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徐州

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徐州玉雕
徐州玉雕
  • 徐州邳州市玉雕产业独具特色,仿古玉雕技术水平遥遥领先,貔貅雕刻技术名扬千里。徐州是国内玉雕历史和文化传承城市,多年来培养了一大批玉雕创作人才和玉雕收藏市场,形成了具有以汉文化为底蕴的“淮派”玉雕风格。
  • 睢宁水粉皮
    睢宁水粉皮
  • 睢宁水粉皮:也叫腊皮,是徐州一道名菜,起源于宋代,由农家百姓创造产生。制作工艺考究,原料主要来自绿豆、地瓜或土豆中的淀粉。睢宁水粉皮以做成凉菜为主,配上少许菠菜叶,辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等,独具佳肴特色。
  • 小孩酥糖
    小孩酥糖
  • 小孩酥糖是江苏省徐州市的特产食品,香甜酥脆,营养丰富,深受儿童们的喜爱。并在1980年获得(江苏)省优质产品的称号。在苏、鲁、豫、皖四省闻名。
  • 羊方藏鱼
    羊方藏鱼
  • 中国古典菜中,“羊方藏鱼”,被称为中国第一名菜,至今已有4300年历史。“羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在徐州一些饭馆中流传,有人把它做成熟食品。“羊方藏鱼”现代也叫套菜、二套菜,其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中,加上调料同烹,蒸炖皆可,其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体,其味更鲜。
  • 羊角蜜
    羊角蜜
  • 羊角蜜,因其形态似山羊之角,内含蜜糖而得名。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成。成品里外三层:蜂蜜糖浆、角壳、粉屑。食时,咬破角壳,蜜浆流出,香甜满口,别有风味。
  • 鸳鸯鸡
    鸳鸯鸡
  • 鸳鸯鸡,是江苏特产。它以酥香、醇厚、色泽艳丽,形如鸳鸯,味具两格,滋香味浓,荤素有别,寓意深长等特点,为人们所喜爱。
  • 旅行攻略

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    徐州汉画像石博物馆 No.5

    5.徐州汉画像石博物馆

    徐州汉画像石馆的大门为仿四川雅安的子母石阙用青石建成,馆名由著名国画大师李可染先生亲笔题写。展区以大殿为中轴线,依着对称的原则,建有南、北、中三组院落...
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