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夏日漫游：在欧洲的20日（上）-瑞士篇 [多字详述：签证细节、9家餐厅评介、7条共50km非主流徒步线推荐]-全文完 9袋长老精华  2015-08-07  12853人阅读 powered by 9袋长老发表于 2015-08-07 02:47

伊朗印度/孟加拉加拿大美国中美南美/南极澳大利亚新西兰太平洋海岛东非地区非洲海岛北非地区非洲其他国家旅行问答 JNE旅行生活美学

序今年的旅行是第一次和家人出国，对从来没有走出国门的父母而言，对欧洲只有一些朦胧的印象：这样的决定也参杂了一些我个人的取舍：对美食的热爱几乎让法国、意大利、西班牙成为必选。考虑到众多因素，最后选择了意大利。不在于对这片土地上聆郎满目且相对低廉的奢侈品的热衷，不在于对这里有些落魄，有些散漫，又有些格调和古典味的意大利人的好奇，也更不在于要对欧洲文化的中心有一个深入的探索和钻研-尤其是作为对此了解甚少的一家三口。品尝着美食，漫不经心的看看每一处镌刻着历史的沧桑是一种更简单的旅行方式。而第二次造访瑞士，一方面是弥补去年差强人意的天气带来的缺憾，另一方面源于内心的一点儿小情绪：抱着体验自然视觉奇观的心而来，游历两周，却有些许失落，湖光山色间，总差了一些有所期待的那种让人屏息难以忘怀的惊艳。不过，瑞士就是有一种魅力，像淡淡的茗茶，不显浅薄而醇香悠长，让你对这片土地有总怀揣着一丝挂念。或许，正是这份情怀激荡起了再次造访瑞士，以一种更朴实、更从容、更淡然的心态来体味这片土地的想法。这里是瑞士篇，主要分享瑞士部分的旅游经历。（意大利篇传送门：）阅读小贴士：按照楼主的习惯，楼主的游记贴分为

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序综述游记专题尾声本篇游记包含3个专题： T1：Jungfraujoch登顶漫谈 T2：Glacier Express乘坐要的 T3：关于瑞士徒步的总结和建议高能预警：

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1，楼主照相技术捉急，求轻喷。 2，楼主是极端强迫症和完美主义，有许多碎碎念图1：Hohenklingen Castle上远眺Stein am Rhein 图2：Rigi Kulm-Rigi Kaltbad徒步线沿途一景图3：图4：少女峰地区Brig-Murren徒步线尾声图5：Matterhorn的湖上倒影 - 最后编辑于 2015-10-08 18:26 

徒步 1 2 3 4 5 ...6 下一页行程助手 nVIDIADriver 1楼法国的浪漫，瑞士的山峦、意大利的教堂和西班牙明艳艳的如火热情……最后选择了意大利和瑞士，象征着欧洲的人文与自然，不失为体验欧洲的好选择。

回复 9袋长老发表于 2015-08-07 02:57 关于签证尽管今年欧洲各国签证政策都异常宽松，但三人出行，为了尽可能的避免各种可能的意外，还是选择了虽然有些刻板，但是相对比较靠谱的瑞签。楼主父母在重庆工作，本人在上海上学，介于无法腾出时间集中在重庆（重庆虽然遇到了一些小波折（见下文Q1和Q3），但三个工作日便拿到了签证，无任何电调。考虑到父母的都没有欧洲旅行签证，更没有任何自由行签证，如此迅速的出签反而让人感到有些诧异。不过这也是一个顺利的开始，向欧洲大陆迈出了第一步。瑞士签证是通过中智签证转交材料的：签证的材料如下： 1， 2，护照原件和复印件

http://bbs.qyer.com/thread-1378572-1.html 少女峰地区First-Bachalpsee徒步线侧观举报回复 1楼 @ nVIDIADriver nVIDIADriver 2楼匈牙利签证中心可以派发瑞士旅行签证）或北京面签，又担心邮寄材料可能出现的意外和不可修改性，最终选择了自己准备材料，让北京的朋友帮忙送签。 https://cn.tlscontact.com/cnBJS2ch/login.php 申根签证申请表中国外交部或中国驻外使馆认证的与经济依附人亲属关系公证书原件卡塔尔航空还有朋友常坐的芬兰航空和汉莎航空都切合这条要求。所以，理论上保险时间是可以抵死了买的。

3，白底彩色近照 4，医疗保险原件 5，往返机票复印件 6，住宿证明复印件 7，行程单复印件 8，工作单位证明原件和翻译件 9，户口本复印件在职人员： --------------------------------------------------------------------------------- 10，营业执照/机构代码/事业单位法人证书复印件（加盖公司公章）

举报回复 2楼 @ nVIDIADriver nVIDIADriver 3楼 http://www.cathaypacific.com/cx/sc_CN.html 瑞士进，罗马出。考虑的因素也比较多，其一，是价格不能太高；其二，最多只能有一次中转，时间不能过于漫长；其三，口碑-不仅仅包括飞安，更包括服务和餐食等；其四，由于积分问题，需要是寰宇一家的成员。介于此，最后选择了国泰航空。国泰航空相对于同联盟的卡航和芬航等，有很多缺点：譬如他家的价格稍微偏高，譬如他家以香港为中转站往欧洲的航班少太多，但是他家的优势也是很多的：优秀的机上餐饮、较低代价进行改签和取消等。采尔马特地区的主流旅游景点，在价格对比上，即使浪费了四天也比单独买票有相当的优势。而通票更大的价值在于大大减少了排队购票的机会，节约了宝贵的旅游时间——这在各项交通衔接紧密的瑞士是非常重要的。中国官方网站： http://www.europerail.cn/ 举报回复

11，申请人的银行活期存折原件或活期银行卡进出账单原件（近三月） ---------------------------------------------------------------------------------- 在读学生： --------------------------------------------------------------------------------- 10，学生在读证明原件和复印件 11，经济依附人的活期流水账单 12，经过 ------------------------------------------------------------------------------------ 托人代交材料还需准备： ------------------------------------------------------------------------------------

3楼 @ nVIDIADriver nVIDIADriver 4楼瑞士并不是传统的欧洲美食王国。笼统的说，饮食因地区分布收到中欧、意大利和法国的影响而各异。由于，瑞士是高物价国家，即使对游客而言，餐饮上的开支也是比大多数其他国家要稍高的。但这并不妨碍，经过挑选找到一些不错的餐厅。如果不是可以缩减行程预算或者本身有一些状况，个人觉得品尝美食也是旅行中不可或缺的部分-品味当地美食不仅是满足味蕾，也是感受当地文化的最好方式。西班牙贵，几乎和法国持平）。关于餐厅和美食的具体介绍楼主在接下来的每日行程分享中展示，供大家参考。德国和意大利等贵（譬如车厘子的价格几乎翻倍），而举报回复 4楼 @ nVIDIADriver nVIDIADriver 5楼

A，签证申请/护照领取委托书原件 B，代理人身份证或护照原件和复印件 ------------------------------------------------------------------------------------ 上述材料在中智的网站里面都有简要的要求叙述，这里解释网站中没有具体说明的问题（解释依据是本人的实际经验）： Q1：经中国外交部认证的与经济依附人亲属关系公证书原件如何办理？ A1：本材料职能应该是证明孩子和家长的亲属关系，瑞士要求的是单认证，具体的方法是在户籍所在地的派出所开具认证书，然后由此认证书（北京）在外事办进行公证。进行公证可以通过户籍所在地派出所递交，也可以本人或托人（提供有效证件）在京进行办理，前者耗时较长，后者可以加急，几个工作日即可。需要提及的是：就个人经历，首次瑞签，同伴因为错漏完全缺失了本材料但三个工作日顺利出签；本次瑞签，因为家里人失误，直接使用了上次签证退回来的认证书（公证书作为必须材料已上缴）寄京上缴，被签证中心（京）明确指出错误，但解释是： “这个材料确实不符合要求，但是这个材料一般来说VO似乎不太关注” Q2：旅行保险的具体时效应如何计算？ A2：除了保险的金额应该按照签证要求购买，涵盖的时间要求是包含停留在申根区的全部时间，即有效时间是以抵达申根区开始，以离开申根区结束，而不是离开或抵达本国机场的时间。本次旅行完全卡住了这条，并顺利完成了全部旅行。四周询问了一下，本次乘坐的国泰航空、以前乘坐过的 Q3：如果委托他人递交资料并临时决定由委托人取回护照，应该如何处理？

瑞士的天气完全可以让大多数衣物在1-2天干透。此外，还应当为可能购买的纪念品和礼物准备一定空间。常见的行李内容因人而宜，这里说说几个容易遗漏的：举报回复 5楼 @ nVIDIADriver nVIDIADriver 6楼瑞士和意大利，大致行程如下： http://bbs.qyer.com/thread-1378572-1.html 瑞吉山、铁力士峰、少女峰、马特洪峰还是一些比较冷门的山区都是最能体现这个多山国家美好自然资源的荟萃。在人文方面，从普适性角度而言，瑞士并没有更多亮眼的东西，城市的观光，不外乎就是购物或欣赏一些在欧洲绝不出挑，且在外行看来分外雷同的建筑，加之更高的物价、更嘈杂的气氛，实在是没有太多吸引力。行程之处，甚至Luzern都不在计划之内，但是考虑到父母第一次来瑞士，还是保留了下来。日内瓦湖和博登湖片区的行程？

A3：如果在预约的时候选择了快递寄回，但是又临时需要让委托人取回签证（觉得更稳妥一些），这样就要需要进行一定处理：在我们递交资料的时候，帮忙递交材料的朋友提出了此项更改要求，签证中心的答复是：在次日（工作日）去大使馆，带上委托人的有效身份证件，进行更改。 Q4：申根签提供全程住宿预定的要求不合理，得到签证后，能大幅度修改预定么？ A4：实际旅行未必会按照既定计划实施，但是提前做好详尽的行程一定能很大程度让旅程更从容，至少对于绝大多数人而言，还不能洒脱到纯粹自由的游历海外。所以，我觉得没必要简单的抵触做行程和预定。另一方面，申根签证或许有一些过于刻板，但一事归一事，大家都可以选择不去，但既然决定要去，就需要尊重和遵循别人的规定——何况申根签证稍细心并没有太大难度，真心旅游，材料真实都不会有大问题。因自己懈怠而被拒签，反而吐槽签证机构实在是无用无益。最后编辑于 2015-09-21 17:00  回复 9袋长老发表于 2015-08-07 06:02

采尔马特地区是属于要精玩的，而日内瓦湖区以葡萄田和法式小镇为主；博登湖景点不多，甚至星星点点散落了许多工业机构，对楼主吸引力实在不大。事实上，经过两次瑞士的游历也着实感觉，如果不是时间非常充裕，作为瑞士景致相对较差的片区，实在没必要在这里面面俱到。施泰因和卢塞恩能基本代表瑞士的小镇和大城市，那么最后添加一个贝林佐拉作为进入意大利的桥梁城市则基本完善了环游瑞士精粹的大框架，再根据时间冗余，利用通票的便宜，游览一些小景点，就能让行程显得充实而从容。如果说有什么缺憾的话，或许就是St. Moritz地区了，由于从这里进入意大利的交通相对漫长，而我们行程的时间受到限制，只好放弃。举报回复 6楼 @ nVIDIADriver nVIDIADriver 7楼瑞士部分包含了一共五个宾馆，其中四个是通过 booking.com预定的，一个是直接通过邮箱预定的，没有遇到任何差错。这里对我们选择的酒店进行介绍和推荐，楼主向来比较苛刻，大家可以结合介绍和图片自己判断，希望能为要去瑞士旅行的朋友提供一定参考： http://www.chlosterhof.ch/en/index.php Booking.com： https://www.booking.com/hotel/ch/chlosterhof-stein-am-rhein.zh-cn.html?aid=304142;sid=34f2a327dab7cc377b7ab066db022654;dcid=5;from_book_again=1 老城的河滨，从火车站徒步过去大约10分钟。前台可以寄存行李。房间装修风格简单大方，卫生间很大，洗浴用品齐全，使用的用品都比较新，空调噪音也比较小。每个房间有酒店赠送的矿泉水一瓶。酒店内的Le Bateau是博登湖片区口碑不错的餐厅之一，评价后面说。

关于交通往返机票国泰航空官方网站：整个行程是往返机票8476每人，按照国泰的惯例，国内往返香港主要是A320系，而香港往返欧洲的几乎都是清一色的B777，着实比A330更舒适。这里再次表扬下国泰的航食，虽然作为航食，但能基本摆脱速食般糟糕的口感，能在万米高空唤起乘客些许食欲还是难能可贵了。（想想国航的中式粥吧……天啊……）图6：国泰航空航食（上：香葱牛肉饭，下左：香菇鸡饭，下中：香肠炒蛋配蘑菇，下右：牛肉饭餐盘配菜） Tips： 1，国泰航空去程在本地取第一程登机牌，在香港机场取第二程登机牌；回程则在首发航班机场同时领取两程的登机牌。 2，国泰航空似乎只在香港出发的长线航班提供哈根达斯，但都提供海鲜味的小杯泡面作为加餐，虽不多好吃，但可供觉得两顿航食分量比较少的乘客果腹。瑞士通票

举报回复 7楼 @ nVIDIADriver nVIDIADriver 8楼 http://www.sternluzern.ch/en Booking.com： https://www.booking.com/hotel/ch/goldener-stern.zh-cn.html?aid=304142;sid=34f2a327dab7cc377b7ab066db022654;dcid=5 卢塞恩金星餐饮酒店距离火车站大约10分钟路程，酒店的餐厅在卢塞恩具有较高的评价和名气。在餐厅享用晚餐和较为便利的出行是说服我们选择这家价格较贵（事实上Luzern城区内的酒店都很不便宜，但是Weggis之类的小镇也未必就便宜）的酒店的理由。举报回复 8楼 @ nVIDIADriver nVIDIADriver

使用瑞士通票，是在瑞士旅行最好的交通方式，可以在国内网上购买，也可以在瑞士境内的车站购买。通票持有者可以免费任意乘坐绝大多数邮船、公交、铁路，在众多私营的缆车和铁轨专线也享有折扣，此外还可以免费参观散布在瑞士各地的各色博物馆。从票面选择上，有活期、定期，也有成人、青年票等不同天数的票面可选，可以说非常方便。这次我们在瑞士境内一共安排了11天，有10天需要乘坐火车，购买了15日的连续通票，由于行程基本覆盖少女山地区和欧洲通票 Tips： 1，一来，国内购买会多少每张4€的出票费，票据的快递费，还有比较差的汇率；二来，国内所购的通票需要在进入瑞士开始使用前在车站进行激活（填写护照号、使用时期和盖章等），而当场购买的为机打票，无需二次劳动；再者，国内所购的通票一般为亚光纸面，容易褶皱污损，而当场购买的机打票有塑料封壳，耐用度高很多。所以，如果没有特殊理由，完全没有必要再国内早早掏钱购票。 2，严格意义上来说，通票持有者在乘坐交通工具时，需要随身携带身份证件（如护照）备查。一般列车员是不会大费周章的，但是也有例外（楼主整个行程碰到了一次）。 3，瑞士许多登山列车并没有头等舱，而主要干线的一等舱不外乎是座位更宽（从一排四座变成三座），增加免费Wifi，部分列车的一等舱还提供空调，实际上乘坐体验并不会和二等舱有本质飞跃，而价格却明显更高，所以选择二等舱是性价比很高的选择。图7-9：国内购买的纸质手写通票（上）和当地购买的机打通票（中、下）个人票在瑞士旅游，通票不能完全免费的交通很多，主要包括山区的私营火车线路和缆车线路。这时，游客需要额外购票，在购票时出示瑞士通票，则可享受相应的折扣。当然，有极少数线路对通票持有者是没有任何折扣的。

9楼 http://www.sonnenberghotel.ch/ Booking.com https://www.booking.com/hotel/ch/sonnenberg-grindelwald.zh-cn.html?aid=357030;label=bai408jc-hotel-zh-de-sonnenberg-unspec-cn-unk-L%3Azh-O%3Aunk-B%3Aunk-N%3AXX-S%3Abo-U%3Ac;sid=34f2a327dab7cc377b7ab066db022654;dcid=4;src=clp;openedLpRecProp=1;ccpi=1 格林德瓦的东侧，走路大约15分钟。去年的瑞士行也在此住宿了4天，今年再次光顾了这家旅店。酒店的地势相对比较高，木质结构，装修饶有趣味。酒店的客房窗户或阳台分布在三面，都可以一定程度的看到梦幻山坡和雪山群峰。酒店由于人员不足，一般不提供晚餐，但某些时间段可以预定晚餐。房价包含自助早餐，酒店还附赠Grindelwald的免费交通卡。 booking.com上进行取消需要支付20CHF每房间的费用，但是 booking.com上更便宜的价格。举报回复 9楼 @ nVIDIADriver nVIDIADriver 10楼 http://www.julen.ch/en/hotel-alpenhof/welcome/

山区的私营火车票一般为纸质票，上面会显示你选择的路程，当有使用瑞士通票享有折扣时，票面上有1/2或SP字样。在乘坐相应路程的时候，纸质票为必须乘车一句，乘务员会在票据上打孔（但并不意味着乘务员不会抽查瑞士通票）。应当注意的是：对于一张票面上有多段行程的时候，各段行程的票务员会在票面打印的相应路段字样后打孔，故需妥善保存票据直到票面上的全部行程结束图10：瑞士私营火车纸质票（带SP折扣）实例而缆车，则使用了硬质卡面，利用条形码查票，在进站和某些站点出站都会有闸机扫描条形码，在中途下车游览，随后上车也需要扫描条形码，故也需妥善保管卡面直到卡面上的全部行程结束图11：瑞士缆车票（带SP折扣）实例关于少女山地区、采尔马特地区的缆车铁路信息和冰河快线的信息将在后面提到。最后编辑于 2015-10-02 01:36  回复

Booking.com： https://www.booking.com/hotel/ch/wellness-hotel-alpenhof.zh-cn.html?aid=304142;sid=34f2a327dab7cc377b7ab066db022654;dcid=4 按摩和游泳池等。实际入住的这家酒店的餐厅也是包括Daniela酒店在内的姊妹酒店所说的品尝5 Course Menu的餐厅。举报回复 10楼 @ nVIDIADriver nVIDIADriver 11楼 info@hotel-internazionale.ch http://www.hotel-internazionale.ch/en/13/default.aspx Booking.com https://www.booking.com/hotel/ch/albergo-internazionale.zh-cn.html?aid=357030;label=bai408jc-hotel-zh-de-sonnenberg-unspec-cn-unk-L%3Azh-O%3Aunk-B%3Aunk-N%3AXX-S%3Abo-U%3Ac;sid=34f2a327dab7cc377b7ab066db022654;dcid=4;checkin=2016-07-25;checkout=2016-07-30;ucfs=1;srfid=a11b8dc30e1987a21c8aa270818c5c15bbef5c97X1;highlight_room= 意大利的一个中间桥梁。这里的旅店相对于瑞士其他大城市并不多，我们选择了就坐落在

9袋长老发表于 2015-08-07 15:23 关于饮食很多朋友忽略了对饮食做功课，往往在当地直接选择，毕竟人生地不熟，对当地饮食文化也不胜了解，这或许就是导致大多数认为瑞士的食物难以落胃的原因之一吧。设想一下，即使在我们熟悉的故土，不经选择随便在街上选一家餐馆，不如人意的概率不也非常之大么。瑞士平价餐厅人均的花销大约在30CHF左右，中高档餐厅在60-100CHF左右，米其林级餐厅一般在120-300CHF左右（远比意大利和饮水方面，瑞士完善的公民设施包含了大量供人饮水的基础建设，考虑到瑞士的水质达到了直饮水标准，若在旅程中没有带水又有些口渴是可以直接饮用的。虽然，当地人也诚实指出瑞士的直饮水较硬，但是对于短途停留的大多数游客而言，真心并不是多大的问题。瑞士大量分布各种超市，无论是大家熟悉的各种意大利粉，还是非常出名的烤鸡，都可以买到，大多数超市的关门时间在18点到20点不等，大型车站里的超市会关门更晚一些。瑞士的物价远比邻居质量（尤其是水果的质量)远不如邻国图12：瑞士饮食 Tips：

火车站对面的这家酒店，主要考量是第二天要坐火车去Venice，这样更方便一些。酒店的房价包含早餐。举报回复 11楼 @ nVIDIADriver nVIDIADriver 12楼瑞士主要的入境机场有苏黎世机场和日内瓦机场，这次我们是从苏黎世机场抵达的。基本流程是：抵达-下机-过关-取行李-过检疫-出机场。对于大多数游客，主要关注入关的问题即可。圣加仑，随性的在街道上走走。老城街景和飘窗木雕老城区的图书馆。事实上，St. Gallen的老城区基本聚集了包括大教堂和修道院在内的众多主要景点。圣加仑修道院图书馆作为世界文化遗产，存放着大量手抄宗卷。图书馆并不大，但还是值得一看的，虽不知羊皮纸上些微褪色的字符的含义，但字里行间中，都透漏着一种更为深沉、更为纯粹的感召力。

1，瑞士餐厅没有明显的付小费习惯，而计入服务费的高档餐厅是不需要付小费的。 2，瑞士的饮食整体口味偏重，不是指味道，而是指调味偏油腻，容易让人上火最后编辑于 2015-10-02 01:41  回复 9袋长老发表于 2015-08-07 15:45 关于行李准备

霍恩林根城堡。登堡可以沿着蜿蜒的汽车道走，也可以按照一路上的标识走步行道，大约30-45分钟的步程。在烈日之下，稍显艰辛，不过在城堡眺望施泰因小镇则是一番美好的景致。城堡是免费的，里面有餐厅，本身并没有太多的旅游价值，几乎仅仅是作为一个观景台吸引着各方游客。举报回复 12楼 @ nVIDIADriver nVIDIADriver 13楼瑞士也相对较高，也印证了瑞士的中高档次餐厅用餐成本更接近于法国的说法。 http://www.chlosterhof.ch/images/pdf/Speisekarten/LE%20BATEAU%20Fr%C3%BChling%202014.pdf http://www.chlosterhof.ch/images/pdf/Speisekarten/LE%20BATEAU%20Gourmetmenu%20Fr%C3%BChling%202014.pdf http://www.chlosterhof.ch/images/pdf/Speisekarten/Weinkarte.pdf 举报

对于出行来说，行李一定不要准备太多，因为太多的行李对旅游来说是负担，其实， 1，登山鞋：若要在瑞士进行普通徒步，普通的鞋子虽然大多数时候能挺下来，但是毕竟是自己受罪，有一双比较好的鞋子，即使是非专业的运动鞋，也是很好的。 2，防晒霜：一定要买标号50+的防晒霜，否则在瑞士是非常容易被晒脱皮的。 3，转换头：应当注意瑞标和意标是不同的，瑞标的转换头插头端的三个插杆呈现钝角三角形图13：插杆呈钝角三角形的瑞标插头

回复 13楼 @ nVIDIADriver nVIDIADriver 14楼施泰因便沐浴在阳光之下。晨游施泰因或许是体味这座小镇更好的办法，渺渺无几的人，地面上星星点点的斑驳和灿烂而不媚俗的鲜花锦簇，漫步其间，仿佛整座小城都属于你一个人。瑞士小镇有许许多多可供饮水的喷泉，流水是给人的，而下面的池子则是给动物的，这或许也体现了贯彻在这片土地上另一种默契：人、动物的自然之间的和谐。冰川公园看看，门票12CHF，SP免费。龙疆湖的水质几乎是整个瑞士胡泊中最好的，绽放着不太真实的湖蓝色，然而并没什么用…… 大教堂在内的传统景点，去城墙上逛逛。城墙位于Luzern西侧，通过斯普洛耶桥（Spreuerbrucke）右侧向上行进大约20分钟就能达到城墙（Museggmauer）。城墙免费且仅开放三个塔楼，虽然眺望Luzern的景致并没有太多亮点，不过登高望远总能放松心情。卡贝尔桥（Kapellbrucke）另一个值得一看的景点。其实，卢塞恩的景色并不是孤立的，倘若花桥失去了碧水的衬托、天鹅们的陪伴和层峦叠嶂、延绵不绝的背景，那么也就了无生趣了。举报

4，WIFI宝：个人觉得，如果不是有非常紧要的必要，未必一定要准备网络。把宝贵的旅行时间浪费在上网刷新闻和聊微信岂不是不值？一般来说，酒店都提供了免费的WiFi，而几乎所有瑞士铁路站台都有免费的WIFI，结合自己做的功课，其实已能满足大多数游客的需求了。 5，旅行材料复印件：在出发之前，打印好自己的旅行材料是有必要的 Tips：在瑞士火车车站使用免费WIFI，选上SBB-Free即跳出验证页面，需要提供手机号码收取验证码，国内的手机号码需要加上+86，经过验证后即可上网。在以后进入不同车站，若想同样使用免费网络，则只需要登入SBB-Free即可，不再需要验证。关于当地天气不要企图通过天气预报提前了解瑞士的天气情况！一定要做好防雨和防晒两套准备天气晴好时一定要速战速决

回复 14楼 @ nVIDIADriver nVIDIADriver 15楼卢塞恩金星餐饮酒店的餐厅无论是在卢塞恩本地还是在游客中都有较高的人气，晚餐常常是要预定才能有位置。去年选择了这个酒店，很大程度便是因为这个餐厅，而今年再次光顾，也是这个理由。旅店的装潢并不奢华，以清爽小资风为主打，餐厅面积不大，分内外两部分，在非用餐时间则充当酒吧。 http://sternluzern.ch/sites/default/files/STERN_2015_Speisekarte_Sommer_EN.pdf http://sternluzern.ch/sites/default/files/STERN_2015_Bankettmappe_EN_0.pdf 丹麦的Stern Shoting Starter了。今年，赠送的是自家烘焙的面包和用三个玻璃瓶装好的自制黄油。介于对欧式硬皮面包和黄油都不是很感冒，楼主更怀念去年品尝到的味道。饮料方面，由于并不打算在瑞士品酒，对碳酸饮料也没太大性质，和去年一样，单点了餐厅自制的冰茶，没有那么甜腻，更加清爽。举报回复 15楼 @ nVIDIADriver 1

最后编辑于 2015-10-02 01:44  回复 9袋长老发表于 2015-08-07 15:58 关于行程本次旅行一共安排了21天，是楼主第五次欧洲行，也是楼主在欧洲最长的一次旅程，目的地是 Day1：Chongqing-Hongkong-Zurich（Onboard） Day2：Zurich - Stein am Rhein - St. Gallen - Stein am Rhein Day3：Stein am Rhein - Luzern - Lungern - Luzern

2 3 4 5 ...6 下一页回复当前帖子【对世界上瘾】重返五彩王国—瑞士东线（库尔、阿罗萨、圣莫里茨、国家公园、卢加诺、少女峰）小众+经典都不能少-已完！去瑞士融入湖光山色（列支敦士登/苏黎世/沙夫豪森/施泰因/卢塞恩/因特拉肯/伯尔尼/施皮茨/采尔马特）3万字详细游记攻略【又见醉美的你第二季】三口之家2016年7月瑞士10日火车欢乐游（徒步、滑翔伞，含详细攻略）首页增加全新精彩视频，全文完一三年盛夏，吴小璇的《瑞士十日》（大量攻略及美图，慎入！）巴黎瑞士南法罗马17天蜜月旅行#时光短暂记忆绵延#~~ 瑞士太美了！（未完待续，列强推荐直升灰机）【扑朔迷离de世界】层峦叠翠潋湖光瑞士16日环线全景游（独家教程型攻略经典徒步路线总结）【娜娜、璐璐联合出品】2012年秋天15日瑞意之旅-瑞士篇完结（实用攻略+大量美图）

Day4：Luzern - Grindelwald Day5：Grindelwald Day6：Grindelwald Day7：Grindelwald - Bern - Yviore - Spiez - Grindelwald Day8：Grindelwald - Zermatt Day9：Zermatt Day10：Zermatt Day11：Zermatt - Bellinzona Day12：Bellinzona - Venice Day13-Day21行程详见意大利篇：

兜兜的瑞士游记（6月出行十天八晚）德瑞15天行程，请达人们给我意见，非常感谢！马特洪峰菜鸟请教一下大家，关于签证的问题！雪郎峰和少女峰哪个值得一去看到瑞铁网站很多车次下面都有订座的R标志，是强制订座么？因特拉肯想要跳伞或者滑翔伞预定官网？持瑞士申根签证，机票飞苏黎世，阿姆斯特丹转机十几个小时，可以出机场吗申根签证中亲子公证的问题独行麦理浩径一天求徒步路线瑞士少女峰米伦鲜花谷（野花之路）徒步，7月10日还能看到漫山遍野的野花吗？求大神指点马特洪峰有路能够爬到半山腰吗？求圣吉米纳诺附近的徒步线路 10月底，11月初去马特洪峰，还可以徒步吗？会下雪吗请问十一去马特洪峰的话能看到雪吗？本人比较喜欢雪山，不知道十一去能不能看到雪？

这里简单讲讲设计行程中重点考虑的三个基本点： P1：为什么完全放弃了Zurich和Geneva？ A1：可以说，瑞士夏季旅游的精华在于徒步，无论是 P2：为什么要大幅度缩减了 A2：就个人口味，少女峰地区和 P3：这样一个行程包括了瑞士最核心的看点么？ A3：从我个人看来，无论是出于审美疲劳，还是时间上、体力上的限制，短时间内全面包含绝大多数景点并不明智（譬如游览了少女峰，完全可以放弃相对感官差很多的铁力士峰）。这样，少女峰地区和采尔马特地区是瑞士旅行的必去地。如果图14：去年瑞士行，感觉乏善可陈的西庸堡最后编辑于 2015-10-02 01:59 

香港香港麦理浩径徒步，北潭凹营地有没有地方寄存行李？如何通过黄金列车和冰川列车串联起日内瓦、采尔马特、因特拉肯、卢塞恩、苏黎世等景点的游玩路线？有关马特洪峰徒步的问题 5月末瑞士瑞吉山徒步和采尔马特的马特洪峰倒影少女峰9人一日游怎么购票啊？特价团购票的活动还有吗？马特洪峰旅游时间？麦小笨游瑞士：2015年6月9天（已完结~~4.8万字+967张图+滑翔+精确到分钟的行程+吃住行省钱攻略+费用明细） 38716 2015.5 瑞士，忘却尘世的童话世界！（6天行摄，新增旅行视频） 50966 【瑞士】童话般的瑞士，梦幻般的旅程！（详细攻略篇、省钱技巧篇、游记篇全汇集）#七龙珠游瑞士+法国小镇伊瓦尔# 116967 瑞士，大概满足了所有你对于美的想象 46926 [千帆启航，只为你的美貌]花样夫妻初夏火车瑞士游（多图、多实用信息,附海德堡\法兰番外篇,qyer首页热门游记推荐） 71450 瑞士诗篇——上帝就住在这块土地上（多图，更新完毕） 58601 【高山不高冷，瑞士你好仙】2015三代5口自驾攻略超多美图（Airbnb&别样爱蒙塔尔） 40307 视觉的盛宴，美到极致！2015三口之家南德、瑞士自驾游瑞士篇~（攻略+详细住宿） 159561 瑞士八日--在阿尔卑斯的怀抱里，在鲜花盛开的大地上（全文完稿） 31348

回复 9袋长老发表于 2015-08-07 16:25 关于住宿本次行程的 hotel chlosterhof stein am rhein 地址： Oehningerstrasse 2, 8260 Stein am Rhein, Suisse 电话： +41527424242

查看更多只看楼主无图模式结伴同游签证保险旅行购物穷游折扣睡遍全球邮轮航空自驾旅行视频旅行摄影户外运动

网址：整个行程的第一家酒店，坐落在Stein靠但虽号称能欣赏到湖景，但并不是所有房间都有如此福利，背对的房间是看不到湖的，而正面的大多数房间也只能看到湖的一些边角，并不具备太大的观景价值。另外，酒店的早餐是不包含在房费里的，从价格上来说，无论是早餐，还是房间，亦或是店内2个美食餐厅的价格都是相对较高的。推荐指数：★★★☆ 图14、15：Hotel Chlosterhof Stein am Rhein酒店外景和房间最后编辑于 2015-10-10 04:20  回复 9袋长老发表于 2015-08-07 17:49

潜水俱乐部带孩子旅行带父母旅行明信片路刻社穷游活动穷游er访谈穷游沙龙轻年计划城市漫步环游欧洲法国/摩纳哥德国瑞士/列支敦士登奥地利

hotel restaurant stern luzern 地址： Burgerstrasse 35, 6003 Luzern, Schweiz 电话： +41412275060 邮箱： info@sternluzern.ch 网址：酒店是老式建筑，缺点就是受限于建筑结构，没有空调（其实在夜晚也不是不能忍受），房间不算宽大，附近的酒吧偶尔可能影响睡眠，且床垫太软，可能导致一些轻微不适。但是优点也是明显的，就是口味上佳，以本地菜为主打的餐厅和都有明媚笑容的服务人员了。不过考虑到价格不便宜而客房的硬件设施并不是太好，或许选择住在其他地方而在这里预定晚餐是更合理的一个做法。酒店的费用是含早餐的，这里特别提及下早餐：早餐和酒店的餐厅公用地盘，选择不多，但是提供四种自制的酸奶，口味还不错。

捷克/斯洛伐克/匈牙利西班牙/葡萄牙/安道尔希腊/塞浦路斯意大利/梵蒂冈/圣马力诺/马耳他英国/爱尔兰荷兰/比利时/卢森堡波兰/立陶宛/拉脱维亚/爱沙尼亚挪威/瑞典/芬兰/丹麦/冰岛俄罗斯/乌克兰/白俄罗斯外高加索三国土耳其东南欧地区欧洲交通环游亚洲日本

推荐指数：★★★☆ 图16、17：Hotel Restaurant Stern Luzern酒店的房间和早餐酸奶最后编辑于 2015-10-10 04:35  回复 9袋长老发表于 2015-08-07 18:40 Hotel Sonnennerg 地址： Sonnenbergweg 6, 3818, Grindelwald, Schweiz

韩国/朝鲜台湾香港/澳门泰国马来西亚/文莱新加坡菲律宾柬埔寨越南老挝缅甸尼泊尔不丹印度尼西亚/东帝汶马尔代夫

电话： +41338531015 邮箱： Sonnennerg@Grindelwald.ch 网址：：这家家庭旅店位于酒店的优势除了较高的地理位置和装修风格之外，早餐的牛角包、较为完善的前台自取资料和相对来说低廉的价格都是优势。不足之处个人觉得都是可以理解的，一是，前台老板娘是一个严肃的女士，不苟言笑，但是其实是很乐于助人的，她母亲是一个非常慈祥热心的老太太；二是，由于地势较高，前面有一个不长不短的上坡路，虽然推着行李稍显吃力，但是夏天路并不滑，也不是个艰难的事情。 Tips：由于今年的政策变更，该酒店在

斯里兰卡印度/孟加拉伊朗巴基斯坦/阿富汗阿联酋/卡塔尔以色列西亚其他国家中亚各国蒙古中国内地美国加拿大中美南美/南极北非地区

通过邮件直接和酒店联系，不但可以做免费预订（免费取消和变更），还可以获得比推荐指数：★★★★ 图18、19：Hotel Sonnennerg酒店外景、房间（单人间）内景和早餐最后编辑于 2015-10-02 02:05  回复 9袋长老发表于 2015-08-07 19:32 Hotel Alpenhof 地址：Matterstrasse 43, 3920 Zermatt，Schweiz

东非地区非洲海岛非洲其他国家澳大利亚新西兰太平洋海岛建议反馈海阔天空转让专区环游欧洲捷克/斯洛伐克/匈牙利荷兰/比利时/卢森堡土耳其法国/摩纳哥西班牙/葡萄牙/安道尔

电话：+41279665555 邮箱：alpenhof@julen.ch 网址：本来，我们预订的是hotel daniela，但是它家在Zermatt有数个姐妹酒店，最后把我们安排到了Hotel Alpenhof。后者装潢更华丽，配套设施也更齐全，有免费的SPA、酒店的地理位置非常便利，也源于Zermatt本身不大，火车站过来最多10分钟，通往Sunnegga和Rothorn的缆车站就在酒店斜对面。虽说和预期有一定差距的晚餐不算特别美味，但是相对低廉的价格还是有相当的吸引力。酒店最大的优势是房间的装潢，双人间的宫廷味和阁楼单人间朴素简单的格调都让人赏心悦目，热水器非常给力，水温平稳，水流连贯。酒店前台的服务良好，英语发音准确而缓慢，很容易交流。房间价格包括了自助早餐，酒店还提供往返火车站的免费专车。还值得一说的是，酒店为每个房间赠送了免费的瓶装水、三色水果和巧克力，还专门放置了入住欢迎卡片，虽不说多好吃，但是也是不错的细节。不足之处，一是房间没有空调，Zermatt的夏夜虽然也凉爽，但是毕竟不免舟车劳顿的时候；二是正面的房间领河，可能晚上的噪音会大些。 Tips： 1，虽然我们被安排换住了档次更高的姊妹酒店，但是并不代表所有人都会，酒店的房间相互共享，但是不同预定方式最终住到同种房间的价格未必一样（譬如在B预定，最后转到了A酒店的房间，或在A酒店直接预定同样的房间，价格可能有差别），做预定的时候一定要特别留意。 2，所有姊妹酒店均可以享受在Hotel Alpenhof酒店旗下餐厅的5 Course Menu, 通过邮件或电话提前预定该项餐饮服务，是可以获得半价的优惠的，计35CHF每人每餐（酒水另计）

波兰/立陶宛/拉脱维亚/爱沙尼亚东南欧地区德国希腊/塞浦路斯挪威/瑞典/芬兰/丹麦/冰岛欧洲交通瑞士/列支敦士登意大利/梵蒂冈/圣马力诺/马耳他俄罗斯/乌克兰/白俄罗斯奥地利英国/爱尔兰外高加索三国环游亚洲泰国越南

推荐指数：★★★★ 图20-22：酒店外景和双人间与阁楼单人间内景最后编辑于 2015-10-02 02:05  回复 9袋长老发表于 2015-08-08 00:03 Hotel & SPA Internazionale Bellinzona 地址： Viale Stazione 35, 6500 Bellinzona, Schweiz

印度尼西亚/东帝汶巴基斯坦/阿富汗蒙古日本马来西亚/文莱老挝马尔代夫阿联酋/卡塔尔中国内地韩国/朝鲜新加坡缅甸斯里兰卡以色列台湾

电话： +41918254333 邮箱：网址：： Bellinzona的主要景点无非是三个城堡，或许来这里的游客更多的是以这里为基点，对Lugano等地区进行游览，或作为前往要说优势，这个酒店最大的优势就是地理位置方便了，坐落在火车站对面。酒店的房间装修简单，卫生间比较宽敞。旁边通归属于该酒店的意大利风味餐厅口味也不错，后面会详细点评。但是同样的，这个酒店也相对比较平庸，如简单的酒店设施、如各个房间空调质量不一以及个人认为选择和质量都乏善可陈的早餐。但无论如何，居住一日作为转接是不错的。推荐指数：★★★ 图23、24：Hotel & SPA Internazionale Bellinzona酒店外景和单人间内景

菲律宾尼泊尔印度/孟加拉西亚其他国家香港/澳门柬埔寨不丹伊朗中亚各国美国加拿大中美南美/南极澳大利亚新西兰

最后编辑于 2015-10-02 02:06  回复 9袋长老发表于 2015-08-08 00:45 Day1 初到瑞士 Part.I：通过海关苏黎世机场入境并不拥挤，边检也比较轻松，主要问题就是来瑞士的目的，呆几天之类的话。而边检官的目的不是检查游客的语言水平，如果语言功底不好或者紧张，完全可以用自己准备的材料回答边检官的问题。若是家庭同行，可以一起过关；若是单独出行而实在对对话没信心，也完全可以请热心人帮忙。我们早上6点过飞抵的苏黎世，整个过关过程非常顺利，问了呆几天、是否只游览瑞士就直接在三本护照上盖章了，加上排队不超过10分钟。

Part.II：激活通票在拿了行李之后，左转过街就可以进入大厅，这里有各种咨询中心和交通节点，当然也包括可以激活通票的SBB中心，直接将购买好的通票拿到柜台进行激活即可（工作人员会填写使用日期、护照号并盖章），注意在拿回通票后，需要在签名一栏签上自己的姓名，和护照一致，中英皆可。在通票激活后可以直接使用。不到8点，我们便激活了通票，由于时间尚早，打算先抵达Stein am Rhein的酒店放下行李，选一个周边城市先逛逛，最终在St. Gallen和Schaffhausen中选择了前者。大约12点抵达了图25、26：St. Gallen 大多数慕名而来的游客，一般是奔向位于 Tips： 1，对于大多数游客来说，12CHF的门票或许并不便宜，这时通票则发挥了它的作用，SP免费。 2，此图书馆不允许照相，进入需要套上布拖鞋（不用脱鞋），随身物品可以在图书馆入口处的存物间免费暂存。图27-31：St. Gallen教堂和修道院三景 St. Gallen并不大，景点也并不多，3点钟左右打道回府。在办理完入住手续后，决定登

联系我们营业执照经营许可证

作为一个中世纪小镇，施泰因并没有太多引人注目的璀璨光芒，于山、于水，更多的是朴实和从容。在少去了很多刻意之后，每一道绿意和波光都能洗去心中的功利的浮躁，让人能更随和、更简单的用本心去接触自然。图32：路旁鲜花两朵图33、34：Hohenklingen Castle上的小镇全景最后编辑于 2015-10-02 02:06  回复 9袋长老发表于 2015-08-08 06:13 晚餐-Le Bateau Chlosterhof酒店有Le Bateau和Il Giardino两家餐厅，其中Le Bateau餐厅的名气更大。餐厅临湖，虽不能看到全景，也还能享受一片绿意，一丝凉爽，也还不错。对于大多数游客来说，阅读菜单总是一项艰巨的挑战，这时品尝菜单就起到了很大的作用，一方面能简化点餐过程，另一方面能比较平衡的体验一家餐厅的菜品。

Le Beteau的品尝菜单有选4选5或者全选，这主要是针对菜品，甜品则均配有两道。我们选了四道菜，110CHF算上饮料和其他杂七杂八的费用大约120CHF每人，这个价格即使在 Le Beteau菜单： A la Carte： Tasting Menu： Wine List：由于菜单一直在变化，部分轮换，这里也就找不到当时的菜单了，大家可以参考楼主的个人评价来判断这家餐厅的口味是否适合自己。餐前赠送有小食，蛋形的那支表面是类似于巧克力口感略带鱼脂味的脆壳，里面是鱼肉做的膏，颇有分子料理的感觉，旁边搭配的是鱼子酱配cream做的蛋卷。作为前菜，感觉调味稍微有些薄。推介指数：★★ 图35：Perstarter 第一道Starter是贝壳，搭配的是加了坚果的咸味酱汁和香菜，贝壳肉火候过了，显得有些老。

推介指数：★ 图36：第一道贝壳肉做的Starter 第二道Starter是鹅肝和虾胶，鹅肝醇香、入口即化；虾肉嫩滑、清香甘甜，搭配的两种酱汁，一个回甘，一个酸甜，很好的体现了味觉的层次，也中和了鹅肝本身的油腻，这是作为一家中高档餐厅的前菜应当有的水准。推介指数：★★★★ 图37：第二道鹅肝虾胶做的Starter 欧式饺子包奶酪馅儿的风味楼主一直接受无能……但是龙虾总是喜闻乐见的，搭配的酱汁也是偏酸甜，审视开胃，但虾肉轻微的炙烤感稍微有些失稳，偶尔有轻微的苦涩，这点稍微减分。推介指数：★★★ 图38：龙虾肉配欧式饺子主菜是牛排。调味、火候上均不占优，过于平淡，又有些偏腻的酱汁，在欧洲来说相对较老的口感，作为主菜，确实相当一般。虽然欧洲叶子菜的烹调一直无力，但是植物茎秆的处理一直有独到之处，然而这里自曝其短搭配了菠菜叶，稍微过水晾干，没啥口感也缺少滋味。前两道菜积攒下来的好感在这里有些丢失。推介指数：★

图39：牛肉做的主菜。对一道甜品是桑葚配的奶油泡沫，还好不是很甜腻，差强人意。推介指数：★★☆ 图40：第一道甜品第二道甜品是蓝莓和蔓越莓味道的冰淇淋，包裹了巧克力，上面是浆果类的新鲜水果做点缀。欧洲的冰淇淋没有什么好苛责的，一般来说是水准之上。但是……那颗黑不溜秋的……你敢不敢不要这么酸…… 推介指数：★★★ 图41：第二道甜品这家餐厅是Stein不多的中高档餐厅，也小有名气，虽然主菜有些失望，但是也有一些还不错的味觉体验。临湖而坐，虽然由于遮挡，并不能欣赏到很完整的湖景，但是绿意盎然，波光凌凌的气氛是有的，进餐也相对放松。然而，这套套餐的价格并不便宜，要安排在此就餐需要实现计算好预算。最后编辑于 2015-10-02 02:07 

回复 9袋长老发表于 2015-08-08 06:49 Day2 一大早起床，图42：用鲜花装点的饮水设施 Stein am Rhein以其古老而保存完好的湿壁画而闻名，些许褪色，但保存完整，颇具规模的壁画装点着鳞次栉比的街巷建筑，不是作为一种刻意的展示，就是寻常人家、店面楼宇上最朴实的装饰，并不刻意和招摇，是生活的一部分，流露出一种淡淡的沧桑和柔情。我们不妨也以一种更自在，更不具目的性的心态来游览这个小镇。图43：Stein am Rhein民宅上的湿壁画图44-47：Stein am Rhein街景图48：泛着波光的莱茵河

在小镇漫步了一个钟头，回酒店结账便奔赴火车站，赶往在瑞士的第二个目的地：Luzern。楼主对Luzern的态度比较纠结，一方面，作为旅行团的必经之地，作为遍布着各种商店的“大城市”，难免喧嚣和拥挤；另一方面，去年的造访，这座城市也带来了一些美好的东西。考虑到父母第一次到瑞士，最终还是决定在行程中加入Luzern。 Tips： 1，Luzern火车站下的Coop超市在10点后关门，对要在晚上购物的游客非常方便。 2，相对于非常有名但实际可看性很有限的景点“悲伤的狮子”，不如再去对面的 Riji山的行程放在了明早，今日下午索性去看看大家评价都不错的Lungern。在酒店放下行李，便坐火车赶往Lungern。然而天空不作美，天气转阴。不过，这里仍旧是值得推荐的，宁静的街巷、装点各异的木质小屋和喝里嘻嘻打闹的孩子们，lungern是一个近乎没有商业化的瑞士小镇。亦或是感受自然之美，还是体验瑞士淳朴民生，Lungern在某种程度上比昨日的Stein am Rhein和已经声名在外的Spiez更值得前往。图49：正有火车进站的Lungern车站图50-52：Lungern湖湖心岛和湖心岛口景观瑞士的每一个小镇都有一个小小的教堂，不是招揽游客的景点，而是当地居民礼拜的地方，也是安葬逝者的地方。忧郁的天气下难免显得有些阴森。教堂并没有开门，在平台上远望，似乎并不是欣赏湖景的好角度。图53、54：阴郁的天气下有些阴森的小镇教堂

大约17点，火车在绵绵细雨中抵达Luzern中央火车站。由于并没有在瑞士部分安排购物，并不打算去城里逛逛，索性也放弃了包括悲伤的狮子和图55：贯穿三层楼的的塔钟局部瑞士的夏日是漫长的，几乎要到9点才开始天黑。在餐前逛逛Luzern几个著名的桥梁是不错的选择。普洛耶桥（Spreuerbrucke）是Luzern水利工程的一部分，也是除去著名的图56：Spreuerbrucke远景图57-60：Luzern夕阳景致最后编辑于 2015-10-02 02:08  回复 9袋长老发表于 2015-08-09 17:24

晚餐-hotel restaurant stern luzern 本来预定了外面的位置，不过刚刚转晴的天气又开始下雨，无奈之下只好转移阵地，到室内用餐。 Hotel Restaurant Stern Luzern菜单： A La Carte： Set Menu：图61、62：Hotel Restaurant Stern Luzern酒店餐厅的内景和标识预定使用的石制小道具餐厅一般会赠送每桌客人一份自制的前菜，去年品尝到的是自制的三色沙拉，用玻璃罐装乘，口味不错。不过现在这道菜已经成为了菜单里图63、64：餐厅自酿的冰茶和赠送的自制黄油和面包第一道菜选了Tomato gazpacho，16CHF。这是一种多种番茄的混合酱汁，加了橄榄油，但楼主觉得还加了一些某种pepper的汁水，有些偏辣的回味，但味道比较寡淡。这道前菜在配好的三色shooting starter里有，也可以在菜单中的七色灌装前菜中选到，既有直接品尝的吃法，也有配餐前面板混吃的吃饭。推荐指数：★★

图65：前菜-Tomato gazpacho 去年在这家餐厅尝试了全部7种灌装前菜，里面的鞑靼牛肉深得我心，油脂恰到好处，橄榄油和香料的芬芳增加了口感，清淡但不浅薄。今年直接点了主菜分量，即菜单中的Hand-cut beef tartare，36CHF。和前菜中配蛋黄酱的做法略有不同，这里的酱汁采用了甜酱，以泡菜、小萝卜和香菜搭配，口味更浓郁一些。 Tips：服务生提供了两种品尝鞑靼牛肉的方法：其一，是蘸酱之后，混入一些素菜直接享用；还有一种则是均匀涂抹在附送的烤香了的酥软面包片上一同入口。推荐指数：★★★☆ 图66：主菜1-Hand-cut beef tartare 在一套更为正统的西餐中，不可避免的会考虑点一份海鲜或者河鲜，鱼类料理往往是可行的选择之一。Luzern并不靠海，餐厅提供了两种用当地鲜鱼烹制的料理。这里我们点了37CHF的本地鱼料理。虽然国外烹饪鱼的技法未必贫乏，但是营造出来的味蕾感受往往较国内更两极分化一些，对于大多数的欧式鱼料理而言，过老和寡味总会降低菜肴的品味，这道煎鱼同样乏善可陈。不过，用茄子、番茄、笋干和萝卜切块翻炒的配菜，浓汤赤酱但不却不腻歪，倒蛮可口。推介指数：★★☆ 图67：主菜2-Fish, catch of the day, fresh from Lake Lucerne 去年在这个餐厅点了羊肉，略带清苦回甜的酱汁不是太中意，但火候掌握得当，肉质口感让人眼前一亮。今年则尝试了餐厅广为好评的牛肉料理，今年推出的是Swiss prime beef filet，55CHF。牛肉的火候掌握的一如预期的好，恰好过心的火候完全保留住了肉汁，而酱汁则是最大的惊艳：偏泰式口味的剁椒酱酸辣的味道既不宣兵夺主，又格外爽口惹味，让牛肉本身厚重的口感更显层次。虽然带叶蔬菜的烹饪，西餐完败中餐；但是对茎干的烹调则可圈可点，萝卜、笋干和芹菜毫无涩口和纤维感，意外的顺口。

推荐指数： ★★★★ 图68：主菜3-Swiss prime beef filet 这里的主菜除了搭配有素菜，还配有主食，去年点的羊肉搭配了芝士焗饭，今年的鱼肉和牛肉都搭配有Bread dumpling，其实是一种浇上酱汁的烘焙面包片，这是够吃的，切忌点太多。总的来说，热情但不过分的服务、简单而小资的用餐氛围，还是饶有趣味的丰富选择和蛮不错的菜品质量，这家餐厅是值得推荐的。Luzern几乎是绝大多数瑞士旅行着的必经地，如果有人均60左右的预算，在这里品尝一顿当地美食也是一种不错的经历。最后编辑于 2015-10-02 02:08  回复相关阅读相关问答相关阅读

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