山西面人造型夸张、

全羊汤

“全羊汤”是以羊的全身（除皮毛外）为食材，通过特殊的或传统的方法，精心烹饪而成的羊汤。现有山西全羊汤和内蒙古全羊汤。

头脑

“头脑”是山西特有的一种清真小吃，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。

剔尖

剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食，以其方便快捷、口感香滑，利于消化而受到广大百姓的青睐，是山西面食中极具代表性的一种。剔尖，是山西人午餐食谱中的精品。白面可剔，高粱面（一般要加榆皮面）可剔，杂粮面也可剔。红面剔尖（也称剔拨股），旧时为中部居民的主要午餐之一。一名高手，利用特制拨板、铁筷剔出的红面剔拨股，粗细只有0．5厘米左右，半个小时即可供十几个年轻后生同时进餐。剔尖技艺之高，速度之快，令人咂舌。白面剔尖，更是中部家庭妇女的拿手好戏，较红面剔尖速度更快，变化更大。

旅行攻略

全部景点景点TOP5

No.1

1.太原西山万亩生态园

No.2

2.太原古街巷

太原是一个古老的城市，所以这里有不少留着历史味道的街道。就像太原人自己说的，南北走向的叫路，东西走向的叫街。看看地图，再走一走，真的是这样。东西走向的街最好的是又宽又长的迎泽大街，一出火车站，的士就带我上了这条大街，以后只要出宾馆就少不了走这条街。它横穿了太原城。东西走向的建设路，并州路，解放路，我也走过。不过走得最明白的还是解放路。因为从有名的商品街柳巷穿出来就上的是解放路。

No.3

3.晋祠博物馆

中国古代纪念性建筑群。在山西省太原市西南25公里悬瓮山麓，晋水源头。相传是纪念周成王胞弟唐叔虞的祠堂，因其国号晋，故名。郦道元《水经注》和《魏书?地形志》已有关于晋祠的记载，可知祠兴建于北魏以前。北齐天保年间(550～559)在晋祠“大起楼观，穿筑池塘”。天统五年(569)下诏改晋祠为大崇皇寺。五代天福六年(941)额为兴安王庙。宋太平兴国四年(979)予以扩建。宋天圣年间(1023～1031)在祠内西隅为叔虞之母邑姜营建了圣母殿。熙宁间改庙为惠远祠，重修了鱼沼飞梁，飞梁前方增建了献殿、牌坊、钟鼓楼、金人台、水镜台等。明代在圣母殿南侧添建水母楼，复为晋祠，逐渐形成以圣母殿为主体的祠庙建筑群。1961年中华人民共和国国务院公布为全国重点保护单位。
圣母殿重檐歇山顶，面宽七间(26.83米)，进深六间(21.2米)，晋水由殿基涌出。殿身四周围廊，前廊深两间，廊柱上木雕盘龙8条，为中国早期木构建筑中所罕见。殿身内外檐柱各一周，侧角生起显著。柱上斗拱形制多样，柱头补间及上下檐相异，梁架简洁，保持着宋制特征。
圣母殿神龛内外两侧的宋代彩塑，是晋祠文物中珍品。唐叔虞之母邑姜坐像，设置于高大的神龛内，帝后装，凤冠霞披，相貌端庄。龛像四周宫娥侍女塑像42尊，除龛内2小像系后补外，皆宋代原作。男侍谦微，侍女神态仪容各异。各像比例适度，衣饰艳雅，体形丰润，面相清秀。虽经明代重装，但仍不失为宋塑中杰作。
鱼沼飞梁位于圣母殿前。方形池沼之上架十字形板桥，曰“飞梁”，宋建。沼中立小八角石柱34根，用斗拱和梁枋支撑桥面，连至池岸，桥边设钩栏，为中国现存古桥中仅有的实例。

No.4

4.晋祠公园

位于晋祠古建筑门前的开阔地上。东对碧水莲塘，西靠晋祠古建筑，南北两翼，紧挨千顷稻田、农舍、村庄。
伏龙山是园内假山，山的半腰，嵌石题书“伏龙山”。山脚有石洞流水，水从石龙口中淌出，流入池中。池旁有石刻两罗汉，池中有石刻天女、麻姑，池边石虎饮水，状貌惟妙，情趣横生。公园中部有德隐斋。西北部有仙翁阁，又称红阁。因阁上供奉八仙之一的吕洞宾而得名。此阁创建于明代弘治年间（1488年一1505年），清代康熙四十四年（1705年）重修。还有北极阁，这座明代创建、清代重修的建筑，古朴端庄，典雅不俗，底洞门有“古唐邨”题刻。陶然村别居一角，亭秀阁明

No.5

5.圣母殿

是晋祠的主体，供奉周武王王后邑姜，创建于北宋天圣年间（1023—1031），崇宁年间（1102—1106）重修，是宋代建筑殿宇中的代表性作品。也是现在晋祠内现存最古老的，国内规模较大的一座宋代木构建筑。
圣母殿在晋祠中轴线最后隅，为重檐歇山式。前临鱼沼，后拥危峰，雄伟壮观。殿高19米，面宽7间，进深6间，平面近方形，殿的四周有围廊，前廊进深两间，廊下宽敞，为唐、宋建筑中所独有。这种营造形式，为国内现存古建筑中唯一的实例。在圣母殿四周设廊柱和檐柱，用以负载梁架重量。四周柱子皆向内倾斜，角柱显著增高，建筑史上名之曰“侧角升起”，扩大了屋檐曲线的弧度，使建筑物愈加稳固坚实。柱上斗拱出跳，下檐五铺作，上檐六铺作，昂跳调配使用，昂形规制不一、真昂、假昂、平出昂、昂形耍头等皆用之。斗拱形制如此繁复多变，使建筑物愈益平添了雄浑俏丽的色彩。殿前廊柱上雕刻有木质蟠龙八条，逶迤自如，盘曲有利，系北宋元佑二年（公元1087年）原物。是我国现存最早的木雕绕柱蟠龙。蟠龙柱形制曾见于隋、唐之石雕塔门和神龛之上。在中国古代建筑已知木构实物中，此属先驱。
圣母殿内的宋代塑像，是古代艺术之珍品。圣母，原名邑姜，是姜子牙的女儿，武王王后，成王和叔虞之母。殿内宽大明朗，存有宋代彩塑41尊，后补彩塑2尊，共有43尊。主像圣母邑姜，居中端坐木制神龛内，凤冠霞帔，神态端庄。其余42尊侍女像分列于圣母两侧，手中各有所奉，栩栩如生，为宫廷生活写照。其塑造手法突破了古代寺院中宗教题材的平淡，采用现实主义的创作手法，塑造了具有丰富思想感情的人物形象，是中国古代泥塑的精品，有极高的艺术价值。

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山西民居砖雕

并州刀剪

山西捏面人

全羊汤

头脑

剔尖

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